餐厅伙食满意度调查

您好!非常感谢您对餐厅管理的关注。为了进一步了解您对餐厅伙食的期望，希望您能抽出几分钟的时间填写一下问卷，针对餐厅各方面(菜式的质量和卫生，炊事服务态度，就餐环境，就餐模式和标准等内容)提供一些宝贵意见，我们将会认真总结，分析并加以改进，努力把餐厅工作做的更好，感谢您的支持!
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1.
您觉得餐厅炊事人员的服务态度如何？
很好
较好
较差
很差
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2.
您认为餐厅给您的整体感觉如何？
环境舒适整洁、饭菜可口
环境一般、饭菜可口
环境一般、饭菜一般
环境差、饭菜口味差
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3.
您认为餐厅食谱是否每月定期更换、科学制定、灵活调剂花样品种？
每周定期制定，菜类品种花样多
偶尔制定，菜类品种花样一般
很少制定
从不制定
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4.
您认为餐厅工作人员个人卫生如何？
干净
比较干净
比较脏
很脏
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5.
您对今天的饭菜口味感觉如何？【多选题】
菜品偏咸、偏辣
菜品偏甜、偏油
菜品口味一般
菜品过于清淡
菜品色香味俱全、味道很好
其他意见：
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6.
您在餐厅用餐排队轮到自己时是否出现没有菜的现象？
没有
偶尔有
经常有
一直有
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7.
您所在餐厅是否针对季节性天气做好防暑降温和防寒保暖饮食保障？
很好
偶尔
较少
没有
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8.
如果您在忙于工作等时间，告知餐厅炊事人员留好饭菜，餐厅有没有出现忘记和不留等现象？
没有
偶尔
很少
一直都不留
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9.
餐厅早餐是否保持主食不少于4种、粥类不少于2种、热炒不少于4种（肉类不少于两种）、小菜（调味菜）不少于2种、奶制品和豆浆各不少于1种、蛋类不少于2种的规定？
一直保持
经常保持
偶尔保持
从不保持
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10.
餐厅午（晚）餐是否保持主食不少于4种、热菜数量不少于8种、（大荤3种，半荤3种，素菜2种）、小菜（调味菜）不少于4种、水果不少于2种、汤类不少于2种、饮品不少于1种，适当增加坚果、干果类食品供应，并提供复合维生素的规定？
一直保持
经常保持
偶尔保持
从不保持
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11.
您认为餐厅明档种类是否出现偏少，过于单一？
种类丰富，花样多
种类偏少
花样单一
从来没有变过，一直都一样
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12.
您对外场送饭的满意度？【多选题】
非常满意
菜品过凉
未按规定时间送到
间餐食品种类少
水果饮料提供不及时
非常不满意
详情：
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13.
✈期间菜品是否贴合✈人员体能需求（高蛋白、低油盐、易消化等）？
完全贴合
基本贴合
一般
完全不贴合
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14.
您认为餐厅目前最需要改进的方面是？【多选题】
菜品种类
菜品口味
菜品新鲜度
就餐环境
服务效率
其他：
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15.
您对目前餐厅的满意度如何？
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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16.
为了改善人员饮食习惯、提高饮食保障质量，调剂伙食花样，请问您的家乡为哪座城市？
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17.
请问您喜欢哪种口味的菜品，如甜、鲜、辣等口味？
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18.
您认为餐厅存在哪些问题，能否提取一些宝贵意见？
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