张家砂锅服务营销现状调查问卷

尊敬的顾客：

       您好！为深入了解您对张家砂锅餐饮服务的消费体验与需求，精准梳理服务营销工作中的优势与不足，后续将基于调研结果优化菜品、服务、环境及推广模式，为您提供更优质的用餐体验。本次问卷采用匿名形式，所有数据仅用于学术研究，严格保密您的个人信息，请放心填写。感谢您的支持与参与！

填写说明：1.本问卷均为必答题（标注“可跳过”“选做”的除外）；2.单选题请勾选唯一答案，多选题请勾选所有符合情况的答案，均以A、B、C、D等标注；3.填空题请简要填写真实想法，问卷预计耗时5—8分钟。
一、受访者信息
*
1.您的性别：
男
女
*
2.您的年龄：
18岁（不含）以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁（含）以上
*
3.您的职业：
学生
企业职员
自主创业
自由职业
退休
其他
*

4.您的常住地：

海宁市本地
周边县市（如桐乡、海盐等）
外地（临时到访）
*

5.您到张家砂锅的消费频次：

每周3次及以上
每周1—2次
每月2-3次
每月1次及以下
首次消费

二、品牌认知与信息获取渠道

*
1.您对张家砂锅的品牌认知程度:
A.非常了解（清楚核心产品、特色及优惠活动）
B.一般了解（知道品牌，有过消费经历）
C.不太了解（仅听过品牌名，无消费经历）
D.完全不了解（首次听说，可跳过后续消费体验类问题）
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2.您了解张家砂锅的主要渠道（可多选）:【多选题】
A.美团/饿了么/大众点评等外卖平台
B.抖音/微信/小红书等社交媒体
C.线下口碑（亲友/同事推荐）
D.门店宣传（招牌、地推、宣传单）
E.商场/社区推广
F.其他
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3.您对张家砂锅的核心印象（可多选）:【多选题】
A.筒骨砂锅特色鲜明
B.菜品性价比高
C.服务态度好
D.门店环境舒适
E.菜品口味佳
F.优惠活动有吸引力
G.菜品单一
H.服务质量一般
I.环境有待优化
J.其他

三、产品（菜品）体验评价

*
1.您本次就餐选择的菜品类型（首次消费可跳过）:
A.招牌砂锅套餐
B.优惠套餐
C.单点菜品
D.菜品+小吃/饮品组合
*
2.请您对张家砂锅菜品口味（如筒骨砂锅风味）进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
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3.请您对张家砂锅菜品种类多样性进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
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4.请您对张家砂锅菜品口味丰富性（如辣度、咸淡可选）进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
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5.您认为张家砂锅菜品与其他同类餐饮（如其他砂锅店）的同质化程度:
A.无重复
B.一半以下菜品重复
C.一半菜品重复
D.一半以上菜品重复
E.完全重复
*
6.请您对张家砂锅菜品分量稳定性进行评价:
A.很稳定
B.比较稳定
C.一般
D.不太稳定
E.非常不稳定
*
7.请您对张家砂锅套餐价格合理性进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
*
8.请您对张家砂锅单品价格合理性进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
9.您最喜欢张家砂锅的哪类菜品?（填空题）*

四、服务质量评价

*
1.请您对张家砂锅员工仪表端庄度（着装统一、仪容整洁）进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
*
2.请您对张家砂锅员工服务态度（热情、友好）进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
*
3.请您对张家砂锅员工专业度（菜品推荐、服务流程熟悉）进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
*
4.请您对张家砂锅出餐速度进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
*
5.您遇到问题（菜品/服务失误等）时，反馈后的响应及时性:
A.非常及时（30分钟内）
B.比较及时（30分钟—2小时）
C.一般（2—4小时）
D.不太及时（4小时以上）
E.从未反馈过（可跳过下一题）
*
6.您对问题反馈后的解决效果满意度:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意

五、场景与渠道体验评价

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1.请您对张家砂锅门店环境卫生进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
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2.请您对张家砂锅门店装修风格与氛围（如烟火气、舒适度）进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
*
3.请您对张家砂锅外卖配送时效进行评价（未点过外卖可跳过）:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
*
4.请您对张家砂锅外卖菜品包装（保温、防漏、质感）进行评价（未点过外卖可跳过）:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
*
5.您选择餐厅时，主要考虑哪些因素（可多选）:【多选题】
A.菜品健康、味道好
B.服务态度热情
C.特色鲜明、知名度高
D.价格优惠度高
E.口味多样
F.距离近、交通便利
G.外卖配送时效快
H.店内环境优美、方便就餐
I.品牌口碑好
J.其他

六、促销与会员权益评价

*
1.您是否参与过张家砂锅的促销活动（如满减、代金券、新品促销等）:
A.经常参与
B.偶尔参与
C.从未参与（可跳过下3题）
*
2.请您对张家砂锅消费满减活动进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
*
3.请您对张家砂锅新品促销活动进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
*
4.请您对张家砂锅优惠形式多样性进行评价:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
*
5.您是否为张家砂锅会员:
A.是（可跳过下一题）
B.否
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6.您未成为会员的主要原因:
A.不了解会员权益
B.会员权益无吸引力
C.办理流程烦琐
D.无办理需求
E.其他
*
7.请您对张家砂锅会员权益（如折扣、满减、专属服务等）进行评价（非会员可跳过）:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
*
8.请您对张家砂锅线上宣传吸引性进行评价（如抖音、微信、外卖平台页面）:
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意

七、复购意愿与优化建议

*
1.您未来是否愿意再次到张家砂锅消费:
A.非常愿意
B.比较愿意
C.不确定
D.不太愿意
E.非常不愿意
*
2.您是否愿意将张家砂锅推荐给亲友/同事:
A.非常愿意
B.比较愿意
C.不确定
D.不太愿意
E.非常不愿意
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3.影响您复购张家砂锅的核心因素（可多选）:【多选题】
A.菜品口味
B.菜品性价比
C.服务质量
D.门店环境
E.优惠活动
F.会员权益
G.品牌口碑
H.配送时效（外卖）
I.其他
4.您希望张家砂锅在哪些方面做出改进?（选做，填空题）
5.您对张家砂锅服务营销（菜品、服务、环境、促销、会员等）的其他具体建议?（选做，填空题）

再次感谢您的耐心填写！祝您生活愉快，用餐舒心！

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