天然染料艺术染色认知偏好与食品新鲜度指示剂认知

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1.
您的年龄是？
18岁以下
18-25岁
25-40岁
40岁以上
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2.
您的职业是？
学生
教育/科研工作者
家庭主妇/夫
其他
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3.
您是否了解“天然染料”（如植物、矿物来源的色素）？
非常了解
听说过一些
完全不了解
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4.
您平时是否关注纺织品或纸张中染料的环保性？
非常关注
偶尔关注
不太关注
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5.
您是否愿意使用天然染料染色的艺术品或日用品（如围巾、画作、衣物）？
愿意
不愿意
看情况
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6.
您认为天然染料相比化学染料的主要优势是？【多选题】
环保无污染
对人体安全
色彩自然柔和
具有科普价值
不知道
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7.
您是否知道紫甘蓝可以提取天然色素？
知道
不知道
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8.
如果有一件用紫甘蓝色素染制的艺术作品，您最关心它的哪些方面？【多选题】
颜色是否鲜艳
是否容易掉色
是否环保
价格是否合理
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9.
您平时是否有做饭或购买生鲜食品的习惯？
经常
偶尔
很少
从不
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10.
您是否了解合成指示剂（如石蕊、酚酞）可能存在的环境或健康影响？
A. 非常了解
B. 听说过一些
C. 不太了解
D. 完全不了解
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11.
在日常生活中，您通常如何判断肉类、鱼类是否变质？（可多选）【多选题】
A. 闻气味
B. 看颜色
C. 看保质期标签
D. 凭经验/感觉
E. 其他：
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12.
您是否曾因为“不确定食物是否变质”而扔掉过食物？
A. 经常（每周都有）
B. 偶尔（每月几次）
C. 很少（半年几次）
D. 从未
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13.
如果有一种简单、直观的工具（如变色标签）可以帮助您快速判断食物是否新鲜，您会感兴趣吗？
A. 非常感兴趣
B. 比较感兴趣
C. 一般
D. 不感兴趣
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14.
您认为现有的食品新鲜度判断方法存在哪些问题？（可多选）【多选题】
A. 主观性强，不准确
B. 需要专业知识
C. 需要特殊设备
D. 浪费时间
E. 其他：
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15.
如果有一种食品新鲜度指示标签，您在购买或使用时，最关心以下哪些方面？（可多选）【多选题】
A. 颜色变化是否明显
B. 标签是否容易脱落
C. 颜色是否持久（不会很快褪色）
D. 是否受潮变形
E. 是否安全无毒
F. 价格是否便宜
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