50岁以上居民食用油
使用的调查问卷

本问卷针对50岁以上、平时自己做饭的人群。答案没有对错，您怎么想就怎么填。
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1.
您今年多大年纪？
A. 50-55岁
B. 56-60岁
C. 61-65岁
D. 66岁以上
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2.
您家里平时主要是谁做饭？
A. 自己
B. 老伴儿
C. 儿女
D. 其他
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3.
您家里平时常住几口人？
A. 自己一人
B. 老两口
C. 三口人
D. 三口以上
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4.
您听没听过“饱和脂肪”和“不饱和脂肪”这种说法？
A. 听过，也知道是啥意思
B. 听过，但说不太清楚
C. 没听过
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5.
 您觉得下面哪种油吃多了对血管不好？
A. 猪油、黄油这种动物油
B. 花生油、豆油这种植物油
C. 都差不多
D. 说不好
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6.
 您知不知道油开封以后放久了会变味、对身体不好？
A. 知道，所以会注意
B. 好像听过，但没太当回事
C. 不知道，没听说过
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7.
单位发的油，您会怎么用？
A. 发啥吃啥，吃完再说
B. 会看看是啥油，心里有数
C. 发的油吃，自己也会再买点别的
D. 单位不发油，都是自己买
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8.
有人说“没有哪种油是最好的，换着吃才健康”，您同意吗？
A. 同意
B. 不同意
C. 说不好
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9.
 如果社区搞个“老年人怎么吃油更健康”的讲座，您愿意去听吗？
A. 愿意去
B. 看情况
C. 不太想去
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10.
 您家一般常用哪些食用油？（可多选）【多选题】
A. 花生油
B. 大豆油
C. 菜籽油
D. 玉米油
E. 牛油果油
F. 橄榄油
G. 亚麻籽油
H. 调和油
I. 猪油
J. 其他
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11.
 一桶5升的油，您家大概能吃多久？
A. 不到1个月
B. 1到2个月
C. 2到3个月
D. 3个月以上
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12.
 您家平时做菜，主要是什么做法？
A. 爆炒、煎炸比较多
B. 一般炒菜
C. 炖菜、煮菜比较多
D. 凉拌比较多
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13.
您炒菜放油的时候，一般怎么放？
A. 凭感觉倒，没专门量过
B. 大概知道放多少，但不太准
C. 会用带刻度的油壶或勺子量
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