本部食堂服务反馈调查问卷
问卷说明
为持续提升食堂菜品质量、环境卫生与服务水平，现开展食堂服务满意度匿名调查。您的真实反馈是我们改进工作的重要依据，问卷匿名填写、数据仅用于食堂优化改进，感谢配合！
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本部食堂服务反馈调查问卷
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一、基本信息（单选 / 选填）
1.
您的就餐频率
每日就餐
每周 3-5 次
每周 1-2 次
极少就餐
二、菜单设计评价（单选）
*
2.
对食堂菜单更新频次的满意度
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
*
3.
食堂菜品荤素搭配、营养搭配合理性
非常合理
比较合理
一般
不太合理
非常不合理
*
4.
菜品季节性、不重复程度
很好
较好
一般
较差
很差
三、您对食堂最喜爱的菜品类型（可多选）
*
5.
您最喜爱的早餐菜品有哪些
【多选题】
鲜肉大包
酱肉包
豆角鸡丁包
香辣粉丝包
豆沙包
雪菜包
腊肉笋丁包
鱼香肉丝包
梅菜扣肉包
牛肉粉面
牛杂粉面
萝卜排骨粉面
山药鸡汤粉面
杂酱粉面
猪肝粉面
青椒肉丝粉面
鳝鱼粉面
肥肠粉面
荆沙财鱼粉面
番茄鸡蛋粉面
香菇三鲜粉面
热干粉面
葱香手抓饼
芝麻条
炸酥饺
酱香饼
面窝
糯米鸡
烧麦
油饼
鸡冠饺
煎包
蒸饺
煎饺
发糕
馅饼
鸡蛋饼
小蛋糕
烤面包
玉米饼
土豆饼
麻圆
*
6.
您最喜爱的中餐菜品有哪些
【多选题】
糖醋排骨
粉蒸排骨
红烧排骨
香酥排骨
小炒排骨
回锅牛肉
夫妻肺片
泡水牛肉
炒牛柳丝
水煮牛肉
卤味一锅鲜
红烧牛腩
牛骨汤
炒牛肚丝
毛血旺
回锅肉
肉丝系列菜
红烧肉
烧猪蹄
肉片系列菜
水煮肉片
肉沫系列菜
粉蒸肉
爆猪肝
烧猪尾
烧肥肠
凉拌鸡
卤鸡
鸡丝系列菜
鸡丁系列菜
红烧鸡系列菜
蒸鸡蛋系列菜
煎鸡蛋系列菜
炒鸡蛋系列菜
烧土鸭系列菜
卤鸭
香辣基围虾
捞汁大虾
炒虾仁系列菜
小龙虾系列菜
白灼基围虾
江虾系列菜
花甲系列菜
清蒸黄花鱼
清蒸鲈鱼
鱼头泡饭
鳝鱼烧牛蛙
水煮鱼片
五香糍粑鱼
炸小鱼小虾
鳝鱼系列菜
牛蛙系列菜
炸小酥肉
孜然扇子骨
脆皮糖醋里脊
炸藕夹
西芹炒腰果
滑藕片
粉蒸时蔬系列菜
腊味西兰花
口味黑木耳
凉拌时蔬系列菜
豆腐系列菜
排骨藕汤
筒子骨萝卜汤
玉米养生汤
牛骨头炖萝卜
红豆薏仁汤
赤小豆薏仁汤
鸡蛋时蔬汤
各类鸡汤
肉圆汤
红枣银耳羹
豆腐时蔬汤
*
7.
食堂菜品种类（主食、素菜、荤菜、汤品、辅食）丰富度
非常丰富
比较丰富
一般
偏少
单一匮乏
四、服务态度评价（单选）
*
8.
食堂工作人员服务态度、耐心程度
非常好
较好
一般
较差
非常差
*
9.
工作人员仪容仪表、文明服务情况
非常规范
比较规范
一般
不够规范
较差
五、餐厅环境卫生评价（单选）
*
10.
食堂餐桌、地面、公共区域干净整洁程度
非常整洁
比较整洁
一般
偶尔脏乱
经常脏乱
六、餐具卫生评价（单选）
*
11.
餐盘、碗筷、汤勺等餐具洁净、消毒情况
干净无污渍、消毒到位
比较干净
一般
偶尔有水渍、油污
不干净、存在卫生问题
七、意见与建议（填空题，必选 / 可选可自行设置）
12.
您希望食堂新增、改进哪些菜品？
13.
其他合理化建议
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