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关于排队视角下火锅店消费意愿提升的市场调研
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本问卷旨在为火锅店改进排队系统、提升消费意愿提供数据支撑。所有数据仅用于研究与运营优化，严格保密，预计需要5-8分钟，感谢您的真实填写！
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您的性别为:[单选]
A. 男
B. 女
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您的年龄段为:[单选]
A. 18岁及以下
B. 19-25岁
C. 26-35岁
D. 36-45岁
E. 46岁及以上
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您的职业类型为:[单选]
A. 高强节奏型（金融业、程序员、外卖员等）
B. 规律作息型（公务员、公司职员、学生等）
C. 弹性时间型（自由职业、创作者、待业等）
D. 其他
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您通常每月用于餐饮消费的支出约为:[单选]
A. 2000元以下
B. 2000-3000元
C. 3000-5000元
D. 5000-8000元
E. 8000元以上
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您平均每月到火锅店消费的频次:[单选]
A. 1次及以下
B. 2-3次
C. 4-5次
D. 6次及以上
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您通常选择到火锅店用餐的时段:[多选]
【多选题】
A. 工作日午市（11:00-14:00）
B. 工作日晚市（17:00-21:00）
C. 周末午市
D. 周末晚市
E. 节假日
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您通常使用哪些火锅店排队方式:[多选]
【多选题】
A. 线下取号排队
B. 线上当日取号
C. 提前线上预约
D. 无排队需求
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您最近一次在火锅店排队的时长约为:[单选]
A. ≤5分钟
B. 5-10分钟
C. 10-20分钟
D. 20-45分钟
E. ＞45分钟
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对于非网红打卡店，您通常可接受的最长排队时间约为:[单选]
A. ≤5分钟
B. 5-10分钟
C. 10-20分钟
D. 20-45分钟
E. 都可以接受
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对于以下说法，您的认可程度大致为:
总是不认可
无明确态度
偶尔认可
经常认可
总是认可
我会预估排队人数和队伍前进速度，决定是否排队等待
我会预估排队人数和队伍前进速度，决定是否排队等待
等候过程中，我会间隔一段时间，判断实际速度和预期是否相符
等候过程中，我会间隔一段时间，判断实际速度和预期是否相符
等候过程中，若实际与预期差距较大，我仍会退出队伍
等候过程中，若实际与预期差距较大，我仍会退出队伍
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加假如实际排队5分钟，您感觉过去了多少分钟：
(0)
(20)
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加假如实际排队15分钟，您感觉过去了多少分钟：
(0)
(100)
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排队体验对您再次光顾火锅店的影响程度:[单选]
A. 影响极大，排队差绝不再来
B. 有影响，排队差会减少光顾
C. 影响较小，主要看口味
D. 无影响
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以下哪些因素会使您丧失排队兴趣:[多选]
【
最少
选择1项】
A. 无座位/座位不足
B. 环境闷热、嘈杂、卫生差
C. 无充电设备、免费网络
D. 无零食、茶水等等位服务
E. 无法知晓准确等待时间与前方人数
F. 叫号不清晰、容易过号
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以下哪些方式能让您接受长时间的排队:[多选降序]
【
最少
选择1项并排序】
给予折扣、减免优惠
赠送菜品/饮品
赠送小礼物
下次优先入座权
更高的积分奖励
均不吸引
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以下哪些方式能让您减少排队焦虑:[多选降序]
【
最少
选择1项并排序】
增设线上叫号，避免原地等待
设置书籍、影片
设置互动游戏
提供个性化服务
开放提前点餐通道
公开厨房备餐过程
均不会减少
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请评估以下服务对提升您排队体验的影响程度:
充足、舒适的座位
干净整洁的等位环静
合适的音乐氛围
免费小食、饮品
免费充电处、稳定Wi-Fi
大屏/小程序实时显示等待信息
线上排队，无需线下等待
贴心提醒，不用担心过号
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您认为火锅店排队速度慢的主要原因有哪些: [多选]
【
最少
选择1项】
A. 小桌数量太少，大桌闲置
B. 顾客用餐时间长，翻台慢
C. 线上取号过多，超出接待能力
D. 叫号、引导、入座流程混乱
E. 预约与现场号源分配不合理
F. 上菜/结账效率低
G. 其他
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对于以下说法，您的认可程度大致为:
总是不认可
无明确态度
偶尔认可
经常认可
总是认可
菜单表述含糊而让我思考犹豫
菜单表述含糊而让我思考犹豫
不清楚菜品涮法会耽搁我的时间
不清楚菜品涮法会耽搁我的时间
餐店内空间布局与动线会影响我的行动效率
餐店内空间布局与动线会影响我的行动效率
背景音乐舒缓/激情会对我的速度造成影响
背景音乐舒缓/激情会对我的速度造成影响
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您认为以下哪些方式可以提升排队速度:[多选降序]
【
最少
选择1项并排序】
A. 增加小桌比例
B. 高峰期限制线上取号数量
C. 优化预约与现场排队比例
D. 温和提示用餐时长，加快翻台
E. 优化服务流程，提高入座/结账速度
F. 高峰期开放拼桌
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您是否接受错峰就餐以避开高峰期队伍:[单选]
A. 一直接受
B. 视情况而定
C. 不接受
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对于以下说法，您是否认可:
认可
无明确态度
不认可
如果一个人单独就餐，我更愿意选择错峰就餐，而非高峰期
如果一个人单独就餐，我更愿意选择错峰就餐，而非高峰期
如果一群人聚餐，我更愿意选择错峰就餐，而非高峰期
如果一群人聚餐，我更愿意选择错峰就餐，而非高峰期
只要时间安排上合理，我愿意避开高峰期
只要时间安排上合理，我愿意避开高峰期
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以下哪些错峰激励能打动您:[多选降序]
【
最少
选择1项并排序】
A. 推出限时套餐
B. 推出限时折扣
C. 赠送菜品、饮品
D. 赠送小礼品
E. 赠送代金券、折扣券
F. 提供个性化服务、互动
G. 积分翻倍
H. 给予下次用餐免排队权
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您最容易接受的错峰时段是:[多选]
【
最少
选择1项】
A. 工作日午市 11:00 前
B. 工作日午市 13:30 后
C. 工作日晚市 17:00 前
D. 工作日晚市 20:30 后
E. 周末午市 10:30前/14:00后
F. 周末晚市 21:00后
G. 任何错峰都不接受
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您希望门店通过哪些方式提醒您错峰:[多选]
【
最少
选择1项】
A. 小程序、取号页面提示
B. 门店海报/桌贴
C. 店员口头告知
D. 会员群通知
E. 不需要提醒
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您认为门店缺少哪些错峰引导措施:[多选]
【
最少
选择1项】
A. 无错峰优惠
B. 错峰时段不清晰
C. 宣传不到位
D. 激励力度太小
E. 无错峰专属通道
F. 其他
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您认为以下三个方面对改进用餐体验的作用约为:
提高队伍速度
优化排队体验
引导错峰就餐
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