幼儿园食品安全公众认知与态度调查问卷

第一部分：基本信息

您的性别是？

男

女

3. 您的文化程度是?

高中/中专及以下

大专

本科

硕士及以上

5. 您家是否有3-6岁学龄前儿童?

有

没有

第二部分：对热点事件的认知与关注度

6. 您是否关注过“甘肃天水幼儿园颜料掺入食品”事件?

非常关注，清楚完整经过

略有耳闻，知道大概情况

听说过，但不太了解细节

完全不知道

7. 若您了解，您是通过哪些渠道了解到该事件的?【多选题】

8. 您对该事件中“247名幼儿血铅异常”这一后果的感受是?

非常震惊与气愤

比较担忧

觉得是个别现象，不太在意

没感觉

9. 您认为该事件对您选择幼儿园的信心影响有多大?

影响很大，会更加谨慎考察

有一定影响，会关注相关新闻

影响不大，相信只是个案

完全没有影响

第三部分:对幼儿园食品安全风险的认知与态度

11. 您最担心幼儿园在哪些方面出现食品安全问题?【多选题】

食品非法添加（如工业颜料、非食用添加剂）

食材来源不明或不合格（如变质、过期）

加工过程不卫生（如交叉污染）

从业人员操作不规范（如不洗手、不穿戴工服）

餐具消毒不到位

监管部门检查流于形式

12. 在您看来，该颜料事件发生的根本原因是什么?【多选题】

从业人员缺乏专业知识，分不清食用色素与工业颜料

幼儿园主体责任缺失，内部管理混乱

监管部门日常检查存在盲区，未能及时发现

幼儿园过度追求食品外观以吸引生源

家长监督渠道有限，无法有效介入

违法成本过低，震慑力不足

第四部分:对幼儿园食品安全新规的认知

13. 您是否知晓2026年6月1日起施行的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》?

非常熟悉，了解主要条款

听说过，但不清楚具体内容

完全不知道

14. 若您了解，您认为新规中哪项措施最能有效防范“颜料掺入”类事件?

从业人员每年不少于40小时的培训考核制度

食堂原则上自主经营，严控加工操作流程

监管部门每学期不少于2次的现场监督检查

禁止使用散装食材和亚硝酸盐等“负面清单”

“明厨亮灶”与家长监督机制

15. 您认为新规在落地执行中可能面临的最大困难是什么?

幼儿园应付检查，流于形式

监管人手不足，难以全面覆盖

家长参与度不高，监督流于表面

处罚力度仍不够，违法成本低

第五部分:对监管与信息公开的期望

17. 您认为当前监管部门需要改进的方面是?【多选题】

加大“双随机”或突击检查的频次

提高违法成本，严格落实“处罚到人”

加强从业人员培训和资质审核

完善食品安全信息强制公开制度

建立便捷的家长举报与反馈渠道

18. 您认为幼儿园应当强制公开哪些食品安全信息?【多选题】

每日食材采购台账与供应商资质

后厨实时监控画面（明厨亮灶）

食堂从业人员健康证与培训记录

每周带量食谱与营养分析

餐具消毒与留样记录

19. 您是否愿意通过“明厨亮灶”系统实时查看孩子所在幼儿园的后厨情况?

非常愿意

愿意，但担心网络卡顿或设备故障

无所谓

不愿意（觉得没必要）

20. 您是否会主动向幼儿园询问食品的采购来源或制作过程?

经常会

偶尔会

从不，觉得问了也没用

第六部分:个人行为与建议

21. 如果发现幼儿园食品颜色异常或口味奇怪，您会怎么做?

立即向园方反馈并要求解释

向市场监管部门或教育部门举报

告知其他家长，共同关注

不太在意，可能只是偶尔现象

22. 您是否愿意参加幼儿园组织的“家长膳食监督委员会”或类似活动?

非常愿意

看时间是否允许

不愿意

23. 您是否关注过本地市场监管部门发布的幼儿园食堂“红黑榜”?

经常关注

偶尔看到会留意

从未关注过

24. 您认为当前对幼儿园食品安全违法行为的处罚力度如何?

处罚过轻，缺乏震慑力

比较适中，有警示作用

过于严厉，可能影响民办园生存

不了解

25. 您是否同意“加强对幼儿家长的食品安全知识科普”是预防此类事件的有效手段?

第七部分:开放性问题

26. 您是否亲身经历过或听说过身边的幼儿园食品安全问题?（请简要描述）

27. 您对提升幼儿园食品安全水平还有哪些具体建议?

问卷到此结束，再次感谢您的耐心作答！祝您生活愉快，孩子健康成长！