湖南工学院周边流动摊贩食品安全现状调查问卷

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1.
1. 您的性别
女
男
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2.
您是否经常购买学校周边流动摊贩的食品？
经常购买
偶尔购买
很少购买
从不购买
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3.
您购买学校周边流动摊贩食品的频率?
每天
一周3-5次
一周1-2次
每月几次
几乎不买
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4.
您通常选择什么时间购买周边流动摊贩食品？
早餐时段
中午放学
下午放学
晚自习之后
周末
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5.
您经常购买的流动摊贩食品类型有哪些【多选题】
油炸类（炸鸡，炸串）
烧烤类
面食（粉、面、包子、面包）
饮料冷饮
水果、凉拌菜
卤味熟食
其他
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6.
您选择购买流动摊时的主要原因【多选题】
价格便宜
口味好吃
食堂排队人多
距离近，购买方便
种类丰富
同学推荐
其他
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7.
下雨天、高温天气您是否依然会购买摊贩食品？
照常购买
偶尔购买
基本不买
绝对不买
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8.
您认为湖南工学院周边流动摊贩整体卫生状况如何？
很好
一般
较差
非常差
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9.
您在购买时是否会关注摊贩的卫生条件、从业人员穿戴？
每次都会
偶尔会
很少关注
从不关注
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10.
您发现周边摊贩存在哪些食材问题？【多选题】
食材露天摆放、暴晒落灰
蔬菜肉类看起来不新鲜
半成品长时间常温放置
食材重复隔夜使用
无法辨别食材好坏
未发现问题
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11.
您是否留意过流动摊贩是否有健康证、食品经营相关证照？
经常留意
偶尔留意
从不留意
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12.
您是否见过摊贩从业人员徒手抓取食物、不戴手套口罩？
经常见到
偶尔见到
极少见到
从未见到
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13.
 您认为周边流动摊贩主要存在哪些食品安全隐患？【多选题】
原材料来源不明、不新鲜
加工环境脏乱差
餐具不消毒、重复使用
从业人员无健康证、徒手操作
食品露天存放、易落灰变质
油炸用油反复使用
无防尘、防蝇、防虫设施
添加剂滥用
其他
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14.
您认为流动摊贩最大的食品安全隐患是?
原料不安全
加工不卫生
储存条件差
从业人员不规范
无监管、无资质
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15.
您或身边同学是否有过食用摊贩食品后肠胃不适、拉肚子等情况？
多次出现
偶尔出现
从未出现
不清楚
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16.
您是否见过摊贩占道经营、阻碍交通？
频繁看到
偶尔看到
很少看到
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17.
您认为当前学校和相关部门对周边流动摊贩监管力度如何？
监管很严格
监管一般
监管松散
基本无人监管
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18.
您认为应该由谁主要负责校园周边流动摊贩食品安全管理？【多选题】
市场监督管理局
城管部门
湖南工学院学校后勤/保卫处
摊贩自身自律
师生共同监督
社区街道
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19.
对于校园周边流动摊贩，您的态度是？
全部取缔
合理规划、定点规范经营
加强卫生监管即可，无需限制
无所谓
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20.
您希望通过哪些方式改善周边食品安全现状？【多选题】
严格审核摊贩经营资质
划定固定经营区域，统一规范管理
定期开展食品安全卫生检查
加强食品安全知识宣传教育
设立师生投诉举报渠道
提升学校食堂菜品性价比与口味
其他
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21.
如果发现严重不卫生摊贩，您是否会举报？
一定会
看情况
基本不会
绝对不会
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