光于开一家黄焖鸡米饭

一、选择题(1-10题)
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1.
1. 黄焖鸡米饭最核心的目标消费群体是?
A. 中小学生
B. 上班族、大学生
C. 中老年人群
D. 高端商务人士
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2.
2. 开店选址优先选择哪个区域?
A. 偏远居民区
B. 写字楼、学校、商圈附近
C. 郊外工业区
D. 大型公园内
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3.
3. 黄焖鸡米饭单人份合理定价区间是?
A. 10-15元
B. 16-25元
C. 26-35元
D. 35元以上
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4.
4. 保证口味稳定最关键的措施是?
A. 凭经验炒制
B. 标准化酱料、统一配比
C. 每天更换厨师
D. 随意调整配方
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5.
5. 店铺主要成本中占比最高的通常是?
A. 食材成本
B. 装修成本
C. 餐具成本
D. 宣传成本
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6.
6. 提升外卖销量最有效的方式是?
A. 降低菜品质量
B. 优化平台运营、套餐搭配
C. 关闭堂食只做外卖
D. 不做任何活动
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7.
7. 以下哪项不适合作为黄焖鸡搭配产品?
A. 米饭、饮料
B. 卤蛋、豆腐串
C. 鲍鱼、龙虾
D. 青菜、金针菇
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8.
8. 提高顾客复购率不合适的做法是?
A. 会员优惠
B. 口味变差、分量减少
C. 新品更新
D. 优质服务
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9.
9. 与同类快餐竞争的核心优势是?
A. 口味、性价比、出餐速度
B. 高价定位
C. 复杂难操作的菜品
D. 减少食材投入
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10.
10. 开店不需要办理的证件是?
A. 营业执照
B. 食品经营许可证
C. 健康证
D. 机动车驾驶证
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11.
11. 如果你经营这家黄焖鸡米饭店铺,你会通过哪些方式打造特色,吸引更多顾客并长期经营?
需要我把题目再精简,或者加上参考答案方便你直接使用吗?
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