中高风险产品第二批品鉴10月10日

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1.
捞派滑牛肉-京都
风味增强,抗氧化护色,嫩化保水
通过
不通过
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2.
手掌腰片-新希望
抗氧化护色,嫩化保水,乳化增稠
通过
不通过
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3.
手掌腰片-汇美鲜
抗氧化护色,嫩化保水,乳化增稠
通过
不通过
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4.
火辣辣牛肉-中荣
风味增强,嫩化保水
通过
不通过
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5.
V形蟹味柳-安欣
嫩化保水,乳化增稠,风味增强
通过
不通过
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6.
V形蟹味柳-鼎味泰
嫩化保水,乳化增稠,风味增强
通过
不通过
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7.
Q弹劲道牛肉丸-金派
嫩化保水,风味增强,冻融稳定
通过
不通过
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8.
Q弹劲道牛肉丸-天清
嫩化保水,风味增强,防腐抑菌,冻融稳定
通过
不通过
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9.
层层雪浪猪五花-二商
嫩化保水,乳化增稠
通过
不通过
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10.
瀑布大鱿鱼片-大洋兴和
嫩化保水
通过
不通过
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11.
现点现烤牛肉串-日日盛
风味增强,抗氧化护色,嫩化保水
通过
不通过
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12.
生面条-金旭
防腐抑菌,抗氧化护色,嫩化保水
通过
不通过
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13.
现煮宝宝意面-康师傅
抗氧化护色,乳化增稠
通过
不通过
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14.
竹笋-吉食道
抗氧化护色,防腐抑菌
通过
不通过
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15.
竹笋-丰泰吾厨
抗氧化护色,防腐抑菌
通过
不通过
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