英语课前问卷调查

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1.
你去过西餐厅就餐吗？（单选）
去过
没去过
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2.

专业课中学习过迎宾、上菜等基础服务礼仪内容吗？（单选）

学习过
没学习过
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3.

在英语课堂上，你更愿意选择哪种学习方式？（单选）

个人独立完成练习
小组合作PK、上台进行情景角色扮演
教师统一讲授，全员统一练习
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4.

学习酒店餐饮英语时，哪类内容最能调动你的学习兴趣？（多选）

【多选题】
实景视频、餐厅岗位实操模拟演练
死记硬背单词和课文句型
酒店真实岗位流程、行业服务规范等职业内容
纯书面习题训练
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5.

课前你能否按照任务单自主完成单词预习与习题练习？（单选）

完全可以，主动完成
需要提醒才能完成
很少完成
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6.

对于西餐基础词汇和西餐厅岗位工作内容，你的掌握程度是？（单选）

熟练掌握词汇，清晰了解岗位工作内容
认识大部分词汇，初步了解岗位内容
只认识少量单词，不熟悉岗位工作
几乎没有掌握
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7.
你目前可以做到？（单选）
能用礼貌句型独立完成简单点餐对话，熟悉迎宾上菜礼仪
会基础礼貌句型，能完成简单对话，了解基本服务礼仪
只会个别句型，开口对话困难，礼仪知识模糊
不会口语句型，不了解服务礼仪
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8.

你会把食物分类吗？选出main course（多选）

【多选题】
dessert
steak
tomato soup
noodles
chicken
soda
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9.

在西餐点餐英语交流中，你目前最大的困难是？（多选）

【多选题】
只能简单一问一答，不会主动向顾客推荐菜品
能听懂零散单词，很难梳理完整服务语句
只会背诵句子，无法配合服务礼仪完成岗位对话
很难把学到的英语用到真实岗位接待场景
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10.

你最希望在本节课收获哪一项内容？（多选）

【多选题】
酒店西餐厅地道的行业专业英语表达
从迎宾到席间服务一整套完整接待口语流程
中外餐饮服务文化差异相关知识
单词与基础句型记忆
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11.

你目前的学习现状是？(多选）

【多选题】
熟悉西餐服务礼仪，但很难把服务素养融入英语对话中
只学习过服务流程，没有接触岗位服务标准
不了解服务业工匠精神，服务准则模糊不清
没有明确的酒店岗位职业规划
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12.

结合今后酒店服务员岗位，你认为本节课英语学习的核心目标是？（多选）

【多选题】
掌握外宾接待全流程英语，匹配岗位刚需技能
把主动规范的服务精神融入英语接待对话
积累单词句型，单纯提升笔试成绩
只练习点餐对话，不需要对接岗位服务模型
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13.
写出两句点餐用语
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