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大学生膳食与健康状况调查问卷
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亲爱的同学:您好!本次问卷为《食品营养与健康》课程专业实训调研,由食品专业学生开展。问卷旨在了解同学们日常膳食、运动作息及营养认知现状,后续我们将根据调研数据梳理常见营养问题,并开展专业营养科普宣讲,帮助大家养成科学健康的饮食习惯。本问卷采用匿名填写方式,所有数据仅用于课程教学实训分析,绝不外泄,请根据自身真实情况如实填写,感谢你的配合与支持!
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1.
你的性别
男
女
2.
你的身高
cm 体重 kg
*
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3.
你每日吃早餐的频率
每天坚持吃
每周4-6次
每周1-3次
几乎不吃
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4.
你早餐的主要食物
【多选题】
包子、馒头、面包等主食
牛奶、酸奶、豆浆
鸡蛋、茶叶蛋
粥、面条、馄饨
油炸食品(油条、煎饼等)
无固定食物、随意凑合
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5.
你午餐是否规律按时食用
准时按量吃
偶尔推迟、少吃
经常不吃或随意吃零食代替
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6.
你晚餐的食用习惯
正常吃饱、清淡饮食
吃得过饱、重油重盐
吃得很少或不吃
夜间加餐
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7.
你是否存在暴饮暴食的情况
从不
偶尔(每周1-2次)
经常(每周3次以上)
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8.
你每日蔬菜的食用量
500g及以上
300-500g
100-300g
100g以下
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9.
你每日新鲜水果的食用频率
每天都吃
每周3-5次
每周1-2次
几乎不吃
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10.
你畜禽肉、鱼肉的食用习惯
荤素均衡,适量摄入鱼肉、瘦肉
偏爱肥肉、加工肉制品(香肠、培根等)
很少吃肉,以素食为主
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11.
你每日奶类(牛奶、酸奶)摄入情况
每天一杯及以上
每周3-5次
偶尔喝
从不喝
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12.
你豆制品(豆腐、豆浆、豆干等)的食用频率
经常吃
偶尔吃
很少吃
几乎不吃
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13.
你主食的选择偏好
【多选题】
米饭、面条、馒头等精制主食
玉米、红薯、燕麦、杂粮饭等粗粮
糕点、饼干、膨化主食
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14.
你吃零食的频率
几乎不吃
每周1-3次
每周4-6次
每天都吃
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15.
你常吃的零食类型
【多选题】
薯片、辣条、膨化食品
蛋糕、饼干、糖果、巧克力
坚果、果干
卤味、油炸小吃
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16.
你饮用含糖饮料(奶茶、可乐、果汁、汽水等)的频率
从不喝
每周1-2次
每周3-5次
每天饮用
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17.
你日常饮食口味偏好
清(少盐、少油、少辣)
偏咸、重油
偏辛辣、重调味
偏甜口
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18.
你吃外卖、快餐、夜宵的频率
几乎不吃
每周1-2次
每周3-5次
几乎每天
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19.
你的每日睡眠时间
8小时及以上
6-8小时
4-6小时
4小时以下
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20.
你是否经常熬夜(23点后入睡)
从不
偶尔
经常
每天熬夜
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21.
你每周体育锻炼的频率(快走、跑步、球类、健身等)
4次及以上
2-3次
1次及以下
几乎不运动
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22.
你日常久坐(玩手机、电脑、上课)时长
4小时以内
4-8小时
8小时以上
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23.
你是否关注日常膳食营养搭配
非常关注,会刻意均衡饮食
偶尔关注,不刻意搭配
从不关注,想吃什么吃什么
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24.
你是否了解《中国居民膳食指南》核心饮食原则
非常了解
基本了解
略有耳闻
完全不了解
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25.
日常生活中你是否经常出现以下情况
【多选题】
乏力、精神状态差
长痘、皮肤状态差
便秘、肠胃不适
体重异常波动
无任何不适
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26.
你是否有减肥、增重等体型管理需求
有,且采用科学饮食运动方式
有,采用节食、不吃主食等极端方式
有,但未采取任何行动
无需求
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27.
你认为自己目前最大的不良饮食习惯是什么?
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28.
你最想了解哪些食品营养与健康相关知识?(如减脂饮食、三餐搭配、零食选择、肠胃调理等)
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29.
你的性别
A. 男
B. 女
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30.
你的年级
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四及以上
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31.
你的专业类别
A. 医药、生物类专业
B. 理工科专业
C. 文科类专业
D. 艺术类及其他专业
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32.
你是否购买、使用过保健品(维生素、钙片、益生菌、护肝片、美白内服、褪黑素等)
A. 长期规律使用
B. 偶尔购买使用
C. 极少使用
D. 从未使用
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33.
你购买保健品的主要动机(可多选)
【多选题】
A. 改善熬夜、疲劳、亚健康
B. 美容、祛痘、减脂、体态管理
C. 增强免疫力、预防疾病
D. 缓解焦虑、改善睡眠
E. 同学、网红、短视频种草跟风购买
F. 家人建议购买
G. 单纯好奇尝试
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34.
你最常购买的保健品类型(可多选)
【多选题】
A. 维生素、微量元素类(VC、VB、钙片等)
B. 益生菌、肠胃调理类
C. 助眠、安神类(褪黑素等)
D. 护肝、养肺类养生保健品
E. 美容美白、抗氧化内服产品
F. 提升精力、抗疲劳产品
G. 中药养生类(枸杞、养生茶、药膳包)
H. 几乎不买
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35.
你购买保健品的主要渠道
A. 线下药店、商超
B. 淘宝、京东等传统电商
C. 抖音、快手、小红书直播带货
D. 微商、校园推荐
E. 家人代购
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36.
你每月在保健品上的消费金额
A. 50元以内
B. 50–150元
C. 150–300元
D. 300元以上
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37.
你是否能区分药品与保健品的区别
A. 非常清楚,二者完全不同
B. 大致了解,但不完全清晰
C. 比较模糊
D. 完全不清楚
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38.
你购买保健品前是否会查阅功效、禁忌、适用人群
A. 每次都会认真了解
B. 偶尔会看
C. 基本不看,随大众购买
D. 完全不了解
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39.
你是否认为“保健品没有副作用,可以随便吃”
A. 不认同,保健品仍存在食用风险
B. 部分认同,少量吃没关系
C. 基本认同,保健品很安全
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40.
面对网红爆款保健品,你的态度是
A. 理性观望,谨慎选择
B. 看到测评好就想尝试
C. 容易跟风购买
D. 完全不感兴趣
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41.
你是否了解保健品滥用、乱吃可能带来的健康风险
A. 非常了解
B. 一般了解
C. 了解较少
D. 完全不了解
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42.
在校期间,你是否接受过合理用药、保健品科普相关教育
A. 经常接受
B. 偶尔接触
C. 几乎没有
D. 从未接触
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43.
你认为当代大学生保健品消费存在的最大问题(可多选)
【多选题】
A. 盲目跟风、网红消费
B. 分不清药品与保健品,存在误用风险
C. 忽视禁忌、过量服用
D. 过度依赖保健品,忽视运动作息
E. 虚假宣传误导消费
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44.
你是否希望学校开展合理用药、科学养生相关科普活动
A. 非常希望
B. 希望
C. 无所谓
D. 不需要
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