文山学院周边个体餐饮商户物流配送现状调查问卷

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1.
经营品类
快餐
米线／面条
小吃
饮品
烧烤
其它
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2.
经营面积
50㎡以下
50~100㎡
100㎡以上
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3.
经营年限
1年以内
1~3年
3~5年
5年以上
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4.
日均营业额
2000元以下
2000~5000元
5000~10000元
10000元以上
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5.
核心客群
文山学院学生
教职工
周边居民
其它
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6.
主要配送模式【多选题】
自营配送
第三方配送
供应商配送
其它
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7.
自营配送
配送人员
自身
全职
学生兼职
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8.
第三方配送
本地小物流
个体司机
外面平台
其它
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9.
供应商配送
主食
调料
饮品原料
冻品
其它
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10.
选当前配送模式原因【多选题】
成本低
灵活
质量有保障
失效稳
操作简便
无他选
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11.
配送成本占总经营成本比例
15％以下
15％~20％
20％~30％
30％以上
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12.
配送成本构成
运输成本
食材损耗
仓储成本
分拣包装
其它
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13.
自营配送单位运费(元／公斤)
0.5以下
0.5~1.0
1.0~1.5
1.5以上
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14.
第三方配送定价
按单
按重
包月
其它
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15.
食材损耗率
5％以下
5％~10％
10％~15％
15％以上
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16.
食材损耗原因
保鲜不足
配送延误
装卸不当
其它
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17.
物流配送至客户时效
1小时以内
1~2小时
2~4小时
4小时以上
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18.
时效影响因素【多选题】
交通拥挤
天气
人员不足
第三方优先级低
订单波动
其它
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19.
配送突出问题【多选题】
成本高
时效不稳
损耗大
仓储不足
人员缺
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20.
供应链协同困难【多选题】
与供应商信息不同步
议价弱
商户无合作渠道
无统一仓储
其它
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21.
高校配套需求【多选题】
统一停靠点
临时仓储
商户合作平台
无需求
其它
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22.
是否愿意参与商户协同配送
非常愿意
愿意
犹豫
不愿意
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23.
协同配送需支持【多选题】
资金补贴
高校场地
政策引导
专业指导
其它
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24.
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