果蔬市场调查1

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1.
您的性别:
男
女
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2.
您的年龄:
50岁
18岁以下
18-30岁
31-50岁
以上
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3.
您的职业:
学生
农民/果农/菜农
商超/批发从业人员
普通上班族
其他
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4.
您平时购买果蔬的主要频率:
每天
每周2-3次
每周1次
偶尔购买
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5.
您了解苹果贮藏温度吗?
了解
不了解
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6.
您了解大白菜贮藏温度吗?
了解
不了解
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7.
您常买的水果有哪几种?【多选题】
苹果
梨
香蕉
橘子
桃
李子
柿子
荔枝
橙子
柚
西瓜
香瓜
杏
樱桃
哈密瓜
枣
芒果
草莓
火龙果
山楂
菠萝
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8.
您经常吃的蔬菜有哪几种？【多选题】
辣椒
番茄
黄瓜
茄子
冬瓜
丝瓜
苦瓜
南瓜
芹菜
油菜
洋葱
百合
芥菜
菠菜
胡萝卜
小白菜
牛心菜
白萝卜
青椒
豆角
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9.
当地主要贮藏果品的方式有几种【多选题】
通风库
气调库
机械冷藏库
微型冷酷
简易贮藏窖
化学保鲜
简易气调贮藏
臭氧保鲜
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10.
当地主要贮藏果蔬的方式有几种?【多选题】
辐射保鲜
机械冷藏
气调贮藏
简易气调贮藏
化学保鲜
通风
窖藏
沟藏
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11.
苹果和梨适宜贮藏温度是多少?
0°C
10°C
0-6°C
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12.
你知道下列果蔬冷藏保鲜期限吗?【多选题】
苹果:2个月
苹果：10个月
甜橙:1个月
甜橙：5个月
杨梅:9天
杨梅：15天
杨梅：20天
草莓:3天
草莓：7天
草莓：10天
红熟番茄:7天
红熟番茄：15天
花椰菜:2个月
花椰菜：4个月
茭白:50天
茭白：80天
莲藕:2个月
莲藕：4个月口。
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13.
你通常在下列哪些地方买水果啊或蔬菜?【多选题】
超市
农贸市场
个体门市
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14.
当地贮藏果蔬经常应用下列哪几种保鲜药剂?【多选题】
次氯酸
二氧化硫
联苯
氯硝胺
仲丁胺
克菌丹
噻菌灵(特克多)
托布津
多灵菌
双胍盐
乙醛
硼砂
扑海因
乙磷铝
敌力脱
瑞毒霉
苯菌灵
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15.
当地贮藏果蔬经常应用下列哪几种植物激素保鲜？【多选题】
2,4-D(2,4-二氯苯氧基乙酸)
防落素(保果灵)
赤霉素
比久(B9)
青鲜素
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