麻辣烫市场需求问卷调查

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1.
您的性别：
A.男
B.女
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2.
您的年龄段：
A. 18岁及以下
B. 19-25岁
C. 26-35岁
D. 36-45岁
E. 46岁及以上
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3.
您的身份：
A. 在校学生
B. 企业上班族
C. 自由职业者
D. 公职人员
E. 其他
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4.
您每月可支配生活费/收入：
A. 1500元及以下
B. 1501-3000元
C. 3001-5000元
D. 5000元以上
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5.
您平时是否爱吃麻辣烫？
A. 非常喜欢，是日常首选美食
B. 比较喜欢，经常吃
C. 一般，偶尔解馋
D. 不太喜欢，很少吃
E. 完全不吃
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6.
您吃麻辣烫的大概频率？
A. 几乎每天都吃
B. 一周3-4次
C. 一周1-2次
D. 一个月2-3次
E. 几个月才吃一次
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7.
您通常选择什么时段吃麻辣烫？
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 夜宵
E. 无固定时间
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8.
您一般的消费场景是？
A. 门店堂食
B. 外卖点单到家
C. 到店打包带走
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9.
您选择一家麻辣烫门店，最优先看重哪些因素？（可多选）【多选题】
A. 汤底口味、麻辣鲜香程度
B. 食材新鲜度、品类丰富度
C. 价格实惠、性价比高
D. 门店卫生、干净整洁
E. 出餐速度快、不用久等
F. 店铺地理位置、距离远近
G. 服务态度
H. 品牌口碑、平台评分
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10.
点餐时您最常搭配的品类偏好？（可多选）【多选题】
A. 肉类/丸子
B. 新鲜蔬菜
C. 豆制品
D. 粉面主食
E. 菌菇类
F. 海鲜类
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11.
您能接受单人单次麻辣烫的消费价位？
A. 15元以内
B. 16-25元
C. 26-35元
D. 36元以上
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12.
哪种情况最容易让您放弃一家麻辣烫店？（可多选）【多选题】
A. 价格虚高、分量太少
B. 汤底味道差、口味单一
C. 食材不新鲜、卫生堪忧
D. 排队太久、出餐慢
E. 服务体验差
F. 外卖配送慢、撒漏严重
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13.
您偏好的汤底辣度？
A. 不辣/清汤骨汤
B. 微辣
C. 中辣
D. 特辣/爆辣
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14.
吸引您去尝试一家新开麻辣烫店的原因？（可多选）【多选题】
A. 新人优惠、团购套餐
B. 朋友/同学推荐
C. 短视频、小红书等平台种草
D. 门店环境好看有特色
E. 顺路方便
F. 网红/连锁大品牌
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15.
吃到满意的麻辣烫，您会怎么做？
A. 主动推荐给亲友、发好评
B. 别人问起才会推荐
C. 只会自己回头消费
D. 不会特意推荐
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16.
您认为麻辣烫行业最需要改进的地方？（可多选）【多选题】
A. 严控食材卫生与新鲜度
B. 降低单价、提升分量性价比
C. 减少重油重盐，推出更多健康汤底
D. 提升出餐与配送效率
E. 优化门店用餐环境
F. 杜绝预制劣质食材
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17.
您是否有长期固定回购的麻辣烫品牌/门店？
A. 有，只认准固定店铺
B. 优先常去的店，偶尔尝试新店
C. 哪家方便去哪家
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18.
您希望麻辣烫商家新增什么产品、服务或者改进什么地方？
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