合江豆瓣知多少

合江豆瓣的核心在于采用蚕豆与小麦进行发酵，不添加辣椒，成品颜色红亮，味道咸鲜回甜，与大众熟知的郫县豆瓣有显著区别。

合江豆瓣在本地（泸州合江县）饮食中有着重要地位，许多老泸州人做回锅肉、蘸水时都会选用合江豆瓣，凭借口碑在本地流传。不过，与合江的酒类相比，合江豆瓣的品牌化和宣传力度较弱，知名度相对局限在本地及周边区域。
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1.
您的性别：
男
女
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2.
您的年龄段：
18岁以下
18~25
26~30
31~40
41~50
51~60
60以上
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3.
你听说过或者吃过，家里有在用合江豆瓣吗？
只听说过
吃过但家里不用
吃过且家里经常在用
没有听说过
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4.
你知道合江豆瓣制作技艺是四川省泸州市合江县的一项非物质文化遗产吗？
知道
不知道
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5.
你知道合江豆瓣制作技艺属于哪一级的非遗吗？
国家级
省级（四川省）
市级（泸州市）
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6.
与郫县豆瓣酱的原料有点不同，你知道合江豆瓣的制作原料与郫县豆瓣酱的制作原料相比少了哪一原料吗？
二荆条辣椒
原料相同
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7.
如果你没有吃过合江豆瓣，你想尝尝它的味道吗？
想
不想
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8.
如果国潮，互联网赋能合江豆瓣产品，你觉得你会主动了解合江豆瓣制作技艺吗？
会
不会
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9.
假如你是一位合江豆瓣的忠实粉丝，我们将国潮与合江豆瓣相结合并为合江豆瓣打造独一无二的品牌，但价格稍涨，你还愿意购买合江豆瓣吗？
愿意
不愿意
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10.
你觉得怎么做才能让合江豆瓣走向更广的天地呢？
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