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大学生药食同源食物知信行现状及影响因素分析
录音中...
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1.
1. 您的性别：
a) 男
b) 女
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2.
2. 您所在年级：
a) 大一
b) 大二
c) 大三
d) 大四
e) 研究生及以上
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3.
3. 您家庭所在地：
a) 城市
b) 农村
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4.
4. 您月均生活费：
a) 1000元及以下
b) 1001–1500元
c) 1501–2000元
d) 2001元以上
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5.
5. 您是否听说过“药食同源”这一概念？
a) 从未听说
b) 听说过，但不了解
c) 一般了解
d) 比较了解
e) 非常了解
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6.
6. 您认为“药食同源”的核心含义是？
a) 食物同时具有一定药用功效
b) 中药与食物来源相同
c) 可长期当作普通食品食用
d) 不清楚
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7.
7. 您是否了解国家公布的药食同源物品目录(卫法监发〔2002〕51号《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》)？
a) 完全不了解
b) 不太了解
c) 一般
d) 比较了解
e) 非常了解
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8.
8. 您是否知道药食同源食物不可随意过量食用？
a) 完全不知道
b) 不太知道
c) 一般知道
d) 比较知道
e) 非常清楚
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9.
9. 您主要通过哪些途径了解药食同源知识？（可多选）
【多选题】
a) 学校课程
b) 家人或长辈
c) 短视频平台（抖音、快手等）
d) 社交媒体（小红书、微博、公众号等）
e) 书籍、文献或科普资料
f) 电商平台产品介绍
g) 几乎没有了解过
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10.
10. 您认为药食同源食物对身体健康有益。1=非常不同意2=不同意3=一般4=同意5=非常同意
1
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5
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11.
11. 您愿意主动学习药食同源相关知识。1=非常不同意2=不同意3=一般4=同意5=非常同意
1
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12.
12. 您相信药食同源食物可以辅助改善身体状况。1=非常不同意2=不同意3=一般4=同意5=非常同意
1
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5
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13.
13. 您认为大学生有必要了解药食同源知识。1=非常不同意2=不同意3=一般4=同意5=非常同意
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3
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5
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14.
14. 您认为学校应开设药食同源相关课程或讲座。1=非常不同意2=不同意3=一般4=同意5=非常同意
1
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3
4
5
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15.
15. 您认为市面上药食同源产品价格是否合理？
a) 价格偏高，不合理
b) 价格略高，不太合理
c) 一般，能接受
d) 价格合理，性价比适中
e) 价格实惠，非常合理
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16.
16. 您是否担心过药食同源产品存在质量与安全问题？
a) 完全不担心
b) 不太担心
c) 一般，无所谓
d) 比较担心
e) 非常担心
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17.
17. 您在选购食品时是否会优先考虑药食同源类产品？
a) 绝不会优先考虑
b) 较少优先考虑
c) 看情况，无所谓
d) 经常优先考虑
e) 一定会优先考虑
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18.
18. 近半年内，您是否主动购买或食用过药食同源食物？
a) 从未
b) 偶尔（1–2次）
c) 一般（3–5次）
d) 经常（6次及以上）
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19.
19. 您经常食用的药食同源食物有？（可多选）
【多选题】
a) 枸杞
b) 红枣
c) 山药
d) 菊花、金银花
e) 茯苓、薏米
f) 山楂
g) 其他
h) 几乎不吃
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20.
20. 您食用药食同源食物的主要目的是？（可多选）
【多选题】
a) 日常养生保健
b) 改善睡眠、肠胃等不适症状
c) 美容养颜
d) 控制体重/减脂
e) 跟风或尝鲜
f) 无明确目的
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21.
21. 您通常从哪些渠道购买药食同源产品？
【多选题】
a) 超市
b) 药店
c) 电商平台
d) 农贸市场
e) 其他
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22.
22. 食用前您是否会查看配料表、功效、禁忌等信息？
a) 从不
b) 偶尔
c) 有时
d) 经常
e) 每次都看
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23.
23. 您是否向家人或朋友推荐过药食同源食物？
a) 从未
b) 偶尔
c) 经常
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24.
24. 您较少或不食用药食同源食物的原因是？（可多选）
【多选题】
a) 不了解相关知识
b) 认为没有必要
c) 价格偏高
d) 口感不佳
e) 担心质量安全
f) 没时间或不方便
g) 没有影响，您经常食用
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25.
25. 您认为影响您食用药食同源食物的促进因素有（可多选）
【多选题】
a) 对养生保健有需求
b) 身体存在亚健康状况
c) 家人、朋友推荐
d) 医生、营养师建议
e) 知识了解较多
f) 产品容易购买
g) 价格合理可接受
h) 口感好、喜欢吃
i) 网络宣传影响
j) 传统养生文化影响
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26.
26. 您通常在哪些场景下会食用药食同源食物（可多选）
【多选题】
a) 日常三餐搭配
b) 泡水代茶饮（枸杞、菊花等）
c) 煲汤、煮粥
d) 身体不适时（上火、肠胃差等）
e) 熬夜、疲劳后调理
f) 美容养颜、护肤需求
g) 减肥、减脂期间
h) 很少特意食用
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27.
27. 影响您选择药食同源产品的关键因素有（可多选）
【多选题】
a) 功效是否明确
b) 品牌是否知名
c) 价格是否实惠
d) 成分是否天然安全
e) 购买是否方便
f) 有无食用禁忌说明
g) 他人推荐评价
h) 包装、颜值
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28.
a) 学校开设相关课程
【多选题】
b)
举办科普讲座
c)
发布图文、手册
d)
短视频、动画科普
e)
专家直播答疑
f)
社区/校园宣传活动
g)
提供选购与食用指南
h)
暂时不需要
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29.
29. 您认为谁最有责任普及药食同源健康知识（可多选）
【多选题】
a) 学校
b) 政府部门
c) 医疗机构、医生
d) 媒体平台
e) 食品企业
f) 家庭、长辈
g) 不清楚
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30.
30. 您对大学生药食同源健康教育有何建议？
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