内蒙古茶汤茶摊市场调查问卷

本问卷匿名，仅用于内蒙古本地茶汤茶摊市场调研。茶汤是以糜子面为主，辅以果仁、芝麻、红糖等冲调的内蒙传统小吃。
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1.
1. 您所在地区

包头
呼和浩特
鄂尔多斯
乌兰察布
其他地区
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2.
您的年龄
18岁以下
18~25岁
26~40岁
41~55岁
55岁以上
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3.
您的性别
男性
女性
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4.
4. 您是否了解内蒙古茶汤（糜子面茶汤）？
A.非常熟悉，经常吃
B.听说过，吃过几次
C.听过名字，没吃过
D.完全不了解
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5.
5. 您第一次接触茶汤是在哪里（可多选）【多选题】
A.庙会/集市小吃摊
B.街边流动茶摊
C.家里长辈制作
D.餐馆、特色美食店
E.短视频/网络，还没吃过
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6.
6. 您印象里茶汤的口感特点（可多选）【多选题】
A.绵密顺滑
B.香甜浓郁
C.坚果果仁香
D.偏甜
E.味道平淡
F.其他
三、消费习惯调研
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7.
7. 如果街边有内蒙古茶汤茶摊，您愿意尝试购买吗？
A.一定会购买
B.有机会愿意试试
C.不一定，看情况
D.不太感兴趣
E.完全不想尝试
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8.
8. 您能接受一碗茶汤的价格？
A.5元以内
B.5–8元
C.8–12元
D.12元以上
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9.
9. 您偏好的茶汤温度
A.热茶汤（秋冬首选）
B.常温茶汤
C.冰镇茶汤（夏季）
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10.
10. 您喜欢的茶汤配料（可多选）【多选题】
A.熟芝麻
B.核桃仁碎
C.葵花籽仁
D.葡萄干
E.红糖/黑糖
F.枸杞
G.奶皮子碎（内蒙特色）
H.不喜欢额外配料
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11.
11. 您一般会在什么时段购买茶汤？（可多选）【多选题】
A.早餐时段
B.上午加餐
C.下午茶
D.傍晚散步
E.夜市、晚间闲逛
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12.
12. 购买茶汤，您最看重什么（）【最多选择3项】
A.食材地道（传统糜子面）
B.干净卫生
C.价格实惠
D.口味正宗
E.出餐速度快
F.包装便携
G.摊位环境
四、产品拓展与建议
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13.
13. 除传统甜茶汤，您愿意尝试哪些创新版本（可多选）【多选题】
A.咸口茶汤（加入炒米、奶豆腐碎）
B.奶茶基底茶汤（搭配内蒙奶茶）
C.低糖/无糖版本
D.添加炒米的茶汤
E.不想改动，只吃传统原味
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14.
14. 您希望茶摊额外提供什么（可多选）【多选题】
A.一次性便携纸杯
B.传统瓷碗（可现场坐着吃）
C.打包干粉礼盒（带回家自己冲）
D.搭配小吃：奶皮子、奶贝、炸果条
E.不需要其他配套
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15.
15. 您更喜欢哪种形式的茶摊
A.街边简易流动小摊
B.固定仿古小吃摊位
C.市集/庙会临时摊位
D.门店窗口档口
五、开放题
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16.
16. 对于内蒙古茶汤茶摊，您有什么想法或者建议？【填空题】
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