餐饮行业价格问题专项调研

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一、餐饮消费习惯
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1.您平均每周外出就餐（包括堂食、外带、外卖）的频率大约是：
少于1次
1-2次
3-4次
5-6次
几乎每天
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2.您外出就餐的主要原因是：【多选题】
没有时间自己做饭
朋友/家庭聚餐
交际应酬
休闲放松
品尝特色美食
工作餐需要
其他
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3.您通常选择哪些类型的餐饮场所进行消费？【多选题】
快餐/简餐店
中式正餐/炒菜馆
火锅/烧烤店
小吃/街边摊
咖啡/茶饮/甜品店
酒楼/酒店餐厅
其他
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4.您每月在外餐饮消费总支出大约为：
200元以内
201-500元
501-1000元
1001-1500元
1501-2500元
2500元以上
二、餐饮价格感知
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5.对于一顿普通的单人工作餐（如盖浇饭、面条、快餐等），您认为合理的价格区间是：
15元以下
16-20元
21-30元
31-40元
41-50元
50元以上
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6.对于一顿2-4人的朋友或家庭聚餐（非高档餐厅），您认为人均消费多少元比较合理？
30元以下
31-50元
51-80元
81-120元
121-200元
200元以上
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7.总体而言，您认为当前龙游县餐饮市场的价格水平如何？
很低
较低
一般
较高
很高
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8.与一年前相比，您认为龙游县餐饮价格总体变化趋势如何？
明显上涨
略有上涨
基本持平
略有下降
明显下降
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9.您认为龙游县餐饮价格与周边县市（如衢州市区、江山、常山等）相比如何？
明显更贵
略贵一些
差不多
略为便宜
明显更便宜
不清楚
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10.您认为目前龙游县哪些类型的餐饮价格偏高？（可多选）【多选题】
快餐/简餐
中式正餐/炒菜
火锅/烧烤
小吃/夜宵
咖啡/茶饮
酒楼/酒店餐饮
外卖（含配送费、包装费）
都还好，没有明显偏高的
其他
三、价格透明度与规范问题
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11.您认为龙游县餐饮行业的明码标价情况如何？
非常好，所有价格清晰透明
比较好，大部分商家标价规范
一般，部分商家存在标价不规范
较差，很多商家标价不清晰
非常差，普遍存在标价问题
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12.您在龙游县餐饮消费中，是否遇到过以下价格方面的问题？【多选题】
未明码标价或标价不清晰
结账时价格与菜单标注不一致
存在隐性收费（如未提前告知的餐具费、餐位费、服务费等）
“反向抹零”（如消费32.5元被收33元）
促销/优惠活动存在虚假宣传
未遇到过以上问题
其他
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13.您如何看待餐饮商家收取“餐具费”、“餐位费”或“服务费”？
完全不能接受，应包含在菜价内
可以理解但希望金额合理且提前告知
只要服务/环境好就愿意支付
无所谓
四、消费决策与满意度
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14.在选择餐馆消费时，您最看重哪些因素？（请选择最重要的三项）【多选题】
价格实惠
菜品口味
食材新鲜/品质
菜量充足
用餐环境/卫生
服务态度
地理位置便利
品牌/口碑
其他
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15.在决定是否在一家餐厅消费时，价格因素对您的影响有多大？（1分表示完全不重要，5分表示非常重要）
1分
2分
3分
4分
5分
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16.当您觉得某家餐厅价格偏高时，您通常会怎么做？
减少去该餐厅的频率
只点价格相对合理的菜品
寻找同类型的平价替代餐厅
通过团购或优惠券消费
向商家或监管部门反映
无所谓，照常消费
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17.您是否曾因价格问题向商家或有关部门（如12345）进行过投诉或反映？
是，曾投诉过
否，但想过要投诉
否，从未考虑过
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18.综合考虑价格、口味、环境和服务，您对龙游县餐饮消费的整体满意度如何？
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
五、开放性问题
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19.请问您比较推荐龙游哪些餐饮店（可适当填写理由）
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20.您觉得龙游哪些餐饮店需要改进（可适当填写理由）
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