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为爱下单：年轻人视角下的社区食堂价值评估[2]
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您好！我们正在进行一项关于社区食堂对家庭价值影响的研究。本问卷旨在了解您作为年轻人，对父母辈所在社区食堂的看法、使用情况及相关需求。您的回答对我们非常重要，问卷预计占用您10-15分钟时间。所有数据仅用于研究分析，我们将严格保密。感谢您的支持与参与！
*
1.
下面哪一个是您社区食堂
【多选题】
观裕社区数字食堂
圭塘社区老年食堂
3331百姓食堂
广益社区万福幸福食堂
刘长和社区食堂
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2.
您与所评价的长辈的关系是
子女
孙子女/外孙子女
儿媳/女婿
其他亲属
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3.
您与长辈的居住关系
同城同住
同城不同住
异地（非同城）
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4.
您长辈的年龄阶段主要处于
60-70岁
71-80岁
81岁及以上
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5.
他们目前的生活自理能力如何
完全自理
需要一些帮助（如买菜、做饭、打扫）
需要大量日常照顾
*
6.
您的年龄段
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
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7.
您个人的月收入范围
1万以下
1-2万
2-3万
3万以上
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8.
您长辈目前常住的社区是否设有社区食堂？
是
否
不确定
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9.
在“吃饭”问题上，您最担心长辈什么？（请选择最担忧的3项并排序）
【请选择
全部
项并排序】
营养不均衡，凑合吃饭
做饭过程中的安全隐患（如忘关燃气、滑倒、烫伤）
外出买菜不便（太重、路远、天气不好）
独自就餐，过于孤单
饮食习惯不健康（如爱吃咸菜、隔夜菜）
*
10.
在“吃饭”问题上，您最担心什么？(多选)
【多选题】
如果上述选项未涵盖您的担忧，请填写
饮食不规律
营养不均衡
进食速度过快或过慢
咀嚼不充分
食物过硬或过烫
独自进食时发生意外（如噎食）
口味过重（过咸、过油、过甜等）
不愿意尝试新食物
饮食卫生问题
食量过少或过多
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11.
您平均每周为长辈的“吃饭问题”花费多少精力？（包括电话叮嘱、回家做饭、帮忙点外卖或买菜等）
几乎不花费
1-3小时
3-5小时
5小时以上
*
12.
平均每月，您给予长辈的经济支持（赡养费）约占您家庭总支出的多少？
5%以下
5%-10%
10%-20%
20%以上
*
13.
您是如何知道社区食堂的？
父母告知
社区宣传
自己发现
邻居/朋友推荐
其他
*
14.
您是如何知道社区食堂的？其他
如果上述选项未涵盖您的渠道，请填写
*
15.
您是否鼓励或建议长辈去社区食堂？
是
否
*
16.
您是否鼓励或建议长辈去社区食堂？否（原因）
若选择“否”，请说明原因
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17.
社区食堂效果评价（1-5分李克特量表，1为毫无帮助，5为极大帮助）
1-毫无帮助
2
3-一般
4
5-极大帮助
社区食堂在保障您长辈每日营养方面有多大帮助？
社区食堂在保障您长辈每日营养方面有多大帮助？
社区食堂在减轻您日常照料压力方面有多大帮助？
社区食堂在减轻您日常照料压力方面有多大帮助？
社区食堂在缓解您对长辈饮食安全的焦虑方面有多大帮助？
社区食堂在缓解您对长辈饮食安全的焦虑方面有多大帮助？
社区食堂在丰富您长辈的社交生活方面有多大帮助？
社区食堂在丰富您长辈的社交生活方面有多大帮助？
*
18.
自从长辈开始使用社区食堂后，对您而言是否有以下变化？
【多选题】
电话叮嘱次数减少
回家做饭/送饭次数减少
给长辈的买菜钱减少
心理上更轻松
无明显变化
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19.
如果长辈用过社区食堂，他们最满意的点是？
价格便宜实惠
饭菜软烂，口味合适
离家近，方便
有老伙伴一起吃饭，热闹
饭菜干净卫生，让人放心
其他
*
20.
如果长辈用过社区食堂，他们最满意的点是？其他
如果上述选项未涵盖，请填写
*
21.
您认为当前社区食堂最大的不足是？
【多选题】
菜品种类不够丰富
口味单一，缺乏特色
价格偏高，性价比不足
卫生条件有待改善
服务态度不够友好
营业时间较短，不方便
位置偏僻，交通不便
餐食分量不足
菜品更新不及时
排队等候时间过长
缺乏营养搭配指导
餐具清洁不到位
油烟味过重
座位不足，用餐环境拥挤
对特殊饮食需求（如素食、低糖等）支持不足
宣传不到位，知晓度低
食材新鲜度不够
缺乏线上预订或外卖服务
结算方式单一，不够便捷
管理混乱，秩序不佳
*
22.
