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蓝城职工食堂满意度调研问卷
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食堂许愿池,你的菜单你做主
无论是想念的家乡味道,还是钟情的美食惊喜,亦或是单纯希望某道菜品口味有所调整,食堂许愿池现已开启,快来直接写下你的吃货心愿,欢迎留下宝贵的评论,你的菜单你做主,每一份心愿我们都将无比珍惜,努力回应,一起来体验餐饮 “职工共治” 的新探索。
一、基础就餐情况调查
*
1、您日常在食堂的就餐频率?
A.、早餐、中餐均在食堂就餐
B、 仅早餐在食堂就餐
C、 仅中餐在食堂就餐
D、偶尔就餐(每周2次及以下)
*
2、您日常就餐最常选择的餐品类型?
A. 常规大锅菜
B. 面食、粉粥类
D. 换购点零食
E. 其他:______________________
二、菜品质量与口味调研
*
1、
您对食堂当前餐食的
口味口感
满意度?
A、非常满意
B、满意
C、一般、时好时坏
D、不满意(偏咸、偏淡、油腻、无味等)
*
2、您对菜品
更新频率
(新品、时令菜更新)的满意度?
A、非常满意
B、满意
C、一般
D、不满意
E、非常不满意
*
3、您对食堂餐食
食材新鲜度、卫生质量
的评价?
A、干净卫生、食材新鲜,非常放心
B、整体良好,偶尔存在小问题
C、一般,偶尔出现不新鲜、不干净情况
D、较差,需要严格整改
*
4、您认为食堂餐食
最需要优化
的问题?(可多选)
【多选题】
A.、口味偏重油腻、调味单一
B、菜品保温效果差,经常吃到冷饭冷菜
C、菜品更新慢,长期菜品重复
D、食材新鲜度有待提升
E、菜品分量不稳定
F、荤素搭配不合理
G、性价比不高
H、无问题,现状良好
I、其他________________________
三、餐食种类与分量调研
*
1、 您认为食堂菜品种类是否充足?
A、非常充足
B、充足
C、一般
D、偏少
E、严重不足
*
2、食堂汤品、水果等供应情况满意度?
A、非常满意
B、满意
C、一般
D、不满意
E、非常不满意
*
3、您对打菜分量的满意度?
A、分量充足,完全够用
B、分量适中
C、偶尔偏少
D、经常分量不足
E、严重不够吃
*
4、高峰期排队打餐时长是否合理?
A、非常合理
B、合理
C、一般
D、偏久
E、等待时间过长
*
5、您希望食堂新增的菜品种类:
四、就餐环境与卫生调研
*
1、食堂整体环境卫生(地面、餐桌、后厨可视区域)满意度?
A、非常满意
B、满意
C、一般
D、不满意
E、非常不满意
*
2、食堂餐具、餐桌是否存在油污、残留饭菜?
A、无油污、无残留饭菜,干净整洁
B、少量油污/零星饭菜残留,整改较及时
C、存在明显油污、饭菜残留,卫生不达标
*
3、食堂通风、温度、蚊虫消杀情况满意度?
A、非常满意
B、满意
C、一般
D、不满意
E、非常不满意
*
4. 食堂餐后垃圾清理效率满意度?
A、非常满意
B、满意
C、一般
D、不满意
E、非常不满意
*
5、环境卫生、就餐环境方面的优化建议:
五、全新筹备特色餐品需求调研
*
1、食堂计划全新推出
小碗菜系列
(未上线),您对此的期待与看法?
A、非常期待,分量灵活、选择自由,很贴合就餐需求
B、 比较期待,希望菜品品类丰富、口味多样
C、 一般,关注性价比和菜品口感
D、 不太期待,更习惯现有打餐模式
E、不感兴趣
*
2、食堂计划推出限量
减脂餐
(未上线),您是否有就餐需求?
A、有强烈需求,期待早日上线
B、有一定需求,可偶尔就餐
C、无所谓,可根据菜品效果尝试
D、无需求
*
3、食堂计划推出
每周五专属限定卤味
(未上线),您的期待程度?
A、非常期待,希望尽快上线,品类丰富
B、 比较期待,希望把控卤味口味与品质
C、一般,看上线后实际效果
D、不期待,无需求
*
4、您觉得食堂目前的菜价整体处于什么水平?
A、很实惠
B、比较实惠
C、适中
D、有点偏贵
E、明显偏贵
*
5、如果食堂因为升级食材、提高菜品品质而适当上调价格,您能接受吗?
A、完全可以接受
B、基本可以接受
C、看上调幅度而定
D、不太能接受
E、完全不能接受
六、食堂换购点调研
*
1、您使用食堂小卖部换购点的频率?
A、几乎每次就餐都会使用
B、每周 2‑3 次
C、每周 1 次
D、偶尔才用
E、从未使用
*
2、目前换购点已有:瓶装饮料茶饮、面包糕点、速食泡面、乳制品、零食小吃、日用品等。您希望再新增哪些类型商品?(可多选)
【多选题】
A、低温冷藏饮品
B、冷冻速食(包子/饺子)
C、即食熟食
D、其他________
*
*
3、对换购点,您最在意哪些方面?(可多选)
【多选题】
A、商品更新迭代速度
B、商品价格水平
C、货品新鲜度与保质期
D、缺货补货及时性
E、货架陈列整洁度
F、临期商品处理
G、其他________
*
*
4、对于小卖部换购点,其他意见与期待:
七、整体评价与综合建议
*
1、请对食堂满意度进行打分【0-10分--0 分最差/10 分最优】
非常不满意
非常满意
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
2、关于食堂及换购点满意度方面,您有哪些宝贵建议:
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