厚街传统饮食文化活化与文旅消费调查问卷——聚焦烧鹅濑粉、腊肠、蛋卷、荔枝等地方饮食与物产文化

问卷说明：您好！本问卷旨在了解厚街传统饮食文化的公众认知、文化价值、体验场景，以及其与研学、游客推荐和消费转化之间的关系。问卷匿名填写，仅用于社会实践调研和统计分析。

研究主线：文化认知 → 场景体验 → 地方文化认同 → 研学/推荐/消费转化
一、基本情况
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1. 您与厚街的关系是?【单选】
A. 厚街本地居民
B. 在厚街长期工作或生活
C. 东莞其他镇街居民
D. 外地游客或短期到访者
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2. 您的年龄是?【单选】
A. 18岁以下
B. 18—30岁
C. 31—45岁
D. 46—60岁
E. 60岁以上
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3. 您在厚街生活、工作或接触厚街大约多久?【单选】
A. 不足1年
B. 1—5年
C. 5年以上
D. 从小或长期生活在厚街
E. 仅为游客/短期到访
二、从“吃过”到“懂文化”
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4. 以下哪些厚街特色饮食或物产您听说过或接触过?【多选】【多选题】
A. 烧鹅濑粉/厚街濑粉
B. 厚街腊肠
C. 厚街蛋卷
D. 厚街荔枝
E. 其他厚街传统小吃
F. 基本不了解
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5. 您认为最能代表“厚街味道”的是哪一类?【】【多选题】
A. 烧鹅濑粉/厚街濑粉
B. 厚街腊肠
C. 厚街蛋卷
D. 厚街荔枝
E. 其他
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6. 除了“吃过”之外，您对这些食品背后的历史、习俗或制作技艺了解多少?【单选】
A. 比较了解
B. 知道一些
C. 只知道食品本身
D. 基本不了解
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7. 您主要通过什么方式了解厚街特色饮食文化?【】【多选题】
A. 家庭亲友和日常生活
B. 荔枝节、美食节、市集等活动
C. 博物馆、非遗展示或研学
D. 抖音、小红书、微信等网络平台
E. 朋友推荐或旅游接触
三、传统食品背后的文化价值
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8. 您认为厚街特色食品与本地传统文化的关系更接近哪一种？【单选】
A. 主要是日常饮食，与传统文化关系不大
B. 既是日常食品，也是本地生活记忆和文化载体
C. 主要价值在传统制作技艺，需要重点保护和传承
D. 更适合作为展示厚街特色的文旅文化资源
E. 不了解/难判断
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9. 您认为厚街传统食品最值得传承的内容是什么?【】【多选题】
A. 传统味道
B. 制作技艺
C. 历史、节庆与饮食习俗
D. 本地人的生活记忆和地方认同
四、什么样的“场景”能让传统文化活起来
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10. 您接触过哪些厚街饮食文化场景?【】【多选题】
A. 荔枝节、荔枝采摘等活动
B. 美食节、市集、传统餐饮店
C. 食品文化博物馆或非遗展示
D. DIY制作、研学或传承人互动
E. 短视频、直播等线上内容
F. 都没有接触过
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11. 哪一种方式最能让您真正了解厚街传统饮食文化?【单选】
A. 品尝特色食品
B. 观看并了解传统制作过程
C. 亲手制作或与传承人互动
D. 参加节庆、采摘或市集
E. 参观博物馆并听讲解
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12. 如果厚街举办传统饮食文化活动，哪种设计最能提高您的参与兴趣？【单选】
A. 可以亲手制作传统食品或参与荔枝采摘
B. 有传统技艺展示、文化故事或传承人讲解
C. 与美食市集、节庆活动等结合，边体验边消费
D. 形式更年轻、有互动性，方便拍照和分享
五、传统饮食能否成为“厚街名片”
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13. 您认为烧鹅濑粉、腊肠、蛋卷、荔枝等能否成为“厚街文化名片”？【单选】
A. 非常适合，具有鲜明的厚街代表性
B. 比较适合，但还需要进一步整合和宣传
C. 有地方特色，但单靠食品还不足以形成文化名片
D. 不太适合/不了解
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14. 您认为目前“厚街美食文化”的整体形象如何?【单选】
A. 已经很鲜明
B. 有一定特色
C. 单个产品有名，但整体比较分散
D. 整体印象较弱
六、文化能否转化为研学、游客与消费
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15.了解厚街特色食品背后的文化后，您最可能产生哪些行为？【最多选2项】【最多选择2项】
A. 更愿意品尝或购买相关特色食品
B. 更愿意参加节庆、采摘或非遗体验活动
C. 更愿意专程到厚街相关场所游览和体验
D. 更愿意向朋友或游客推荐厚街特色饮食
E. 对我的消费或出行选择影响不大
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16. 如果设计一条“厚街传统饮食文化研学/旅游线路”，您最感兴趣的是?【最多选2项】【最多选择2项】
A. 品尝烧鹅濑粉等特色美食
B. 观看或体验腊肠、蛋卷等传统制作
C.荔枝园采摘和荔枝文化体验
D.参观食品文化博物馆/非遗展示
E.参加节庆、美食市集并购买伴手礼
七、问题与优化方向
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17. 您认为厚街传统饮食文化目前最突出的问题是什么?【最多选2项】【最多选择2项】
A. 食品有名，但背后的文化故事传播不足
B.各类资源比较分散，缺少统一的“厚街味道”形象
C.节庆活动较热闹，但平时可参与的体验不足
D.研学、DIY、非遗互动等深度体验不够
E.面向年轻人和游客的传播方式不足
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18. 未来最应该优先加强哪方面?【最多选2项】【最多选择2项】
A. 打造统一的“厚街味道”文化品牌
B. 建设美食地图、线路和常态化体验点
C. 丰富非遗制作、荔枝采摘和研学活动
D. 开发具有厚街文化特色的伴手礼和文创
E. 加强短视频、社交媒体和游客宣传
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19. 如果有一位朋友第一次来到厚街，您最希望让他体验什么“厚街味道”?为什么?【开放题】
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