高校学生食堂满意度及供应链感知调查问卷——河北旅游职业学院

第一部分 人口统计学特征
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1.
您的性别：
男
女
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2.
你的年纪
大一
大二
大三
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3.
你每月在食堂的消费金额大概是：
＜=500
501-800
801-1200
＞1200
第二部分 食堂满意度评价
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4.
菜品质量
很不满意不满意一般满意很满意
食堂菜品的食材新鲜度
食堂菜品的食材新鲜度
食堂菜品的口味
食堂菜品的口味
食堂菜品供应时的温度
食堂菜品供应时的温度
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5.
菜品质量
很不满意不满意一般满意很满意
食堂菜品的食材新鲜度
食堂菜品的食材新鲜度
食堂菜品的口味
食堂菜品的口味
食堂菜品供应时的温度
食堂菜品供应时的温度
*
6.
种类供应
很不满意不满意一般满意很满意
食堂菜品的丰富度
食堂菜品的丰富度
食堂特色菜品的供应频率
食堂特色菜品的供应频率
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7.
服务效率
很不满意不满意一般满意很满意
食堂窗口的打饭速度
食堂窗口的打饭速度
就餐高峰期食堂菜品供应的充足性
就餐高峰期食堂菜品供应的充足性
*
8.
卫生状况
很不满意不满意一般满意很满意
食堂食材的加工卫生情况
食堂食材的加工卫生情况
食堂就餐环境的清洁度
食堂就餐环境的清洁度
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9.
食堂对学生意见的采纳与改进速度
第三部分 供应链相关感知
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10.
采购环节
很不满意不满意一般满意很满意
你对食堂食材来源的信任度
你对食堂食材来源的信任度
你对食堂食材安全保障的感知
你对食堂食材安全保障的感知
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11.
仓储与环节加工
很不满意不满意一般满意很满意
食堂菜品新鲜度的稳定性
食堂菜品新鲜度的稳定性
食堂菜品加工过程的透明度
食堂菜品加工过程的透明度
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12.
配送与环节供应
很不满意不满意一般满意很满意
食堂高峰期菜品的断供频率
食堂高峰期菜品的断供频率
食堂菜品的更新速度
食堂菜品的更新速度
食堂节假日菜品供应的稳定性
食堂节假日菜品供应的稳定性
第四部分 开放性建议
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13.
你认为食堂目前存在的最主要问题是什么？
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14.
你对食堂菜品种类/价格/供应的具体建议是什么？
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15.
你希望食堂在供应链方面（如食材采购、菜品配送）做出哪些改进？
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