数字化背景下鲍师傅员工能力对员工绩效的影响研究调查问卷

您的性别是?（单选题）

男

女

您的年龄是?（单选题）

18～25

26～35

36～45

45以上

您的学历是？（单选题）

高中及以下

大专

本科

本科以上

您的职业是?（单选题）

学生

职场人士

家庭主妇

其他

您是否有过鲍师傅消费的经历?（单选题）

是

否

您对连锁餐饮行业数字化运营模式的了解程度是?（单选题）

完全不了解

一般了解

比较了解

非常了解

您认为数字化背景下，鲍师傅员工能力提升对其绩效提升的推动作用有多大?（单选题）

极大，能力是绩效提升的核心决定因素

较大，有显著正向推动作用

一般，有一定推动但作用有限

较小，几乎无明显影响

结合您的体验与观察，您认为鲍师傅门店已落地的数字化运营方式有哪些?（可多选）【多选题】

线上点单、自助核销、数字化收银系统

外卖订单智能分派与线上售后处理系统

员工数字化考勤、排班与绩效核算

门店库存、货品数字化盘点与订货系统

产品制作标准化电子流程管控

未观察到明显的数字化运营措施

您认为数字化运营下，鲍师傅门店员工应具备的核心能力有哪些?（可多选）【多选题】

数字化设备、门店系统熟练操作能力

线上线下一体化客户服务与沟通能力

品牌标准化服务、产品执行能力

门店运营基础数据感知与应用能力

突发问题处理与团队协作配合能力

数字化转型下的自主学习与适应能力

10.

您认为当前鲍师傅门店员工能力存在的主要不足有哪些?（可多选）【多选题】

数字化设备操作不熟练、服务效率偏低

客户服务意识不足，响应不及时

标准化服务，产品制作执行不到位

线上订单，会员服务处理能力不足

团队协作配合能力较弱

未发现明显能力不足

11.

以下是关于鲍师傅员工数字化适配能力感知的问题，请选择适合您的选项。（矩阵量表题）(张骁、胡欣，2022《企业数字化转型中员工技术适配能力量表》维度改编）

	完全不符合1	不太符合2	一般3	比较符合4	完全符合5
1.门店员工能够熟练操作点单、收银等数字化设备
1.门店员工能够熟练操作点单、收银等数字化设备
2.员工能够快速处理线上订单，会员核销等数字化业务
2.员工能够快速处理线上订单，会员核销等数字化业务
3.员工能够严格遵循数字化流程完成门店运营工作
3.员工能够严格遵循数字化流程完成门店运营工作
4.员工具备快速适应数字化运营新模式的学习能力
4.员工具备快速适应数字化运营新模式的学习能力
5.员工能够借助数字化工具提示服务质量与工作效率
5.员工能够借助数字化工具提示服务质量与工作效率

12.

以下是关于鲍师傅员工综合岗位能力感知的问题，请选择适合您的选项。（矩阵量表题）（刘小平，2021《连锁服务业员工岗位能力量表》本土化修订维度改编）

	完全不符合1	不太符合2	一般3	比较符合4	完全符合5
1.员工服务态度友好，沟通表达专业、有耐心
1.员工服务态度友好，沟通表达专业、有耐心
2.员工产品制作、门店服务操作规范，标准化程度高
2.员工产品制作、门店服务操作规范，标准化程度高
3.员工能够高效、妥善处理客户咨询与诉求问题
3.员工能够高效、妥善处理客户咨询与诉求问题
4.员工之间配合默契，门店运营流转顺畅高效
4.员工之间配合默契，门店运营流转顺畅高效
5.员工责任心强，工作执行到位、完成度
5.员工责任心强，工作执行到位、完成度

13.

以下是关于鲍师傅员工工作绩效感知的问题，请选择适合您的选项。（矩阵量表题）（陈春花，2023《连锁门店员工绩效感知量表》维度改编）

	完全不符合1	不太符合2	一般3	比较符合4	完全符合5
1.员工服务效率高，有效控制门店等候与消费时长
1.员工服务效率高，有效控制门店等候与消费时长
2.员工工作表现稳定，产品与服务质量一致性强
2.员工工作表现稳定，产品与服务质量一致性强
3.员工的服务水平能够显著提升客户消费满意度
3.员工的服务水平能够显著提升客户消费满意度
4.员工工作表现符合品牌标准化运营与管理要求
4.员工工作表现符合品牌标准化运营与管理要求
5.员工整体工作产出与品牌发展需求匹配度较高
5.员工整体工作产出与品牌发展需求匹配度较高

14.

以下是关于员工能力对工作绩效的影响感知问题，请选择适合您的选项。（矩阵量表题）（赵曙明，2022《员工能力与绩效影响关系量表》编制维度改编）

	完全不符合1	不太符合2	一般3	比较符合4	完全符合5
1.员工数字化操作能力越强，工作服务效率越高
1.员工数字化操作能力越强，工作服务效率越高
2.员工综合岗位能力越强，整体工作绩效表现越好
2.员工综合岗位能力越强，整体工作绩效表现越好
3.数字化背景下，员工学习适应能力直接影响工作绩效
3.数字化背景下，员工学习适应能力直接影响工作绩效
4.员工服务与协同能力提升，能显著改善门店运营效果
4.员工服务与协同能力提升，能显著改善门店运营效果
5.员工能力短板，会直接拉低门店整体绩效与品牌口碑
5.员工能力短板，会直接拉低门店整体绩效与品牌口碑

15.

结合您的消费体验与行业观察，您认为鲍师傅在数字化转型过程中，可通过哪些方式提升员工综合能力，进而改善员工绩效与品牌服务水平？（开放题）