广府茶点文化认知度与消费习惯调查问卷

您好！本问卷旨在了解大众对广府茶点文化的认知程度与消费习惯，所获数据仅用于学术调研，不作商业用途。问卷匿名填写，感谢您的支持！
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1.
您的年龄段：
A. 18岁以下
B. 18-25岁
C. 26-35岁
D. 36-50岁
E. 50岁以上
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2.
您的常住地：
A. 广州
B. 佛山
C. 珠海
D. 东莞
E. 中山
F. 广东省其他城市
G. 其他省份
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3.
您的职业身份：
A. 在校学生
B. 企业职员
C. 机关/事业单位人员
D. 自由职业者
E. 退休人员
F. 其他
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4.
您是否听说过“广府茶点”或“粤式茶点”这一概念？
A. 非常熟悉
B. 比较了解
C. 听说过，但不太清楚
D. 从未听说（跳至第16题）
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5.
下列茶点中，您知道哪些属于广府经典茶点？（多选）【多选题】
A. 虾饺
B. 烧卖
C. 叉烧包
D. 肠粉
E. 凤爪
F. 奶皇包
G. 莲蓉包
H. 马蹄糕
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6.
您是否能说出至少三家广府地区（含港澳）的知名茶楼或酒家？
A. 能
B. 不能
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7.
您对“一盅两件”的含义了解程度是：
A. 清楚知道其含义
B. 大概知道，但说不准确
C. 完全不知道
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8.
您去茶楼“叹茶”的频率是：
A. 每周至少一次
B. 每月2-3次
C. 每季度1-2次
D. 半年一次或更少
E. 从未去过
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9.
您通常在什么场景下去茶楼消费？（多选）【多选题】
A. 家庭聚餐
B. 朋友聚会
C. 商务应酬
D. 独自休闲
E. 旅游体验
F. 其他：
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10.
您消费茶点时最看重的因素是什么？（排序题，1为最重要）【排序题】
  • 口味品质
  • 价格实惠
  • 环境氛围
  • 品牌知名度
  • 地理位置便利
  • 文化体验感
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11.
您平均每次茶楼消费的人均金额约为：
A. 50元以下
B. 50-100元
C. 100-200元
D. 200元以上
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12.
您是否了解“叩指谢茶”“揭盖续水”等广府饮茶礼仪？
A. 了解并知道其含义
B. 见过但不清楚含义
C. 完全不了解
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13.
您认为广府茶点文化的核心价值在于：（多选）【多选题】
A. 精湛的制作技艺
B. 深厚的岭南文化底蕴
C. 独特的社交礼仪
D. 闲适的生活态度
E. 城市的历史记忆
F. 不知道
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14.
您认为当前广府茶点文化传承面临的最大挑战是：
A. 年轻人缺乏兴趣
B. 传统技艺后继乏人
C. 老字号经营困难
D. 外来饮食文化冲击
E. 文化宣传不足
F. 其他：
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15.
您是否愿意参与广府茶点相关的文化体验活动？（如学做虾饺、茶楼探店、礼仪课堂等）
A. 非常愿意
B. 有兴趣但看时间安排
C. 无所谓
D. 不感兴趣
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16.
您主要通过什么渠道了解广府茶点文化？（多选）【多选题】
A. 亲友推荐
B. 抖音/快手短视频
C. 小红书/B站
D. 微信公众号/微博
E. 电视/纪录片
F. 书籍报刊
G. 学校教育
H. 其他：
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17.
您是否观看或浏览过与广府茶点相关的短视频/Vlog？
A. 经常看
B. 偶尔刷到
C. 从未看过
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18.
如果有一款关于广府茶点文化的互动小程序或AR体验，您有兴趣尝试吗？
A. 很有兴趣
B. 可以试试
C. 没兴趣
六、开放建议（选填）
您对广府茶点文化的传承与发展有什么建议或期待？
问卷星提供技术支持
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