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陈皮豆沙月饼105g
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1.
月饼外皮的色泽均匀且有光泽
(以下问题基于试吃样品,请按实际感受打分,1分=非常不满意,5分=非常满意)
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样品1
样品1
样品3
样品3
样品4
样品4
样品5
样品5
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2.
造型/图案设计美观且有创意
(以下问题基于试吃样品,请按实际感受打分,1分=非常不满意,5分=非常满意)
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样品1
样品1
样品3
样品3
样品4
样品4
样品5
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3.
外皮口感质地酥松,入口即化
(以下问题基于试吃样品,请按实际感受打分,1分=非常不满意,5分=非常满意)
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样品1
样品1
样品3
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4.
馅料分布均匀度及口感
(以下问题基于试吃样品,请按实际感受打分,1分=分布不均匀、口感粗糙,5分=分布均匀、口感细腻绵软)
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样品1
样品1
样品3
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样品5
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5.
豆沙馅的甜度
(以下问题基于试吃样品,请按实际感受打分,1分=太淡,23=适中,5分=太甜)
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样品1
样品1
样品3
样品3
样品4
样品4
样品5
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6.
陈皮味浓度
(以下问题基于试吃样品,请按实际感受打分,1分=过淡,23=适中,5分=过浓)
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样品1
样品1
样品3
样品3
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7.
外皮与馅料的比例
(以下问题基于试吃样品,请按实际感受打分,1分=皮太厚,23=适中,5分=馅太多)
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样品1
样品1
样品3
样品3
样品4
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8.
风味协调性
(以下问题基于试吃样品,请按实际感受打分,1分=完全不协调,5分=非常协调)
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样品1
样品1
样品3
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样品4
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样品5
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9.
整体满意度
(以下问题基于试吃样品,请按实际感受打分,1分=非常不满意,5分=非常满意)
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样品1
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10.
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陈皮豆沙月饼105g
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