9月11日菜品试吃评价表[复制]

1.冰皮榴莲寿司

1.1冰皮榴莲寿司试吃评价
外观：色泽、造型吸引力
外观：摆盘美观度
香味：气味浓郁度
口感：味道平衡性
口感：食材新鲜度
口感：口感层次感
出品效率：单品制作时间
综合评价：复购意愿
1.2冰皮榴莲寿司8元/件（成本2.8元），本人是否愿意购买
是否
是否愿意购买
是否愿意购买

2.爆炸榴莲寿司

2.1爆炸榴莲寿司试吃评价
外观：色泽、造型吸引力
外观：摆盘美观度
香味：气味浓郁度
口感：味道平衡性
口感：食材新鲜度
口感：口感层次感
出品效率：单品制作时间
综合评价：复购意愿
2.2售价8元/件（成本2.74元），本人是否愿意购买
是否
是否愿意购买
是否愿意购买

3.升级版榴莲焗卷

3.1升级版榴莲焗卷试吃评价
外观：色泽、造型吸引力
外观：摆盘美观度
香味：气味浓郁度
口感：味道平衡性
口感：食材新鲜度
口感：口感层次感
出品效率：单品制作时间
综合评价：复购意愿
3.2售价35元/件（成本10.15元），本人是否愿意购买
是否
是否愿意购买
是否愿意购买

4 .金玉满堂卷

4.1金玉满堂卷试吃评价
外观：色泽、造型吸引力
外观：摆盘美观度
香味：气味浓郁度
口感：味道平衡性
口感：食材新鲜度
口感：口感层次感
出品效率：单品制作时间
综合评价：复购意愿
4.2售价28元/件（成本8元），本人是否愿意购买
是否
是否愿意购买
是否愿意购买

5.榴莲芝士火炙方卷

5.1榴莲芝士火炙方卷试吃评价
外观：色泽、造型吸引力
外观：摆盘美观度
香味：气味浓郁度
口感：味道平衡性
口感：食材新鲜度
口感：口感层次感
出品效率：单品制作时间
综合评价：复购意愿
5.2榴莲芝士火炙方卷15元/件（成本4.98元），本人是否愿意购买
是否
是否愿意购买
是否愿意购买
6.针对榴莲系列寿司有什么其他意见及建议？
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