关于“正大快手菜”消费行为与新品意见的调研

【导语】

亲爱的受访者,您好!

我们正在进行一项关于“快手菜”消费行为的学术调研。为帮助您更准确地理解,本问卷所研究的“快手菜”特指:以新鲜或急冻食材为主料、经预处理和调味,消费者通过简单烹饪步骤(如加热、翻炒、煮制)即可快速完成、具备“一道菜”形态的预制半成品(例如:酸菜鱼、猪肚鸡、小龙虾等)。其核心特征是 “新鲜感”与“烹饪参与感”,区别于“工厂深加工、复热即可食用”的即食类预制菜。

问卷旨在为您未来提供更优质的产品与服务,耗时约8-10分钟。所有数据仅用于统计分析,我们将对您的信息严格保密。您的真实回答对我们的研究至关重要,感谢您的支持与参与!

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1.

请问您的年龄是?

18-24岁
25-30岁
31-35岁
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2.

请问您在过去三个月内,是否购买或食用过快手菜(即只需简单加热或烹饪的半成品菜肴)?

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3.

您还未付出行动的原因是?

【多选题】
不信任食品安全
觉得不新鲜/不好吃
价格太贵
没有烹饪条件
更喜欢自己做饭
不熟悉/不知道
其他(请注明)______
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4.
您购买快手菜的主要渠道是?【多选题】
线上综合电商(淘宝/京东等)
线上生鲜电商(盒马、叮咚买菜等)
直播电商(抖音、快手等)
大型商超(永辉、沃尔玛等)
社区生鲜店
其他 ______
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5.
您通常会在什么时候购买快手菜呢?【多选题】
工作日简便晚餐
周末家庭聚餐
朋友聚会露一手
一人食
夜宵
给不会做饭的家人准备
其他 ______
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6.
您通常能接受的单份快手菜(2-3人份)的价格区间是?
30元以下
31-50元
51-80元
81元以上
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