谷山美食大挑战·劳动公开课前置调查问卷

一、基础信息
1.
姓名：*
2.
班级：*
二、知识与经验调查（单选/多选）
*
3.
你见过黄瓜的生长过程吗？（ ）
A. 全程见过（育苗—种植—开花—结果）
B. 见过一部分
C. 没见过
*
4.
你知道做凉拌黄瓜，通常用切还是拍吗？（ ）
A. 切
B. 拍
C. 都可以
D. 不知道
*
5.
 你认为拍黄瓜的好处是什么？（可多选）（ ）【多选题】
A. 更好吃
B. 更香
C. 更入味
D. 不知道
*
6.
 你在家做过简单的凉拌菜吗？（ ）
A. 经常做
B. 偶尔做
C. 从没做过
*
7.
你会安全使用刀具、厨具吗？（ ）
A. 完全会
B. 会一点
C. 不太会
*
8.
你喜欢参与种植、烹饪、观察、写作这类实践活动吗？（ ）
A. 非常喜欢
B. 一般
C. 不太喜欢
*
9.
你了解节气与饮食的关系吗？（如春分吃青团、夏至喝凉茶）（ ）
A. 很了解
B. 知道一点
C. 完全不知道
*
10.
 你吃过自己亲手种植的蔬菜吗？（ ）
A. 经常吃
B. 偶尔吃过
C. 从没吃过
*
11.
小组合作完成任务时，你通常愿意担任什么角色？（ ）
A. 动手操作
B. 观察记录
C. 讲解分享
D. 听从安排
*
12.
做凉拌菜时，你能说出3种以上常见调料吗？（ ）
A. 能
B. 勉强能
C. 不能
*
13.
你知道黄瓜有哪些营养价值/好处吗？（可多选）（ ）【多选题】
A. 清热解渴
B. 补充维生素
C. 爽口开胃
D. 不知道
*
14.
你愿意回家给家人做一道菜，并讲解做法吗？（ ）
A. 非常愿意
B. 可以试试
C. 不愿意
三、小想法（简答）
*
15.
你期待在劳动课堂上学到什么？
*
16.
你对做凉拌黄瓜、种黄瓜或食育课程有什么疑问吗？
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