食堂菜品选择及套餐满意度调查问卷

一、问卷前言
各位同事:您好！为进一步优化食堂菜品、提升就餐体验，改善饭菜口感与品类选择，本次问卷将重点收集大家对食堂8元、15元套餐菜品的选择偏好、食材需求、烹饪口味等建议。食堂食材将根据季节优选采购，菜品做法、品类可根据大家的意见针对性调整。本问卷匿名填写、无对错答案，所有数据仅用于食堂菜品优化改进，恳请大家如实填写，感谢您的支持与配合！
填写说明:单选题目请选择最贴合自身的答案，多选题目可多选，主观题目可自由留言建议。
二、基础就餐情况调研

1. 您日常主要就餐选择?

3. 您日常优先选择的套餐类型?

A. 8元套餐（3个菜品）

B. 15元套餐（4个菜品）

C. 两种套餐交替选择

D. 都不选择，自行外购就餐

4. 您对8元套餐整体菜品的满意度?

5. 您对15元套餐整体菜品的满意度?

6. 您认为当前套餐菜品最主要的问题是?（排序）

A. 菜品品类单一，重复率太高

B. 口味不符合喜好（偏咸、偏淡、油腻、无味等）

C. 荤素搭配不合理（素菜过多/荤菜过少）

D. 季节性食材更新不及时

E. 菜品做法单一，烹饪方式固化

F. 菜品分量不均衡

其他:

7. 您最希望食堂调整的菜品烹饪做法是?（可多选）说明:食堂可根据员工建议随时调整菜品做法、口味、烹饪方式【多选题】

A. 减少油腻、清淡少油少盐

B. 增加香辣、酸辣等下饭口味

C. 多清蒸、水煮、凉拌做法

D. 多红烧、焖炖、爆炒做法

E. 减少油炸、干锅类菜品

F. 保持现有做法不变

8. 关于套餐荤素搭配，您的理想需求是?

A. 多素少荤，清淡减脂

B. 荤素均衡，搭配合理

C. 多荤少素，满足饱腹需求

D. 不限，只要口味好吃即可

9. 您希望食堂菜品的更新频率是?

A 每周更新一轮菜品

B. 每半月更新一次菜品

C. 无需频繁更新，固定经典菜品即可

10. 对比8元、15元套餐，您认为最大的优化空间是?（可多选）【多选题】

A. 8元套餐:增加荤菜品类、优化素菜口感，其它建议

B. 15元套餐:升级荤菜品质、丰富菜品样式，其它建议

C. 无需调整，保持现状

11. 对于食堂菜品选择、口味、套餐设置，您有任何具体建议（爱吃/不爱吃的菜品、想要的做法等），请留言:*

12. 如果食堂计划新增20-30元高品质定制套餐（食材升级、荤素更佳、菜品更精致），需提前2天预定，您是否可以接受并愿意尝试?

A. 有，愿意尝试

B. 可能购买，需看具体菜品

C. 暂无购买意愿

13. 若推出20-30元预定套餐，您更偏好的价位是?

14. 若推出预订套餐，您最看重哪些服务安排?（多选）。【多选题】

15.针对提前2天预定的高端套餐，您是否有其他优化建议（如菜品类型、取餐方式、预定规则等）?请留言:*