膳食调查与国民心理健康素养问卷

请根据近期的真实膳食情况填写下方问卷，记录2天24小时的膳食。请选择1个工作日，1个非工作日的膳食情况进行回答。为帮助我们了解您的日常饮食情况，请您回忆三餐吃喝过的所有食物和饮料，并按以下方式填写：
（1）只记录您实际吃下去的量，不需要写您拿了多少。
（2）按餐次填写（早餐/午餐/晚餐/加餐），吃几次写几次。
（3）尽量写“具体菜名”而不是食材名（例如写“番茄炒蛋”“红烧肉”，不是“蛋”“肉”）。
（4）每样食物请输入“吃了多少量”，可以按“几份”“几勺”“几口”“半盘/一盘”等方式估算，不需要精确称重。
（5）如果是饮料，请写清楚是：奶茶/豆奶/可乐/水/咖啡（是否加糖）。
（6）如果当天没吃某一餐，则不用填写任何内容。
（7）如果您当天吃的是食堂餐，请按餐盘的份量参考图填写（见下方说明）
（8）本问卷仅用于健康评估，不会影响个人任何权益，请放心填写。

为方便您填写，请参考以下方式估算您的食物摄入量。不需要精确称重，只要写“实际吃下去的量”。

一、关于“主食”—食堂的餐盘

  • 米饭 / 面条 / 粥

    • ① 半盘 ≈ 100–120 g

    • ② 一平盘 ≈ 180–220 g

    • ③ 两平盘 ≈ 350–400 g
      请按您“实际吃下去”的量填写，如180g、200g等

二、关于“菜品”

        食堂的一勺（大勺） ≈ 60–80 g
       食堂一小勺/一夹 ≈ 20–30 g

        请按您“实际吃下去”的量填写，如180g、200g等

三、关于“肉类/蛋类/鱼类”

  • 一块红烧肉 ≈ 20–30 g

  • 一块排骨肉 ≈ 20 g

  • 一条鱼的 1/4 ≈ 40–60 g

  • 一个鸡蛋 = 50 g

  •  请按您“实际吃下去”的量填写，如180g、200g等

四、关于“饮品”

  • 食堂纸杯：满杯 ≈ 200–250 ml

1.24 小时膳食日记（第一天—工作日）
1.
早餐食物1
食物名称：  
食物摄入量：
2.
早餐食物2
食物名称：  
食物摄入量：
3.
早餐食物3
食物名称：  
食物摄入量：
4.
早餐食物4
食物名称：  
食物摄入量：
5.
早餐食物5
食物名称：  
食物摄入量：
6.
午餐食物1
食物名称：  
食物摄入量：
7.
午餐食物2
食物名称：  
食物摄入量：
8.
午餐食物3
食物名称：  
食物摄入量：
9.
午餐食物4
食物名称：  
食物摄入量：
10.
午餐食物5
食物名称：  
食物摄入量：
11.
午餐食物6
食物名称：  
食物摄入量：
12.
午餐食物7
食物名称：  
食物摄入量：
13.
晚餐食物1
食物名称：  
食物摄入量：
14.
晚餐食物2
食物名称：  
食物摄入量：
15.
晚餐食物3
食物名称：  
食物摄入量：
16.
晚餐食物4
食物名称：  
食物摄入量：
17.
晚餐食物5
食物名称：  
食物摄入量：
18.
晚餐食物6
食物名称：  
食物摄入量：
19.
晚餐食物7
食物名称：  
食物摄入量：
2.24 小时膳食日记（第二天—非工作日）
20.
早餐食物1
食物名称：  
食物摄入量：
21.
早餐食物2
食物名称：  
食物摄入量：
22.
早餐食物3
食物名称：  
食物摄入量：
23.
早餐食物4
食物名称：  
食物摄入量：
24.
早餐食物5
食物名称：  
食物摄入量：
25.
午餐食物1
食物名称：  
食物摄入量：
26.
午餐食物2
食物名称：  
食物摄入量：
27.
午餐食物3
食物名称：  
食物摄入量：
28.
午餐食物4
食物名称：  
食物摄入量：
29.
午餐食物5
食物名称：  
食物摄入量：
30.
午餐食物6
食物名称：  
食物摄入量：
31.
午餐食物7
食物名称：  
食物摄入量：
32.
晚餐食物1
食物名称：  
食物摄入量：
33.
晚餐食物2
食物名称：  
食物摄入量：
34.
晚餐食物3
食物名称：  
食物摄入量：
35.
晚餐食物4
食物名称：  
食物摄入量：
36.
晚餐食物5
食物名称：  
食物摄入量：
37.
晚餐食物6
食物名称：  
食物摄入量：
38.
晚餐食物7
食物名称：  
食物摄入量：
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