北京地区大学生校园食品外卖消费行为调查问卷

亲爱的同学：

你好！我们是北京联合大学档案学专业的学生，目前正在进行一项关于北京地区高校大学生食品外卖消费现状的调查研究。本次调查旨在深入剖析大学生在食品外卖消费方面的习惯、消费偏好与潜在影响因素，以期发掘存在的问题，为优化校园餐饮服务，促进大学生理性健康消费提供数据参考。本次问卷面向北京地区各高校在校大学生随机抽样发放，您属于本次研究的目标调研对象，因此邀请您参与本次填写。

本问卷采取匿名填写方式，所有数据仅用于学术统计分析，绝不涉及个人隐私泄露。题目选项无对错之分，请您根据真实感受放心作答。填写大约需要5-10分钟。

衷心感谢你的支持与配合！祝你学业顺利，生活愉快！

北京联合大学大学生外卖消费行为调查小组

2026年4月29日

联系人：徐同学邮箱：310344560@qq.com

筛选题

S1.您目前是否是北京地区高校的在校学生（含专科、本科、硕士研究生、博士研究生）？

A.是

B.否

第一部分:基本信息与消费概况

Q1. 您的性别是?【单选题】

A.女

B.男

Q3.你所在学校（请填写）:

Q4.你所学的专业（请填写）:

Q5.你的年龄（请填写）: 岁

Q6.你的身高（请填写）: CM

Q7.你的体重（请填写）: Kg.

Q11.通常情况下，您单次外卖订单的人均消费金额（不含包装费、配送费）大约在多少元?【单选题】

第二部分:大学生外卖消费行为调查

Q13. 您最常点外卖的时间段是?【多选题】

Q14.你每周上课的课时累计时间是多少?【单选题】

A.1-10节课

B.11—20节课

C.21-30节课

D.30节课以上

Q15你每天用电子设备（如电脑、手机或PAD）玩游戏/追剧等花费的累计时间是多少?【单选题】

A.1小时

B.1-3小时

C.3-5小时

D.5小时以上

Q16. 您最常使用哪些外卖平台下单?【多选题】

Q17. 您经常点外卖食品的类型有哪些?【多选题】

A.面食（馄饨、拉面、拌面、米粉、汤粉等）

B.中式简餐（盖浇饭、盒饭套餐）

C.奶茶、甜品、饮料等

D.水果

E.西式快餐（汉堡薯条/披萨/轻食/沙拉/能量西餐等）

F.麻辣烫（火锅串串、重庆干锅）

H.炸鸡烧烤类

I.特色地方菜（川菜/湘菜/韩餐/日料等）

G．其他

Q18. 您点外卖时，最常选择的取餐方式是?【单选题】

A.送到宿舍楼下/门口

B.送到校园外卖柜

C.送到学校指定的围墙/栅栏处

D.送到校门口自取

Q19. 您通常会在何种情形下选择点外卖?【多选题，限选三项】【最多选择3项】

A.错过食堂饭点

B.食堂人太多，不想排队

C.改善伙食，想吃点食堂没有的菜品

D.天气不好（下雨/下雪/太热/太冷）不想出门

E.学习/打游戏/赶作业太忙，没时间去食堂

F.外卖平台有优惠券或大额满减时

G.与舍友/朋友一起拼单凑满减

H．外卖方便快捷

I.外卖便宜实惠

Q20. 您在浏览外卖页面时，是否会被“满减凑单”诱导而增加消费金额?【单选题】

A. 经常为了凑满减多买饮品或小食

B. 偶尔会，如果就差几块钱会凑一下

C. 很少，只买自己正好想吃的

D. 从不，坚决不被平台算法绑架

Q21.点外卖时，在选择具体商家食品时，请将以下影响您决策的因素按重要程度从高到低排序。【限选4项，并排序题】（限选4项，并排序，最看重排第1，次之排第2，以此类推）[ ] → [ ] → [ ] → [ ] → [ ]

【最多选择4项并排序】

A.配送时间长短
B.外卖价格高低
C.商家优惠力度
D.食品口味
E.食品安全
F.商家卫生环境
G.商家口碑
H.配送费
I.起送价格
J.平台推荐
K.份量充足

