健康食品智能生产与高值化开发中试平台企业需求调查问卷

第一部分：企业基本信息

企业名称:________________________（可简写，匿名可留空）

其他_____________________________（仅需填写关键词）

企业规模（单选）:

微型（年营收<50万）

小型（50万-500万）

中型（500万-2亿）

大型（2亿以上）

企业现有研发能力（单选）:

自有专职研发团队（含发酵/酶解相关人才）

兼职技术人员

无研发，全部外协

具备基础小试条件，无中试能力

第二部分：企业加工现状与核心痛点

当前核心加工环节（可多选）

【多选题】

智能原料预处理（清洗、分级、破碎、冻融、预煮）

功能组分绿色制备（提取、分离、纯化、发酵改性、酶催化转化）

健康食品智造与成型（造粒、3D打印、休闲食品成型、调味、包埋）

加工废弃物高值化利用（残渣发酵、功能成分提取、膳食纤维制备）

绿色灭菌（低温等离子体杀菌、超高压冷杀菌、脉冲强光杀菌等）

智能灌装包装（无菌灌装、真空/气调包装、溯源赋码）

全流程智能检测与质控（成分检测、微生物检测、重金属/农残检测）

AI智能协同管控（配方智能设计、工艺参数优化、全程溯源）

其他_____________________________（仅需填写关键词）

第三部分：平台功能需求与意愿

10.

平台建设必要性（单选）

非常迫切（刚需，能解决企业核心痛点）

比较必要（有实际价值）

一般（可有可无）

无意义（无需求）

模块服务需求（对应平台功能，每项仅勾选需求强度）

11.

智能原料预处理模块（清洗、分级、破碎、冻融、预煮，保留活性成分）

强烈需求

有需求

无需求

12.

功能组分绿色制备模块（提取、分离、纯化、发酵改性、酶催化转化，制备高纯度功能原料）

强烈需求

有需求

无需求

13.

健康食品智造与成型模块（造粒、3D打印、成型、调味、包埋，开发个性化/功能化产品）

强烈需求

有需求

无需求

14.

加工废弃物高值化利用模块（残渣发酵、提取膳食纤维/活性肽，实现循环利用）

强烈需求

有需求

无需求

15.

绿色灭菌模块（冷杀菌/热杀菌/复合杀菌，保留风味与活性成分）

强烈需求

有需求

无需求

16.

智能灌装包装模块（多形态无菌灌装、真空/气调包装、溯源赋码）

强烈需求

有需求

无需求

17.

全流程智能检测与质控模块（原料/半成品/成品全指标快速检测、精准定量）

强烈需求

有雪球

无需求

18.

AI智能协同管控模块（配方智能设计、工艺参数优化、全流程数据溯源）

强烈需求

有需求

无需求

19.

高频刚需中试方向（排序：1=最急需，2=次需要，3=第三需要；参考选项：功能成分提取纯化、生物发酵放大、酶催化改性、产品成型定制、废弃物利用、绿色灭菌、智能检测、AI工艺优化）

20.

中试生产批量需求（单选）

小批量试样（＜100kg/批次）

中小批量定型（100—500kg/批次）

中批量试产（＞500kg/批次）

按需灵活打样（无固定规模）

21.

服务价格接受度（单选）

公益耗材价（仅收原料耗材费）

市场价5折内（低成本优惠）

合理市场价

高端定制服务可溢价

第四部分：企业参与意愿与投入意向

22.

是否有意愿参与本中试平台共建（单选）

非常愿意（深度合作）

有条件愿意

不参与

23.

若参与，愿意投入方向（可多选）【多选题】

24.

可接受出资额度区间（单选）

50—100万

100万以上

25.

期望合作回报（可多选）【多选题】

优先免费/折扣使用平台8大模块设备

共享平台研发成果、配方、工艺

优先获得专利/技术授权、成果转化

优先推荐政府项目申报、政策补贴

提升企业技术实力与品牌影响力

第五部分：开放性建议（可选填写）

26.

针对平台模块，您最希望优先落地哪些功能？

27.

在功能成分提取、生物发酵、酶催化改性、AI工艺优化等方面，最想解决的具体难题（关键词即可）：

28.

对平台运营、收费、合作方式的建议（可选）：

29.

联系人及电话

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