“新会陈皮”市场认知及消费意愿调查研究

尊敬的女士/先生：

       您好！

       我们是暨南大学的学生，目前正在开展一项关于广州市消费者对新会陈皮市场认知与消费行为的调查研究。本研究旨在了解消费者对新会陈皮的产地形象、产品认知、价值感知、品牌信任与风险感知等方面的看法，并分析其对购买意愿与消费行为的影响，为新会陈皮市场规范、品牌建设及产业发展提供参考依据。近年来，随着新会陈皮市场热度提升，消费者对产品产地、年份标注、品质真实性等信息的关注度不断增强。本问卷将围绕消费者在购买新会陈皮过程中对信息可信度、产品质量及潜在风险的感受进行调查。

        本问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究分析，不涉及个人隐私。问卷预计填写时间约为5—8分钟，请您根据真实情况作答。

         衷心感谢您的参与与支持！祝您生活愉快、身体健康！
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1.您是否购买过“新会陈皮”?
A. 是
B. 否

第一部分：基本信息

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1.您的性别：
男
女
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2.您的年龄：
18岁以下
18–25岁
26–35岁
36–45岁
46–55岁
56岁以上
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3.您的个人月均可支配收入（元）：
3000元以下
3000–6000元
6000–10000元
10000–20000元
20000元以上
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4.您的学历：
初中及以下
高中或职高
大专
本科
硕士及以上
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5.您的职业是：
在校学生
教师或研究机构学者
政府/机关干部/公务员
企业管理者
普通职员/员工
个体经营者/承包商
自由职业者
农林牧渔劳动者
退休
暂无职业
其他(请补充)
第二部分：测量量表，请您根据自身真实想法，选择与您感受最契合的序号。每个题目只能选择一个选项（1代表完全不同意，2代表比较不同意，3代表一般，4代表比较同意，5代表完全同意）。
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A.以下是关于新会陈皮的产品认知调查，请您对下列陈皮的主观了解进行回答。
很不同意不同意一般同意很同意
1.我了解新会陈皮的基本制作工艺。
1.我了解新会陈皮的基本制作工艺。
2.我了解不同年份陈皮之间存在差异。
2.我了解不同年份陈皮之间存在差异。
3.我了解陈化时间对陈皮价值的影响。
3.我了解陈化时间对陈皮价值的影响。
4.我对新会陈皮的基本品质特征比较熟悉。
4.我对新会陈皮的基本品质特征比较熟悉。
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B.以下是关于新会陈皮的区域认知调查，请根据自身情况作答。
很不同意不同意一般同意很同意
1.我认为新会地区的自然环境（气候、土壤等）是新会陈皮品质优良的重要原因。
1.我认为新会地区的自然环境（气候、土壤等）是新会陈皮品质优良的重要原因。
2.我认为新会陈皮具有悠久的历史文化与传统工艺基础。
2.我认为新会陈皮具有悠久的历史文化与传统工艺基础。
3.我认为政府/行业对新会陈皮具有一定的监管与标准保障作用。
3.我认为政府/行业对新会陈皮具有一定的监管与标准保障作用。
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C.以下是关于新会陈皮的价值感知中的功能价值调查，请根据自身情况作答。
很不同意不同意一般同意很同意
1.我认为新会陈皮具有很高的药用保健价值。
1.我认为新会陈皮具有很高的药用保健价值。
2.我认为新会陈皮作为调味品能提升食物风味。
2.我认为新会陈皮作为调味品能提升食物风味。
3.我认为新会陈皮的品质与价格相符。
3.我认为新会陈皮的品质与价格相符。
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D.以下是关于新会陈皮的价值感知中的情感价值调查，请根据自身情况作答。
很不同意不同意一般同意很同意
1.新会陈皮能让我产生传统文化认同感。
1.新会陈皮能让我产生传统文化认同感。
2.品尝/使用新会陈皮让我感到心情愉悦。
2.品尝/使用新会陈皮让我感到心情愉悦。
3.新会陈皮能唤起我对家乡/传统的亲切感。
3.新会陈皮能唤起我对家乡/传统的亲切感。
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E.以下是关于新会陈皮的价值感知中的社会价值调查，请根据自身情况作答。
很不同意不同意一般同意很同意
1.用新会陈皮送礼能体现我的用心和品味。
1.用新会陈皮送礼能体现我的用心和品味。
2.购买新会陈皮符合我的身份和形象。
2.购买新会陈皮符合我的身份和形象。
3.在社交场合中，新会陈皮具有一定象征意义。
3.在社交场合中，新会陈皮具有一定象征意义。
4.他人会认可我购买新会陈皮的选择。
4.他人会认可我购买新会陈皮的选择。
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F.以下是关于新会陈皮的品牌信任调查，请根据自身情况作答。
很不同意不同意一般同意很同意
1.我认为“新会陈皮”这个地理标志品牌是值得信赖
1.我认为“新会陈皮”这个地理标志品牌是值得信赖
2.我相信新会陈皮整体品质水平是可靠的。
2.我相信新会陈皮整体品质水平是可靠的。
3.我认为新会陈皮相关信息来源总体具有可信度。
3.我认为新会陈皮相关信息来源总体具有可信度。
4.我相信在正规渠道购买新会陈皮是有保障的。
4.我相信在正规渠道购买新会陈皮是有保障的。
5.即使出现问题，我相信相关经营者会积极解决并承担责任。
5.即使出现问题，我相信相关经营者会积极解决并承担责任。
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G.以下是关于新会陈皮的感知风险调查，请根据自身情况对阻碍您购买新会陈皮的因素进行选择。
很不同意不同意一般同意很同意
1.我担心市场上存在“非新会产地陈皮冒充新会陈皮”的情况。
1.我担心市场上存在“非新会产地陈皮冒充新会陈皮”的情况。
2.我担心新会陈皮存在食品安全问题（如霉变、黄曲霉素）。
2.我担心新会陈皮存在食品安全问题（如霉变、黄曲霉素）。
3.我担心送礼时出现品质问题影响形象。
3.我担心送礼时出现品质问题影响形象。
4.购买新会陈皮可能带来经济损失，即买到的陈皮质量和价格不相符。
4.购买新会陈皮可能带来经济损失，即买到的陈皮质量和价格不相符。
5.我担心新会陈皮存在“年份标注不实或通过短期加工冒充长期陈化”的情况。
5.我担心新会陈皮存在“年份标注不实或通过短期加工冒充长期陈化”的情况。
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第三部分：以下是关于购买意愿的调查，请结合实际情况作答。
很不同意不同意一般同意很同意
1.我愿意在未来购买新会陈皮。
1.我愿意在未来购买新会陈皮。
2.如果有机会，我会优先选择新会陈皮。
2.如果有机会，我会优先选择新会陈皮。
3.我愿意向他人推荐新会陈皮。
3.我愿意向他人推荐新会陈皮。
4.我愿意为优质的新会陈皮支付合理溢价。
4.我愿意为优质的新会陈皮支付合理溢价。
问卷回答完毕，真心感谢您的支持与帮助。祝您身体健康，生活愉快！
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