郑州市第九人民医院 郑州市老年医院 营养食堂服务质量二级质控测评表2026年7月（测评周期：7月1日-7月31日）
问卷说明
本测评表为我院对外委托服务项目二级质控目的使用，由各临床科室护士长进行测评，以持续提升医疗服务质量和第三方公司服务质量。
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郑州市第九人民医院 郑州市老年医院 营养食堂服务质量二级质控测评表2026年7月（测评周期：7月1日-7月31日）
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1.
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门诊
儿科
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2.
问题整改情况：上月反馈问题是否得到整改，未整改问题是否反馈原因或整改建议和意见（10分）—服务质量
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服务质量
服务质量
服务态度
服务态度
3.
整改情况具体问题描述
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4.
做到无冷饭冷菜及不熟（夹生）食物。（10分）
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服务质量
服务质量
服务态度
服务态度
5.
具体问题描述
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6.
饭菜中无异物、无变质食品。（10分）
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服务质量
服务质量
服务态度
服务态度
7.
具体问题描述
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8.
饭菜品种多样化（一楼：早餐菜品6个，粥类8种，主食不少于10种；午餐菜品不少于16个，主食不少于15种；晚餐菜品8个，粥类5种，主食不少于10种；二楼：早餐菜品4种（套餐一主食三菜一粥一鸡蛋）；午餐菜品8种（套餐两荤一素（含主食和汤）；晚餐菜品6种（套餐两荤一素含主食和汤）外，每周制订食谱并调换菜品，开展小吃、自助、面食等多种风格餐饮。（10分）
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服务质量
服务质量
服务态度
服务态度
9.
具体问题描述
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10.
就餐环境：地面无垃圾、无积水，餐桌10分钟内清理干净。（10分）
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服务质量
服务质量
服务态度
服务态度
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具体问题描述
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12.
餐具卫生：餐盘、碗筷等餐具干净整洁，消毒温度要达到100度以上，作用时间30分钟。（10分）
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服务质量
服务质量
服务态度
服务态度
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具体问题描述
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14.
个人卫生：工作人员工作时间工作服整洁，帽子、口罩佩戴整齐。（10分）
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服务质量
服务质量
服务态度
服务态度
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具体问题描述
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16.
操作规范：工作人员操作食品时无吸烟、挖鼻孔、对食品打喷嚏、不用手直接接触食品等不卫生行为。(10分）
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服务质量
服务质量
服务态度
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具体问题描述
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投诉处理：对反映问题能够及时处理、回复、妥善解决。(10分）
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服务质量
服务质量
服务态度
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具体问题描述
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20.
服务人员服务热情、周到，不得发生争吵、打骂等不文明行为。(10分）
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服务质量
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服务态度
服务态度
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