烤鸭店相关问卷调查

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1. 您过去3个月内是否在本烤鸭店用餐过？
A 是
B 否
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2. 您通常在本烤鸭店的用餐时段是？
A 午餐（11:00-13:30）
B 晚餐（17:00-20:30）
C 下午茶/夜宵（非正餐时段）
D 不确定，随机时段
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3. 您在本烤鸭店用餐时，最常选择的座位类型是？
A 大厅散座
B 卡座
C 包间
D 吧台
E 户外区域（如有）
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4. 您认为本烤鸭店在环境卫生方面，哪些区域做得较好？（可多选）【多选题】
A 就餐大厅地面
B 餐桌桌面
C 餐具清洁度
D 卫生间
E 后厨公示区域（如开放厨房）
F 等位区
G 店内通风排气
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5. 您在本烤鸭店用餐时，曾关注过哪些与产品质量相关的方面？（可多选）【多选题】
A 烤鸭外皮酥脆度
B 烤鸭肉质鲜嫩度
C 烤鸭酱料口味
D 配菜新鲜度
E 其他菜品口感
F 菜品分量
G 食材新鲜度
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6. 您认为影响您选择在本烤鸭店用餐的主要因素有哪些？（可多选）【多选题】
A 环境卫生状况
B 烤鸭品质
C 其他菜品味道
D 价格合理
E 服务态度
F 地理位置便利
G 口碑推荐
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7. 请对本烤鸭店整体环境卫生状况的满意度进行评价
很不满意
很满意
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8. 请对以下环境卫生具体项目的现状进行评价
很不满意不满意一般满意很满意
店内整体整洁程度
店内整体整洁程度
餐桌椅清洁情况
餐桌椅清洁情况
餐具洁净度
餐具洁净度
卫生间卫生状况
卫生间卫生状况
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9. 请对以下产品质量相关体验进行评分
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烤鸭的口感与风味
烤鸭的口感与风味
菜品的新鲜程度
菜品的新鲜程度
菜品的温度（上桌时）
菜品的温度（上桌时）
菜品的外观呈现
菜品的外观呈现
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10. 您对本烤鸭店以下哪些产品质量方面的关注度从高到低排序？ 【请选择全部 项并排序】
  • A 烤鸭的正宗口味
  • B 食材的新鲜与安全
  • C 菜品的烹饪火候
  • D 配菜的搭配合理性
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11. 请问您对本烤鸭店在环境卫生或产品质量方面有哪些具体的建议或意见？
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