支付模式偏好：如果社区食堂需要更可持续的运营，您更接受哪种模式？
维持现状，微调价格
推出子女可远程购买的“餐券”或“月卡”套餐
提供高品质付费营养套餐，与基础套餐并行
其他
*
23.
支付模式偏好：其他
如果上述选项未涵盖您的偏好，请填写
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24.
如果社区食堂推出“晚辈远程充值饭卡/购买餐券”功能，您愿意尝试吗？
非常愿意，这样很方便
愿意，但担心长辈操作不便
无所谓
不愿意
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25.
您最能接受的为长辈购买的餐食套餐形式是？
次卡（如100元/10次，灵活消费）
周卡/月卡（包月套餐，有一定折扣）
营养定制套餐（针对高血压、糖尿病等特定需求，需提前预订）
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26.
如果您能为长辈的餐食额外付费，您每月愿意支出的金额大约是？
50元以下
50-100元
100-200元
200元以上
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27.
您最希望社区食堂为长辈增加哪类菜品或服务？（请选择最期待的2项）
【
最多
选择2项】
软烂易嚼的炖菜类
低糖低盐的健康菜品
针对慢性病的定制套餐
营养均衡的单人份套餐
现做现卖的热乎早餐
节气养生特色菜品
提供送餐上门服务
支持电话/线上提前预订
设置老年人专属就餐区域
增加菜品试吃体验活动
提供菜品营养成分说明
延长晚餐营业时间
增加素食/清真等特殊需求菜品
提供简单的健康咨询服务
定期更新菜品菜单
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28.
您认为送餐上门服务对您家来说？
非常需要（长辈行动不便）
偶尔需要（如天气恶劣时）
完全不需要（长辈方便出门）
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29.
如果提供有偿送餐，您能接受的单次配送费是？
3元及以下
3-5元
5-8元
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30.
对于送餐服务，您最关心的问题是？
送餐准时性
餐食的保温效果
食品安全责任归属
配送人员的态度与可靠性
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31.
对于送餐服务，您最大的顾虑是
【多选题】
食品安全方面：担心食材不够新鲜、厨房卫生条件不过关。
菜品口味方面：觉得菜品口味单一、缺乏特色，不能满足多样化需求。
价格方面：认为价格偏高，性价比不够高。
服务质量方面：比如工作人员态度不好、服务效率低。
就餐环境方面：觉得食堂空间拥挤、桌椅设施陈旧、环境不够整洁舒适。
菜品营养搭配方面：担心菜品营养不均衡，缺乏适合特定人群（如老年人、儿童）的营养菜品。
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32.
您认为理想的“社区养老助餐服务”还应该包括哪些内容？
【多选题】
个性化餐食定制：根据老人的身体状况（如糖尿病、高血压等）定制适合的餐食。
上门送餐频率增加：比如一天多次送餐，满足不同用餐时间需求。
定期的营养咨询：由专业人员为老人提供营养方面的建议。
举办美食活动：如烹饪展示、美食节等，丰富老人的生活。
无障碍设施完善：方便行动不便的老人进出食堂用餐。
价格补贴：进一步减轻老人的用餐经济负担。
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33.
您认为理想的“社区养老助餐服务”还应该包括哪些内容？没有，填无
请对上一题您选择的选项说明原因
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34.
您对当前社区食堂最大的顾虑是？
【多选题】
食品安全方面：担心食材不够新鲜、厨房卫生条件不过关。
菜品口味方面：觉得菜品口味单一、缺乏特色，不能满足多样化需求。
价格方面：认为价格偏高，性价比不够高。
服务质量方面：比如工作人员态度不好、服务效率低。
就餐环境方面：觉得食堂空间拥挤、桌椅设施陈旧、环境不够整洁舒适。
菜品营养搭配方面：担心菜品营养不均衡，缺乏适合特定人群（如老年人、儿童）的营养菜品。
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35.
您对当前社区食堂最大的顾虑是？其他，没有填无
如果上述选项未涵盖您的顾虑，请注明
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36.
您期望社区食堂是什么样的，能对老年人有什么帮助？菜品方面
【多选题】
提供多种清淡、软烂，适合老年人咀嚼和消化的菜品。
注重营养搭配，有专门的营养标识，方便老年人选择。
定期更换菜品，保持新鲜感。
工作人员耐心、热情，对老年人态度友好。
提供送餐上门服务，方便行动不便的老年人。
就餐时间灵活，满足老年人不同的就餐需求。
食堂环境安静、舒适，有足够的休息空间。
配备无障碍设施，方便老年人进出和就座。
成为老年人社交的场所，组织一些活动，促进老年人之间的交流。
推出针对老年人的优惠价格，价格实惠亲民。
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37.
您期望社区食堂是什么样的，能对老年人有什么帮助？其他，没有填无
如果上述选项未涵盖您的期望，请注明
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