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居民预包装食品营养标签认知情况调查分析
录音中...
您好！为了解居民对包装食品营养标签的认知情况，我们开展此次调查。本问卷匿名填写，请根据您的真实情况作答。
「营养标签」是指食品包装上的配料表、营养成分表、生产日期等信息。
*
1.
1. 您的性别？
A. 男
B. 女
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2.
2. 您的年龄？
A. 18-34岁
B. 35-49岁
C. 50-64岁
D. 65岁及以上
*
3.
3. 您的文化程度？
A. 初中及以下
B. 高中/中专
C. 大专/本科
D. 硕士及以上
4.
4. 您的身高：
厘米；体重：
公斤
*
*
5.
5. 您知道国家发布的《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）这个文件吗？
A. 知道
B. 不知道
*
6.
6. 您知道GB 28050-2025新规要求强制标注“糖”和“反式脂肪酸”含量吗？（该标准已于2025年3月发布，设有2年过渡期，将于2027年3月16日起正式实施）
A. 知道
B. 不知道
*
7.
7. 过去1个月，您购买包装食品时，看“营养标签”的情况属于以下哪种？
A. 我直接拿起来就去结账，完全不看（0次）
B. 我会翻到背面，但看不懂或嫌麻烦，就放弃了
C. 偶尔会看（10次中看1-3次）
D. 有时会看（10次中看4-6次）
E. 经常会看（10次中看7-9次）
F. 每次都会看（10次中看10次）
*
8.
8. 您购买食品时，一般会看以下哪些内容？
【多选题】
A. 生产日期/保质期
B. 配料表
C. 营养成分表
D. 食品名称
E. 品牌
F. 什么都不看
*
9.
9. 您看营养成分表时，会关注以下哪些内容？
【多选题】
A. 能量（热量）
B. 脂肪
C. 饱和脂肪酸
D. 糖
E. 钠
F. 都不看
*
10.
10. 过去1个月，您购买包装食品时，会查看营养成分表中的“钠”含量吗？
A. 每次都看（10次中看8-10次）
B. 经常会看（10次中看5-7次）
C. 偶尔会看（10次中看2-4次）
D. 从不看（10次中看0-1次）
E. 不知道什么是钠
*
11.
11. 您知道营养成分表中的“NRV%”代表什么意思吗？
A. 知道，很清楚
B. 知道部分内容
C. 听说过但不懂
D. 完全不知道
*
12.
12. 您能通过营养成分表中的数值，来判断一款食品是否属于“高能量”、“高脂肪”、“高糖”或“高钠”吗？
A. 每次都能判断
B. 大部分能判断
C. 偶尔能判断
D. 完全不能判断
E. 不知道什么是高能量/高脂肪/高糖/高钠
*
13.
13. 您认为长期吃“高能量”“高脂肪”“高糖”“高钠”食品，会对身体造成哪些伤害？
【多选题】
A. 导致肥胖
B. 导致高血压
C. 导致高血脂（血脂异常）
D. 导致糖尿病
E. 增加心血管疾病风险
F. 不清楚/不知道
*
14.
14. 您在一天中，是否清楚自己通过包装食品已经摄入了多少热量、脂肪、糖和钠？
A. 非常清楚（能大致估算）
B. 清楚部分内容
C. 不太清楚
D. 完全不知道
E. 没想过这个问题
*
15.
15. 过去1个月，在吃了包装食品后，您会有意识地在其他餐次中减少热量、油脂或盐的摄入，以控制全天总量吗？
A. 每次都会（10次中会做8-10次）
B. 经常会（10次中会做5-7次）
C. 偶尔会（10次中会做2-4次）
D. 从不
E. 没想过要这样做
*
16.
16. 您没有在其他餐次中减少摄入的主要原因是什么？
【多选题】
A. 不知道自己吃了多少热量/脂肪/钠
B. 没这个习惯
C. 觉得没必要
D. 想吃就吃，不控制
E. 其他
*
17.
17. 您是否愿意学习如何看懂营养成分表（营养标签）？
A. 非常愿意
B. 愿意
C. 不太愿意
D. 完全不愿意
*
18.
18. 您希望通过什么方式学习看懂营养标签？
【多选题】
A. 社区讲座
B. 短视频教程
C. 图文宣传单
D. 超市现场指导
E. 手机小程序
F. 不需要学习
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