Q23.你曾经有过因外卖食品导致身体不适情况?【单选题】

A.很多次（4次以上）

B.很少（2-3次）

C.有（1次）

D.没有

Q24.你曾经是否遇到过所定外卖食品卫生/质量问题（如异味/过期变质/食品或餐盒不卫生/食品高油高盐高调味等）情况?【单选题】

A.很多次（4次以上）

B.很少（2-3次）

C.有（1次）

D.没有

Q25.出现外卖服务问题（如外卖超时/丢失/拿错/送错/包装破损等）后平台/商家是否及时解决?【单选题】

Q26.出现外卖食品卫生/质量问题后你是怎么处理的?【多选题】

第三部分:大学生外卖消费满意度及认可度调查

Q27.根据你的用餐体验，你对以下各项内容的满意度如何？【单选题】

	1非常不满意	2比较不满意	3一般	4比较满意	5非常满意
Q27-1对外卖平台服务的总体满意度
Q27-1对外卖平台服务的总体满意度
Q27-2对外卖商家的食品质量的总体满意度
Q27-2对外卖商家的食品质量的总体满意度
Q27-3外卖配送方便快捷方面的满意度
Q27-3外卖配送方便快捷方面的满意度
Q27-4外卖食品口感方面的满意度
Q27-4外卖食品口感方面的满意度
Q27-5外卖食品安全的总体满意度
Q27-5外卖食品安全的总体满意度
Q27-6对外卖员的服务满意程度
Q27-6对外卖员的服务满意程度
Q27-7对学校食堂的菜品的满意程度
Q27-7对学校食堂的菜品的满意程度
Q27-8对学校周边外卖配送设施的满意程度
Q27-8对学校周边外卖配送设施的满意程度

Q28. 请您根据实际想法，对以下关于外卖消费的说法是否认同进行选项。【单选题】

	1非常不同意	2比较不同意	3一般	4同意	5非常同意
Q28-1即便加上配送费包装费，点外卖往往也比去实体店吃更划算。
Q28-1即便加上配送费包装费，点外卖往往也比去实体店吃更划算。
Q28-2我总是担心外卖的卫生状况，但又不得不依赖它。
Q28-2我总是担心外卖的卫生状况，但又不得不依赖它。
Q28-3外卖丰富了我的校园饮食选择，显著提升了生活幸福感。
Q28-3外卖丰富了我的校园饮食选择，显著提升了生活幸福感。
Q28-4外卖产生的大量塑料包装让我有负罪感，我会倾向于选择环保包装的商家
Q28-4外卖产生的大量塑料包装让我有负罪感，我会倾向于选择环保包装的商家
Q28-5外卖食品只能填补肚子，没有营养价值
Q28-5外卖食品只能填补肚子，没有营养价值
Q28-6点外卖让我变懒了，减少了去食堂或操场走路的机会。
Q28-6点外卖让我变懒了，减少了去食堂或操场走路的机会。
Q28-7经常吃外卖让我体重增加很多
Q28-7经常吃外卖让我体重增加很多
Q28-8点外卖使我的作息更加不规律
Q28-8点外卖使我的作息更加不规律

第四部分:大学生外卖消费观念调查

Q29.父母对你在学校点外卖的支持程度如何?【单选题】

A.支持

B.不支持

C.可以偶尔点餐

D.无所谓

Q31. 与学校食堂相比，您认为外卖最大的劣势是什么?【多选题】

A.等待时间过长，不如食堂即到即吃方便

B.总体花费更高（含配送打包费）

C.食品安全缺乏透明监管，容易吃坏肚子

D.丢餐/错拿现象时有发生，维权麻烦

E.其他

Q32. 如果学校食堂推出“线上预订、送餐到寝”的服务（价格与堂食一致），您会如何选择?【单选题】

A.果断选择食堂外卖，放弃社会外卖

B.看食堂菜品丰富程度，大概率选择食堂

C.偶尔换口味选食堂，大部分还是选社会外卖

D.还是喜欢社会外卖的口味和多样性

Q33.学校食堂已推出的中午自助打菜服务（价格与堂食一致），会影响你点外卖的频次吗?【单选题】

A.会减少点餐次数

B.没啥影响

C.看具体情况

Q34. 您是否曾因为外卖骑手进校限速、禁止入校等管理规定而产生不满或减少点单频率?【单选题】

A.影响很大，外卖体验极差，大幅减少了点单

B.有一定影响，下单前会犹豫，但该点还是点

C.影响很小，虽然麻烦但理解学校管理规定

D.完全没有影响，取外卖很方便

Q35.对提升外卖食品卫生、安全等质量问题，您有什么具体的建议?【开放题】(请根据你的看法自由填写)

Q36.对提升学校食堂菜品质量等问题，您有什么好的办法?【开放题】(请根据你的看法自由填写)

问卷到此结束，再次衷心感谢您的宝贵时间与真诚作答！