南宁市五合大学城校园周边食品安全问题调查问卷

尊敬的商户经营者：

       您好！为深入了解南宁市五合片区校园周边食品安全管理现状，精准掌握商户在食品经营过程中的安全保障措施、合规情况及实际需求，我们开展此次问卷调查。本问卷实行匿名制，所有收集的数据仅用于学术研究，将严格保密您的商业信息及个人隐私。请您根据店铺实际经营情况如实填写，感谢您的支持与配合！
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1. 您的经营主体类型:
固定店铺（有营业执照）
流动小摊贩（无固定经营场所）
其他
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2. 您的经营品类:（可多选）【多选题】
零食类（薯片、糖果、坚果等预包装零食）
快餐类（汉堡、炸鸡、麻辣烫、盖浇饭等现制餐食）
水果类
饮品类（奶茶、果汁、咖啡、瓶装饮料等）
熟食类（卤味、烤串等）
综合类（含多种品类）
其他（请注明:）
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3. 您在校园周边的经营时长:
6个月及以下
6个月-1年
1-3年
3年以上
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4. 您的从业人员数量:
1人（个体经营）
2-5人
6-10人
10人以上
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5. 您是否办理了食品经营相关资质证件?（固定店铺必答，小摊贩可跳过）
已办理齐全（食品经营许可证、营业执照等）
仅办理部分证件
未办理任何相关证件
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6. 您的从业人员是否持有有效健康证明?
全部持有
部分持有
均未持有
本人经营，无需健康证明
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7. 您采购食品及原材料的主要渠道是?（可多选）【多选题】
大型农贸市场
正规食品批发商/代理商
生产厂家直供
小型批发市场/个体供货商
线上采购平台
其他（请注明:）
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8. 采购时，您是否会主动查验供货商资质（如营业执照、食品经营许可证）及产品合格证明（如检验报告、质检证明）?
每次都会严格查验并留存凭证
偶尔查验，不固定留存凭证
仅查验部分重要品类
从未查验
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9. 对于食品储存，您是否遵循“生熟分开、冷藏冷冻达标”的要求?
严格遵循，有明确的储存分区和温控设备
基本遵循，有简单储存措施
部分遵循，仅对易变质食品特殊储存
未遵循，无特殊储存措施
经营品类无需特殊储存（如预包装零食、瓶装饮料）
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10. 您是否定期对经营场所（店铺/摊位）、加工工具及餐具进行清洁消毒?
每天多次清洁消毒
每天清洁1次，定期消毒
不定期清洁消毒，无固定频率
很少清洁消毒
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11. 您是否会售卖过期、变质、包装破损或“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）?
绝对不会，会定期排查清理
偶尔会因疏忽售卖，发现后立即处理
因成本原因，会少量售卖临期/轻微破损食品
曾售卖过
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12. 您是否了解食品安全相关法律法规（如《中华人民共和国食品安全法》）?
非常了解，能严格遵守
比较了解，基本能遵守
一般了解，知道基本要求
不太了解，仅知道部分规定
完全不了解
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13. 您是否接受过食品安全相关培训（如监管部门、行业协会组织的培训）?
接受过多次，有系统认知
接受过1-2次，了解基础内容
未接受过，但希望参加
未接受过，也不打算参加
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14. 近一年来，您是否被市场监管部门检查过食品安全相关情况?
多次检查，均合格
检查过1-2次，有轻微问题并整改
检查过，因问题严重被处罚（如罚款、停业整顿）
从未被检查过
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15. 若被检查出食品安全问题，您的整改态度是?
立即全面整改，确保符合要求
表面整改，应付检查
整改难度大，未完全落实
未被检查出问题（可跳过）
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16. 您认为经营过程中，在保障食品安全方面遇到的主要困难是?（可多选）【多选题】
采购成本高，优质食材/正规渠道价格贵
储存、消毒等设备不足，无法满足规范要求
从业人员食品安全意识薄弱，培训难度大
对相关法律法规不熟悉，易违规
监管要求过高，难以达到
其他（请注明:）
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17. 您希望获得哪些方面的支持来提升食品安全管理水平?（可多选）【多选题】
免费的食品安全知识培训
低成本的储存、消毒等设备补贴
清晰的合规指引（如资质办理流程、经营规范手册）
简化监管检查流程，提供整改指导
其他（请注明:）
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18. 对于提升南宁市五合片区校园周边整体食品安全水平，您还有其他建议吗?
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