禅城区餐饮行业发展情况调研

尊敬的餐饮企业经营者：

         您好！

         为了更好服务禅城区餐饮行业的发展，找出餐饮行业短板，为餐饮行业发展提供更好政策助力，禅城区经济和科技促进局组织对餐饮行业发展情况进行调研。

         我们想了解您有关餐饮行业发展的真实情况，对餐饮行业发展提出具体意见和建议。

         感谢您的真实反馈！


         如您对禅城区餐饮行业发展还有更好的意见和建议，可联系禅城区经济和科技促进局商贸流通股（联系人：李先生，电话：82340853）

                

                                     禅城区经济和科技促进局

                                             2026年1月31日
一、基本信息
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（1）您的餐饮店铺所在镇街？
A. 祖庙街道
B. 张槎街道
C. 石湾镇街道
D. 南庄镇
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（2）您的餐饮店铺所在位置？
A. 大型商场内
B. 商业街区内
C. 城市道路临街商铺
D. 城市内街巷临街商铺
E. 城中村
F. 其他
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（3）您的餐饮企业类型？
A. 餐饮总部店
B. 连锁餐饮店
C. 加盟餐饮店
D. 个体经营店
E.其他类型
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（4）您的餐饮企业经营品类？
A. 正餐（无早茶）
B. 正餐+早茶
C. 早餐类
D. 宵夜类
E. 奶茶、咖啡等轻餐饮
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（5）您的餐饮店菜系类型？
A.粤菜
B.川湘菜
C.东北菜
D.粉、面、粥
E.烧烤
F.其他类型
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（6）您的餐饮店的租金水平？
A. 100元/（平方.月）以上
B.75-100元/（平方.月)
C. 50-75元/（平方.月)
D. 20-50元/（平方.月)
E. 20元/（平方.月)以下
其他
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（7）您的餐饮店的平均月营业额？
A. 100万元以上/月
B.50-100万元/月
C. 20-50万元/月
D. 5-20万元/月
E. 2-5万元/月
F.2万元以下/月
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（8）您的餐饮店的员工人数（含管理和服务人员）？
A. 100人以上
B. 60-100人
C. 30-60人
D. 10-30人
E. 3-10人
F. 1-2人
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（9）您的餐饮店的目前经营年限？
A. 20年以上
B. 10-20年
C. 5-10年
D. 2-5年
E.1-2年
F. 1年以下
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（10）您的餐饮店的外卖情况？
A. 只堂食，不外卖
B. 只外卖，无堂食
C. 既有堂食，又有外卖
D. 其他
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（11）您的餐饮店接入的美团、饿了么、京东等外卖平台接入情况？
A. 未接入外卖
B. 接入3家及3家以上平台
C. 接入2家平台
D. 接入1家平台
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（12）您的餐饮店厨房用气用电情况？
A. 使用管道煤气
B. 使用瓶装煤气
C. 用电
D. 其他
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（13）您的餐饮店的食材配送情况？
A. 中央厨房统一制作并配送
B.总部集中品控并配送
C.门店每天按需采购
D. 其他
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（14）您的餐饮店的点餐方式？【多选题】
A.收银台点单
B.扫码点单
C.人工点单
D.平台点单
E.电话预定
F.其他
二、餐饮店政策情况调查
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1. 您的餐饮店开店办证情况【多选题】
A. 需要办理消防许可
B. 需要食品加工许可
C. 需要办理健康证
D.需要办理营业执照
E. 都不需要
2. 您的餐饮店每年市、区有关部门消防、卫生、安全方面的检查次数？
A. 10次以上
B. 5-9次
C. 2-4次
D. 1次
E.没有
3. 您是否了解餐饮企业“瓶改电”（瓶装煤气改用电）政策？
A. 了解，已经实现“瓶改电”
B. 了解，因成本原因不愿意“瓶改电”
C. 了解，怕影响口味不愿意“瓶改电”
D. 不了解。
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4. 您认为以下哪项因素对餐饮店的经营成本影响最大?
A. 租金成本
B. 人力成本
C. 食材采购成本
D.水电气费用
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5. 您认为以下哪项因素对餐饮店的长期发展影响最大?
A. 租金、人力等运营
B. 客流量
C. 门店地段位置
D.门店品牌吸引力
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6. 您认为以下哪项因素对餐饮店的长期发展影响最大?
A. 租金、人力等运营
B. 客流量
C. 门店地段位置
D.门店品牌吸引力
E.宣传营销
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7. 如需要开设分店，你最看重以下哪个因素?
A. 租金、人力等运营
B. 客流量
C. 门店地段位置
D. 门店品牌吸引力
E.宣传营销
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8. 您是否了解“食在佛山”等类型的餐饮消费券政策?
A. 了解，已经使用
B. 了解，需要垫资，不愿意使用
C. 了解，太麻烦了，不愿意使用
D. 不了解，如果能吸引客流，愿意使用
E.不了解，也不愿意使用
F.其他

再次感谢您抽出宝贵时间完成本次问卷！祝您生活愉快！

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