关于幼儿健康饮食习惯养成教育实践的教师调查问卷

尊敬的老师:
您好!感谢您参与本次调查。本问卷旨在了解我园教师在幼儿健康饮食习惯(均衡膳食、文明进餐、珍惜粮食)培养方面的教育理念、实践现状、支持需求与专业发展情况。调查结果将为我园“幼儿生活习惯养成的实践研究”课题提供重要参考,并为后续优化教育实践、完善支持体系提供依据。本问卷采用匿名方式,所有数据仅用于研究分析,请您根据实际情况放心填写。预计填写时间约为10-15分钟。
第一部分:基本信息
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1.您所任教的班级是:【单选题】
a小班(3-4岁)
b中班(4-5岁)
c大班(5-6岁)
第二部分:理念认知
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1.您认为在3-6岁阶段培养幼儿健康饮食习惯(不挑食、文明进餐、珍惜粮食等)的重要性如何?【单选题】
非常重要,是终身健康的基础
比较重要
一般
不太重要
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2.您对以下哪些关于幼儿健康饮食的政策或指导文件比较熟悉?(可多选)【多选题】
《3-6岁儿童学习与发展指南》(健康领域)
成都市《3-6岁儿童习惯养成教育实施方案(试行)》及附件《生活习惯养成教育建议清单》
《中国居民膳食指南(2022)》(儿童部分)
本园制定的各年龄段健康饮食培养目标
均不太熟悉
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3.您是否能清晰区分幼儿的“正常饮食偏好”和“需要干预的挑食行为”?【单选题】
非常清楚,并能举例说明
大致了解,但实践中有时难以判断
概念模糊,不太能区分
从未思考过这个问题
第三部分:教育实践现状(请根据您所带班级的实际情况填写)
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1.目标与计划:在制定班级周/月计划时,您是否有意识地将健康饮食习惯的培养目标融入其中?【单选题】
总是,有系统的规划和设计
经常,会结合主题活动安排
偶尔,遇到明显问题时才考虑
很少,基本随日常进行
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2.餐前教育:您班级开展“美食播报”或类似餐前引导活动的频率是?【单选题】
每天坚持
每周3-4次
每周1-2次
很少或从不
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3.教育活动形式:在培养幼儿健康饮食习惯时,您最常采用以下哪些方法?(可多选,并请按使用频率排序)【排序题】【多选题】
集体教学/健康活动
绘本故事分享
儿歌、手指谣
情景表演/角色游戏
食物观察、触摸、品尝等多感官体验
种植、烹饪等劳动体验
环境创设(主题墙、规则图示)
个别谈话与引导
其他(请注明)
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4.对幼儿行为的观察与引导:在进餐环节,您认为本班幼儿最普遍的几个问题是什么?(可多选)【多选题】
挑食、偏食(拒绝特定类别食物)
进食注意力不集中(发呆、说话、玩餐具)
进餐礼仪不佳(坐姿不端、大声喧哗、餐具使用不当)
进食速度过慢或过快
浪费粮食,没有“光盘”意识
依赖成人喂饭,自主进食能力弱
餐前洗手、餐后整理等习惯需提醒
其他(请注明)
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5.个性化支持:面对有挑食、偏食行为的幼儿,您通常如何应对?【多选题】
鼓励尝试,但尊重其意愿,不强迫
通过游戏化、拟人化语言引导(如“食物小卫士”)
改变食物呈现方式(切碎、混合、创意摆盘)
发挥同伴榜样作用
与家长深入沟通,寻求家园一致
感到无奈,方法有限
其他(请注明)
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6.保教配合:在进餐环节,您与保育老师的配合默契度如何?【单选题】
配合非常默契,分工明确,互补性强
配合较好,基本能各司其职
配合一般,偶有沟通不足
配合较少,主要以各自工作为主
第四部分:家园共育与专业支持需求
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1.家园沟通:在与家长沟通幼儿饮食问题时,您遇到的最大挑战是什么?(可多选)【多选题】
家长不认为挑食是问题,持纵容态度
家长自身饮食习惯不佳,难以树立榜样
家庭喂养方式与幼儿园要求不一致(如追喂、用电子产品哄喂)
家长工作忙,沟通机会少,配合度低
不知如何向家长提供具体、可操作的家庭教育建议
沟通后效果不明显,感到挫败
其他(请注明)
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2.专业发展需求:您认为自己在进行幼儿健康食育方面,最需要提升的是?(可多选)【多选题】
儿童营养学基础知识
分龄食育活动设计与组织策略
幼儿进食问题(挑食、慢食等)的行为分析与干预方法
与家长沟通的技巧与话术
食育环境创设与区角活动设计
相关教学资源(如优质绘本、视频、课件)的获取
其他(请注明)
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3.园所支持:您希望幼儿园在哪些方面给予您更多的支持,以便更好地开展健康食育?(可多选)【多选题】
组织系统的食育专题培训
提供丰富的教学资源包和案例分享
加强教研活动,进行实操研讨和问题攻关
邀请营养师或医生进园讲座
改善进餐物理环境与餐具设备
建立更有效的家园共育平台与机制
其他(请注明)
第五部分:开放性问题
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1.在引导幼儿养成健康饮食习惯的过程中,您最有成就感的一次经历或最成功的一个策略是什么?请简要描述。
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2.目前,您在工作中遇到的最大困难或最困惑的问题是什么?您希望如何解决?
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