2026年3月份食堂经营服务质量评分

本次评价时限为2026年3月份,每项评分要按照本月的综合情况进行评分。主要分为六大项: 一、食品安全(20分) 二、环境卫生(20分) 三、餐具卫生(15分) 四、饭菜质量(15分) 五、饭菜价格(15分) 六、服务态度(15分)
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1.
请选择您所在校区
汕樟校区
广厦校区
衡山校区
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2.
请选择类型
学生代表
教师代表
家长代表
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3.
学生代表填写班级,教师代表填写部门,家长代表填写姓名
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4.
购买食品安全责任险(5分)(食堂公示栏) 已购买得5分,没购买不得分。
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5.
制度上墙、文明用餐标识(5分) 管理制度上墙得3分,文明用餐标识得2分,没有不得分。
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6.
没有过期食品(10分) 发现过期食品或变质食品不得分。
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7.
工作人员规范着装(5分) 发现没有工作服、帽子、口罩,每次扣2分。
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8.
防鼠、放蚊等措施(5分) 放置鼠屋2分,配蚊灯2分,防蚊网1分。
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9.
厨余垃圾处理(5分) 每餐后都要处理厨余垃圾。没有盖好盖子每次扣1分,清理不及时每次扣2分。
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10.
餐厅卫生(5分) 每次餐后清扫食堂餐厅,清扫不彻底每次扣2分。
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11.
餐具清洗(5分) 发现餐具没有清洗干净每次扣1分。
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12.
餐具消毒(5分) 餐具没有消毒每次扣2分。
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13.
餐具分类回收(5分) 回收桶没有分类标志不得分。
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14.
菜式品种(5分) 平均每天18~20种得5分,15~17种得4分,12~14种得3分,9~11种得2分,6~8种得1分。
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15.
饭菜口味(5分) 根据个人口味评分。
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16.
饭菜温度(5分) 保温效果好得5分,保温效果一般得3分,没有保温不得分。
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17.
明码标价(5分) 做到得5分,没有不得分。
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18.
计费准确(5分) 根据态度评分。
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19.
价格合理(5分) 根据实际情况评分。
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20.
服务态度(5分) 接到投诉及时解决得5分,根据解决情况评分。
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21.
免费加饭加汤(5分) 根据实际情况评分。
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22.
按时经营(5分) 不按时经营,每次扣2分。
23.
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