南昌市江西科技学院学生对蜜雪冰城（江科瑶湖店）服务质量调查问卷

一、调查对象基本信息

性别

男

女

年级

大一

大二

大三

大四

你通常通过什么平台购买蜜雪冰城（江科瑶湖店）产品？

到店直接点单（含店内扫码）

微信小程序（自提）

微信小程序（外卖配送）

第三方平台（美团/饿了么等外卖）

其他（请注明）

你通常的购买时段是？

早8:20前

课间（8:20-11:40/14:00-17:20）

午晚餐时段

晚课后（19:00-22:00）

你每次购买的客单价大概是？

5元及以下

6-10元

11-15元

15元以上

你购买蜜雪冰城的主要场景是？

单人日常解渴

和同学朋友聚餐搭配

社团/班级活动采购

其他（请注明）

二、蜜雪冰城服务质量评价调查

请结合你在该店的实际消费经历，对下列描述的符合程度进行打分。

【评分说明】1=非常不符合/不满意，2=较不符合，3=一般，4=较符合，5=非常符合/满意

门店环境干净整洁度（氛围舒适无异味，夜间照明充足）

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

10.

员工统一身着工服并佩戴工牌，整洁且面貌良好

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

11.

门店点餐、取餐与等候区布局合理，功能划分清晰

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

12.

门店出杯顺序准确（小程序/收银台），无跳单遗漏

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

13.

饮品口味、分量及配料与菜单标注一致，无偷工减料

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

14.

出现漏餐或做错时，店员能快速核实并重做或补偿

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

15.

会员积分抵扣熟练，团购及优惠券核销准确有效

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

16.

店员主动迎接，及时回应点餐及咨询需求，态度热情

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

17.

订单较多时，店员会主动预估并告知等待时间

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

18.

需要加冰、吸管或打包时，店员反应迅速且热情

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

19.

外卖与现场订单排队公平，制作高效，等待时间短

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

20.

店员面对催促时表现出职业素养，态度耐心友好

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

21.

店员能清晰介绍饮品原料、口味及推荐糖度

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知
如果您在认真填写，此题请选择3分
如果您在认真填写，此题请选择3分

22.

原材料新鲜合规，制作全程符合卫生安全标准

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

23.

饮品制作过程在开放吧台的可视范围内完成

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

24.

门店能灵活满足多冰少冰、分装等个性化需求

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

25.

极端天气（雨天/高温）提供纸巾、伞套等细节关照

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

26.

处理投诉建议时态度友善，能充分考虑顾客感受

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

27.

会员系统能记录偏好，方便复购或一键加料

	1分	2分	3分	4分	5分
商家重视程度
商家重视程度
期望值
期望值
实际感知
实际感知

28.

你认为蜜雪冰城(江科瑶湖店)在服务质量上还有哪些需要改进的地方?请简要说明