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食品安全文化调查
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食品安全文化调查说明
1、
调查范围
覆盖全员 （不同层级、不同岗位）。
2、
调查频次及方式
①、每年一次
②、以线上填写调查表进行调查；
3、
评分规格
①1到5分，代表最弱（1分）到最强（5分），3分为中心线，代表基本符合期望
②最后得分为平均分。
4、
评估结果
①、质量部负责对评估结果进行汇总分析，并向管理层进行汇报，做为管理评审的输入。
②、当评估得分<3分时，管理层必须制定改进行动计划，必要时提供培训和其它必要的资源。
③、当评估得分≥3分时，继续保持，无需采取特别措施。
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1.
你是否清楚公司食品安全质量方针和目标？
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得分
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2.
你是否参加过公司的食品安全意识、GMP、HACCP相关的培训？
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3.
你是否清楚本岗位职责及食品安全操作并按照要求执行？
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4.
如果没有人关注，你是否会遵守所有的食品安全要求，比如按规定进行洗手消毒？
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5.
随着业务量的增加，在你看来管理层是否允许牺牲清洗消毒时间来保障生产？
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6.
如果生产过程中发现CCP点出现偏差，你是否知道需要立即向主管或QC汇报并扣留受影响的产品？
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得分
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7.
你是否知道物料的使用要先进先出，先到期先用？是否知道生产过程的记录需要按时如实记录，确保产品的可追溯性？
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8.
现场发现有化学品、过敏原物料交叉污染，你是否知道需要立即隔离产品并向主管和QC汇报？
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9.
你是否知道工厂诚信与质量奖罚制度？发现其他同事有做假记录、违规操作等行为时是否知道怎么进行举报？
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10.
你是否知道工厂要接受哪些审核？
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11.
每次审核结束后你是否知道与你岗位相关的不符合项并能及时改正？
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12.
你是否知道本岗位的不合格品如何处理？
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13.
你是否知道外来人员在没有批准的情况下不能随便进入车间？
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14.
你发现其他岗位员工有不符合食品安全的操作时，你是否会提醒他们？
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15.
你看到可疑人员带着不明物体进入车间时，是否会拦下来询问并立即通知主管？
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16.
你是否清楚吹哨人和内部举报制度，并知道发生食品安全问题时如何向管理层及客户进行举报？
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