11月河东前厅

说明：各位聚龙家人大家好！这份问卷是想了解经理/主管，厨师长等管理人员平时做得怎么样，目的是让管理人员做得更好，让大家工作更顺心。

问卷是匿名的，请放心填写！ 请根据你平时看到和感受到的情况，在每道题后面选择最符合的选项
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1.
管理人员（经理/主管、厨师长）有没有跟你聊过，干得好能涨工资？或者店里有没有明确的涨工资规定？
聊过，而且规定很清楚，干得好确实有机会涨。
提过可能涨工资，但具体怎么涨不太清楚。
基本没提过涨工资的事，感觉干好干坏工资差不多。
不清楚/没聊过。
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2.
发工资时，管理人员（或店里）会把工资条给你讲清楚吗？（比如扣了哪些钱、为什么扣、奖金怎么算的）
每次都会讲清楚，有疑问去问也耐心解释
给工资条，有疑问去问会解释，但平时不讲
讲得不清不楚，问多了不耐烦
没工资条/没问过
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3.

你觉得在咱们店，普通员工（比如收银员、服务员、服务员、厨师、洗碗工）有没有机会升职（比如当领班、组长、带徒弟）？

有明确机会，能看到有人升上去。
感觉好像有点机会，但具体怎么升不太明白。
感觉机会很少。
完全没听说过有升职机会。
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4.

如果你想升职或者加薪，管理人员会告诉你需要做到哪些吗？（比如要学什么、干得多好才行？）

会主动讲清楚需要做到啥，或者我去问能说得明白。
大概提过要求，但说得不太具体。
基本不说，感觉全看领导喜欢谁。
没想过升职加薪/没问过。
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5.

店里排班（比如都想休假时谁休、好时段/差时段怎么排）或者分派轻松/累活的时候，管理人员能做到公平吗？

比较公平，会尽量照顾大家，不会总让某些人吃亏
大部分时候还行，偶尔感觉有点偏向。
不太公平，感觉跟谁关系好或者谁老实就安排得不好。
不清楚/没注意
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6.

如果工作中出了点小错（比如打碎东西、上错菜），管理人员处理的方式公平吗？比如同样的问题，对不同的人处罚一样吗？

比较公平，就事论事，谁错都一样，不会看人下菜碟。
基本公平，但有时候感觉对某些人罚得重点/轻点。
不太公平，感觉关系好的或者会说的就罚得轻/不罚。
没出过错/不清楚。
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7.

管理人员平时强调“让客人满意”这件事吗？会教大家怎么处理客人不满意的情况（比如菜上慢了、客人投诉）吗？

经常强调，也教过我们具体怎么应对客人，遇到事会指导我们
会强调客人重要，但具体怎么处理教得不多。
提得很少，主要让我们自己看着办。
没注意/不清楚。
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8.

当客人不满意（比如发脾气、投诉）的时候，管理人员通常怎么做？

马上过来处理，态度好，会道歉，想办法让客人消气，事后还会跟我们讲哪里能改进。
会过来处理，但有时候态度有点急，或者把责任推给我们。
不太愿意过来，让我们自己顶着，或者过来就训我们。
没遇到过/不清楚。
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9.

当你身体不舒服（比如感冒、腰疼）或者家里有急事需要请假时，管理人员一般是什么态度？

比较体谅，会关心情况，尽量安排请假。
能给假，但会问挺多，可能显得不太情愿。
不太愿意给假，怕影响店里干活。
没请过假/不清楚。
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10.

管理人员会主动了解大家有什么困难（比如工作上的麻烦，或者生活上的难处）吗？会帮忙想办法解决吗？

会，经常问问大家有啥困难，能帮的会尽量帮。
如果主动去找他们说，他们会听，能帮也会帮点。
很少问，去找他们也不一定能解决。
没找过他们/不清楚。
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11.
当顾客有特殊要求（如忌口、加急菜）时，厨房能配合前厅快速处理吗？
每次都能快速配合
大多数时候可以
要看厨师心情，有时拖很久
基本不配合，前厅经常挨骂
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