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临海美食调查问卷
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您好!我们是大学生暑期社会实践调研团队,本次调研旨在了解大众对【临海特色美食】的认知程度、消费习惯及文化传承现状,所有数据仅用于社会实践调研报告分析,全程匿名、绝不外泄,问卷填写约2分钟,感谢您的支持与配合!
一、基础信息
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1.
您的性别?
A. 男
B. 女
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2.
您的年龄段?
A. 18岁及以下
B. 19–25岁(学生群体)
C. 26–40岁
D. 41–60岁
E. 60岁以上
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3.
您的身份?
A. 本地常住居民
B. 返乡学子/本地大学生
C. 外地游客
D. 外地定居人员
E. 餐饮从业者/商户
F. 其他
二、美食认知与了解程度
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4.
您熟知的临海特色美食有哪些?
【多选题】
A. 临海海苔饼
B. 蛋清羊尾
C. 麦虾
D. 糟羹
E. 扁食
F. 马蹄酥
G. 其他
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5.
您对临海传统美食文化的了解程度?
A. 非常了解,清楚历史渊源与制作工艺
B. 一般了解,知道美食名称与基本特色
C. 不太了解,仅听过名字
D. 完全不了解
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6.
您是否了解临海特色美食的传统制作工序与手艺讲究?
A. 非常了解
B. 略有了解
C. 几乎不了解
D. 完全不了解
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7.
您认为临海美食最吸引人的地方是?
【多选题】
A. 独特口味、地道风味
B. 历史悠久、文化底蕴深厚
C. 价格亲民、性价比高
D. 地域特色鲜明、区别于其他地区美食
E. 手工传统工艺、匠心制作
F. 网红热度、打卡热度高
G. 其他
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三、消费习惯与购买渠道
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8.
您购买临海特色美食的主要渠道?
【多选题】
A. 紫阳街等本地线下老街门店
B. 本地菜市场、小吃街巷
C. 商超特产专柜
D. 淘宝、抖音、微信线上店铺
E. 亲友赠送
F. 其他
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9.
您选择购买临海特色美食的主要场景?
【多选题】
A. 日常解馋、个人食用
B. 回乡打卡、旅游体验
C. 节日食用、本地习俗需要
D. 送礼、伴手礼
E. 支持本土美食文化
F. 其他
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10.
您对临海特色美食的价格满意度?
A. 性价比很高,价格合理
B. 价格适中,可以接受
C. 略微偏高
D. 价格偏高、性价比低
四、传承现状与现存问题调研
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11.
您认为当前临海传统美食存在哪些问题?
【多选题】
A. 年轻传承人少,传统手艺后继无人
B. 宣传力度不足,外地知名度低
C. 部分美食商业化严重、口味不如传统
D. 产品包装老旧,缺乏网红创新
E. 售卖门店分散,没有统一品牌
F. 外来美食冲击,本土美食关注度下降
G. 缺乏标准化、产业化发展
H. 基本没有问题
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12.
您身边年轻群体主动学习、传承本地美食手艺的情况?
A. 较多
B. 一般
C. 较少
D. 几乎没有
五、宣传推广与发展建议
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13.
您平时通过哪些渠道了解临海美食?
【多选题】
A. 抖音、小红书、短视频平台
B. 微信公众号、推文图文
C. 旅游攻略、大众点评
D. 亲友介绍、口口相传
E. 线下探店、实地体验
F. 电视、文旅宣传
G. 几乎没有了解渠道
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14.
您是否愿意主动转发、宣传临海特色美食文化?
A. 非常愿意,愿意助力家乡推广
B. 偶尔愿意,看到优质内容会转发
C. 无所谓
D. 不太愿意
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15.
您认为最能助力临海美食传承发展的方式是?
【多选题】
A. 新媒体短视频宣传,打造网红美食IP
B. 保护老手艺人、扶持传统作坊
C. 升级包装、开发文创伴手礼
D. 结合旅游打造美食打卡路线
E. 推动标准化、产业化、规模化发展
F. 进校园、进社区开展美食文化科普
六、开放性问答题
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16.
对于临海传统美食的传承、创新和对外推广,您有什么具体建议?
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