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开江豆笋轻食产品市场接受度调查问卷
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尊敬的受访者：
您好！本次问卷旨在调研大众对开江豆笋轻食创新产品的认知、消费偏好与市场接受度，为开江豆笋产业升级、轻食化产品研发与市场推广提供数据支撑。本次问卷全程匿名、数据仅用于学术调研，无商业用途，所有答案无对错之分，恳请您根据真实情况填写，感谢您的支持与配合！
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1.
您的性别（单选）
A. 男
B. 女
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2.
您的年龄段（单选）
A. 18岁及以下
B. 19–35岁
D. 36–60岁
E. 60岁以上
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3.
您的职业（单选）
A. 学生
B. 上班族
C. 自由职业
D. 个体经营者
E. 退休人员
F. 其他
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4.
您每月可支配饮食消费金额（单选）
A. 1000元以下
B. 1000–2000元
C. 2000–3000元
D. 3000元以上
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5.
您是否听说过开江豆笋（四川达州开江特色非遗豆制品）（单选）
A. 非常熟悉，经常购买食用
B. 听说过，偶尔吃过
C. 仅听过名字，从未吃过
D. 完全不了解
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6.
您对传统开江豆笋的印象（可多选）
【多选题】
A. 口感筋道、味道鲜香
B. 营养价值高、纯手工豆制品
C. 做法单一，多为重油重盐家常菜
D. 烹饪复杂、不便储存携带
E. 偏油腻、不符合健康饮食需求
F. 无印象
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7.
您是否有轻食消费习惯（低脂、低盐、低糖、健康简约餐食）（单选）
A. 长期坚持轻食饮食
B. 偶尔购买、按需选择
C. 很少尝试
D. 从不关注
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8.
您选择轻食产品的主要原因（可多选）
【多选题】
A. 减脂塑形、控制体重
B. 健康养生、清淡养胃
C. 营养均衡、食材天然
D. 便捷省时、适合日常代餐
E. 跟风潮流、追求健康生活方式
F. 其他
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9.
您日常购买轻食的渠道（可多选）
【多选题】
A. 线下商超、便利店
B. 外卖平台
C. 特产门店、农贸市场
D. 线上电商平台
E. 极少购买
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10.
若将传统开江豆笋改良为低脂、低盐、即食、代餐型轻食产品，您是否愿意尝试（单选）
A. 非常愿意
B. 愿意尝试
C. 不确定
D. 不太愿意
E. 完全不愿意
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11.
您更偏好哪种开江豆笋轻食产品形态（可多选）
【多选题】
A. 即食凉拌豆笋（开袋即食、低脂酱汁）
B. 真空速煮豆笋（简易焯水即食、代餐配菜）
C. 豆笋轻食沙拉、减脂套餐
D. 独立小包装便携豆笋零食
E. 低脂豆笋干货礼盒（健康特产）
F. 其他
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12.
您购买开江豆笋轻食产品最看重的因素（可多选）
【多选题】
A. 低脂低糖、健康无添加
B. 口感风味、口味适配
C. 价格性价比
D. 食材新鲜、非遗正宗品质
E. 便携易储存、食用方便
F. 包装颜值、产品设计
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13.
您能接受的单人份开江豆笋轻食产品价格区间（单选）
A. 10元以内
B. 10–18元
C. 19–28元
D. 28元以上
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14.
您认为传统豆笋改良为轻食产品，最大的优势是（可多选）
【多选题】
A. 天然豆制品、高蛋白低脂肪
B. 地方特色特产，辨识度高
C. 适配当代健康饮食潮流
D. 打破传统吃法局限，受众更广
E. 无明显优势
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15.
您顾虑开江豆笋轻食产品的主要问题（可多选）
【多选题】
A. 改良后口感变差、失去原有风味
B. 轻食调味单一、味道清淡
C. 价格偏高，性价比低
D. 保鲜、储存不便
E. 食品安全、添加剂问题
F. 无顾虑
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16.
您更愿意通过哪些渠道购买开江豆笋轻食产品（可多选）
【多选题】
A. 淘宝、抖音、拼多多等线上平台
B. 本地商超、特产店
C. 外卖平台
D. 农贸市场
E. 直播间带货
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17.
哪些宣传方式会吸引您关注开江豆笋轻食产品（可多选）
【多选题】
A. 短视频、小红书、抖音美食推广
B. 健康饮食科普、减脂博主推荐
C. 线下试吃体验
D. 非遗特产文化宣传
E. 优惠活动、团购福利
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18.
您是否看好开江豆笋轻食化、年轻化、健康化的市场发展前景（单选）
A. 非常看好，市场潜力大
B. 比较看好
C. 一般、不确定
D. 不太看好
E. 完全不看好
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19.
对于开江豆笋轻食产品的口味、包装、价格、吃法，您有什么宝贵建议？
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