天津西北角美食街区服务质量调查问卷

尊敬的先生/女士：您好！首先非常感谢您在百忙之中抽出时间参与此次问卷调查。本问卷旨在研究美食旅游服务质量提升策略。您的回答对我们的研究至关重要。请您放心，我们对您的回答将会予以保密，问卷的答案不存在正误，收集到的数据仅限于研究分析使用，调查过程中的所有提问均会以匿名形式处理。问卷预计填写时间为5分钟，在完成问卷时，请您真诚且详尽地作答。您的认真态度将是本研究成功的关键，感谢您的贡献！

请问您最近一年内，是否在天津西北角美食街区有过实际的用餐或消费体验？

是（请继续作答）

否（感谢您的关注，问卷结束）

请根据您最近一次在街区的真实体验，对下列陈述进行评价。（1 = 非常不同意， 2 = 不同意， 3 = 一般， 4 = 同意， 5 = 非常同意）

有形性

	非常不同意	不同意	一般	同意	非常同意
街区主干道及公共区域的卫生状况良好。
街区主干道及公共区域的卫生状况良好。
街区设置的公共休息设施（如座椅）维护良好，可供使用。
街区设置的公共休息设施（如座椅）维护良好，可供使用。
我消费的店铺内部环境整洁，空间安排合理。
我消费的店铺内部环境整洁，空间安排合理。
街区整体的建筑风貌与店铺装饰，让我能感受到天津本地的文化特色。
街区整体的建筑风貌与店铺装饰，让我能感受到天津本地的文化特色。

可靠性

	非常不同意	不同意	一般	同意	非常同意
我所品尝的食物，味道很好，具有传统特色。
我所品尝的食物，味道很好，具有传统特色。
我对食品的新鲜度和卫生安全感到放心。
我对食品的新鲜度和卫生安全感到放心。
店铺商品明码标价，消费结算准确无误。
店铺商品明码标价，消费结算准确无误。
我点的餐食能在商家告知的合理时间内提供。
我点的餐食能在商家告知的合理时间内提供。

响应性

	非常不同意	不同意	一般	同意	非常同意
店铺的出餐与结账速度令人满意。
店铺的出餐与结账速度令人满意。
服务人员能及时回应我的点餐、加菜等需求。
服务人员能及时回应我的点餐、加菜等需求。
当我询问时（如问路、问菜品），能得到清晰、耐心的解答。
当我询问时（如问路、问菜品），能得到清晰、耐心的解答。
即使在客流高峰，服务人员也尽力维持服务效率，设法满足顾客需求。
即使在客流高峰，服务人员也尽力维持服务效率，设法满足顾客需求。

保证性

	非常不同意	不同意	一般	同意	非常同意
服务人员能清楚介绍招牌菜品或给予合理的点餐建议。
服务人员能清楚介绍招牌菜品或给予合理的点餐建议。
服务人员的态度友好、有礼貌。
服务人员的态度友好、有礼貌。
在街区内游览和消费，我感到人身与财物安全。
在街区内游览和消费，我感到人身与财物安全。
店铺的食品制作与取餐流程，看起来井然有序、干净卫生。
店铺的食品制作与取餐流程，看起来井然有序、干净卫生。

移情性

	非常不同意	不同意	一般	同意	非常同意
店铺能考虑到游客的实际需求（如为多人拼桌、提供打包餐具）。
店铺能考虑到游客的实际需求（如为多人拼桌、提供打包餐具）。
商家能理解游客排队等候的焦急心情，并在可能时提供一些便利（如告知等待时间）。
商家能理解游客排队等候的焦急心情，并在可能时提供一些便利（如告知等待时间）。
与服务人员的交流，让我感受到了本地人的“哏儿”与热情。
与服务人员的交流，让我感受到了本地人的“哏儿”与热情。

综合考虑所获得的食物、环境和服务体验，我认为在此消费是物有所值的。

非常不同意

非常同意

评价对象得分 