广州市消费者食物浪费行为特征与影响因素研究调查问卷

尊敬的受访者：

您好！本问卷是用于学术研究项目，旨在了解广州市消费者食物浪费行为特征及影响因素。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究，严格保密。请您根据实际情况如实填写。

预计填写时间：6–10分钟
问卷题项较多，建议您在空闲时间填写，感谢您的支持与配合！
*
1、您是否是广州市常住居民（居住满6个月以上）?
A.是
B.否
*
2、过去一个月内，您是否有过以下消费行为?（可多选，至少选1项）【最少选择1项】
A.家庭用餐（自己做饭或家人做饭）
B.外出聚餐（餐厅、酒楼、快餐店、自助餐等）
C.外卖消费（通过美团、饿了么等平台订餐）
*
18、总体而言，您平均每周因上述原因浪费的食物约占您总食物消费的比例是多少？
A.0%（几乎不浪费）
B.1-5%
C.6-10%
D.11-15%
E.16-20%
F.20%以上
*
19、减少食物浪费是一件有意义的事情
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
20、减少食物浪费是个人素质的体现
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
21、食物浪费会对环境造成负面影响
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
22、偶尔浪费一点食物没什么大不了的（反向题）
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
23、我的家人支持我减少食物浪费
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
24、我的朋友/同事认为我应该减少食物浪费
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
25、社会舆论倡导节约粮食对我有影响
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
26、周围人节约粮食的行为会带动我
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
27、我有能力准确估计自己的食量
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
28、我知道如何合理储存食物以减少变质
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
29、外出就餐时，我能主动控制点餐量
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
30、面对想吃的菜，我很难控制自己不点（反向题）
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
31、请客吃饭时，菜点得多显得有面子
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
32、为显示热情大方，我会故意多点菜
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
33、餐桌上有剩菜说明主人待客周到
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
34、在公共场合/请客时把剩菜打包，会让我觉得没面子
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
35、吃不完还要打包，显得很小家子气（反向题）
A.非常不同意1
E.非常同意5
*
36、我愿意在未来一个月内减少家庭食物浪费
A.非常不愿意1
E.非常愿意5
*
37、我愿意在外出就餐时主动打包剩余食物
A.非常不愿意1
E.非常愿意5
*
38、我愿意向他人宣传减少食物浪费的理念
A.非常不愿意1
E.非常愿意5
*
39、您是否知晓《中华人民共和国反食品浪费法》?
A.非常了解
B.有所了解
C.听说过但不了解
D.完全不知道
*
40、您所在社区/单位是否开展过节约粮食宣传活动?
A.经常开展
B.偶尔开展
C.很少开展
D.从未开展
E.不清楚
*
41、您认为目前餐饮企业减少浪费的措施效果如何?
A.非常有效
B.比较有效
C.一般
D.不太有效
E.完全无效
F.不清楚
*
42、您的性别
A.男
B.女
*
43、您的出生年份（如:1990）:
*
44、您的学历
A.初中及以下
B.高中/中专
C.大专
D.本科
E.硕士
F.博士及以上
*
45、您的职业
A.在校学生
B.企业职员
C.公务员/事业单位人员
D.自由职业者
E.个体经营者
F.私营企业主
G.退休人员
H.家庭主妇/主夫
I.待业/失业
J.其他
*
46、您的个人月均收入（税前）
A.无收入
B.3000元以下
C.3000–5000元
D.5001–8000元
E.8001–12000元
F.12001–20000元
G.20000元以上
*
47、您的家庭结构
A.单身独居
B.夫妻二人
C.三口之家（有未成年子女）
D.三口之家（成年子女）
E.四口及以上大家庭
F.与老人同住（三代同堂）
G.其他
*
48、您在穗居住年限
A.1年以下
B.1–3年
C.3–5年
D.5–10年
E.10年以上
F.广州本地人
*
49、您的饮食偏好
A.粤菜为主
B.川湘菜为主
C.北方菜系（鲁菜、东北菜等）为主
D.西餐/日料等外来餐饮
E.无明显偏好
F.其他
50、“问卷到此结束，再次感谢您的耐心参与！祝您生活愉快！”
 如果您对研究结果感兴趣，欢迎留下邮箱地址（选填）：
问卷星提供技术支持
举报