2026年3月菜品选择问卷调查[复制]

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川菜【多选题】
东坡肉
辣子鸡丁
鱼香肉丝
麻辣猪肚
阿爷缸子肉
豆豉鲮鱼油麦菜
口蘑烧肉
蒜苗盐煎肉
霸王牦牛排
鱼香茄子
烧肥肠
板栗烧鸡
香辣鸡翅
爆炒大公鸡
咸烧白
西红柿烧牛腩
蜀香大排
宫保肉丁
钵钵鸡
仔姜肉丝
川味红烧肉
川味回锅肉
小炒牛肉
青椒炒鸡肉
酸汤猪脚
火爆腰花
剁椒蒸鱼
青蚕豆烧猪肚
芋儿烧鸡
剁椒蒸鱼头
肥肠鱼
麻辣豆泡
青椒炒猪俐
水煮牛肉
粉蒸牛肉
辣子鸡
土豆烧排骨
东坡肘子
红烧鱼块
馋嘴牛蛙
芸豆炖蹄花
干煸四季豆
红油耳片
金牌粉蒸肉
蒜苗回锅肉
尖椒小煎鸡
鱼香茄盒
虎皮尖椒
回锅肉
红烧肚条
双椒炒牛蛙
宫保鸡丁
酸汤黄骨鱼
椒香牛肉粒
毛血旺
麻婆豆腐
麻辣鸡块
爆炒鱿鱼
水煮肉片
金汤小肥羊
麻辣牛肉
酸辣小竹笋
牙签羊肉
老坛酸菜鱼
椒麻鸡
干锅牛肚
干锅牛筋
苦瓜烧鸭
泡椒墨鱼仔
酸菜鱼
干锅大虾
干锅肥肠
糖醋排骨
家常豆腐
肝腰合炒
黄焖牛肉
冒菜
肉沫粉条
豆豉排骨
剁椒鱼头（改良川菜风味）
苦瓜炒蛋
蚂蚁上树
青笋炒肉片
四川小酥肉
酸菜炒粉丝
酸菜鸭血
酸辣白菜
酸辣土豆丝
香菇青菜
香辣虾
盐煎肉
东北菜【多选题】
猪肉炖粉条冻豆腐
白菜炖豆腐
白菜花腩炖豆腐
白菜烧肉炖粉条
薄饼羊肉
炒黄花菜
葱烧蹄筋
大丰收
地三鲜
东北大拉皮
东北乱炖
粉丝白菜卷
粉蒸鸡翅根
锅包肉
家常炒木耳
尖椒干豆腐
酱骨头
酱焖鲫鱼
酱香羊蹄
韭菜炒河虾
开锅羊肉
炕锅土豆
鲢鱼炖豆腐
溜肉段
熘肝尖
萝卜炖牛肉
萝卜炖羊肉
萝卜烧牛腩
鲶鱼炖茄子
浓汤烩三鲜
排骨炖白菜
排骨炖豆角
排骨炖玉米
肉炒韭黄
肉丝拉皮
手抓羊肉
酸菜白肉
酸菜炒粉
酸菜炖血肠
蒜香烧茄子
铁锅炖大鹅
土豆炖牛肉
土豆炖茄子
五香羊肉
小鸡炖蘑菇
新疆沙湾大盘鸡
炸茄盒
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条白菜
猪肉炖粉条白菜冻豆腐
桂菜【多选题】
板栗焖牛筋
博白空心菜
叉烧肉
豉椒炒花甲
地皮菜炒鸡蛋
豆腐酿
风味啤酒鱼
瓜皮炒红螺肉
桂菜
杭椒牛柳
黑椒牛腩
花腩炒腐竹
花生焖猪手
黄豆焖猪脚
酱香牛尾
椒盐小酥肉
客家煎酿豆腐
口蘑黄焖鸭
荔浦芋扣肉
陆川猪手
梅菜猪板筋
梅干菜烧肉
蒙山肉丸汤
柠檬鸭
牛肉炒瓜皮
茄汁带鱼
酸笋炒大肠
酸笋炒牛肉
笋干黄焖鸡
五香熏鱼
西芹炒百合
西芹炒腊肉
香椿豆
香菇尖椒焖鸡
香菇烧蹄筋
香锅牛蛙
香芋红扣肉
杏鲍菇牛仔粒
腰豆焖排骨
油爆彩椒鸡丁
玉菇炒猪肚
海鲜类【多选题】
白灼鱿鱼
爆炒蛏子螺
爆炒花甲螺
避风塘大虾
车螺煲
葱油墨鱼仔
冬阴功小海鲜
海鲜类
蚝蛎煎蛋
红烧花鲢鱼
红烧黄花鱼
姜丝盐水腊鱼煲
姜丝盐水龙利鱼煲
姜蒜茸蒸大黄鱼
椒盐海虾
椒盐皮皮虾
清蒸金鲳鱼
清蒸腊鱼
清蒸龙利鱼
清蒸鲈鱼
清蒸罗非鱼
清蒸石斑
沙姜八爪鱼
沙拉虾球
砂锅煎焗白鳝
蒜茸粉丝蒸生蚝
蒜蓉粉丝蒸带子
蒜蓉粉丝蒸螺片
蒜蓉粉丝蒸沙虫
蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉开边虾
蒜蓉象拔螺
香煎带鱼
香煎红杉鱼
香煎一点红
香煎鱿鱼
香辣虾
香辣蟹
盐焗大虾
油焖大虾
杂鱼煲
凉菜【多选题】
夫妻肺片
怪味鸡丝
酱包菜
酱萝卜
酱牛肉
口水鸡
口水鸭
老虎菜
凉拌大虾
凉拌豆角
凉拌豆皮
凉拌腐竹
凉拌贡菜
凉拌海带丝
凉拌海鲜
凉拌海蜇皮
凉拌花甲
凉拌黄瓜
凉拌鸡肠
凉拌鸡肝
凉拌鸡爪
凉拌鸡胗
凉拌金针菇
凉拌蕨菜
凉拌苦瓜
凉拌苦菊
凉拌面
凉拌木耳
凉拌牛肚
凉拌牛腱子
凉拌藕片
凉拌皮蛋
凉拌茄子
凉拌秋葵
凉拌三丝
凉拌土豆丝
凉拌莴笋
凉拌西红柿
凉拌西兰花
凉拌杏鲍菇
凉拌鸭肠
凉拌猪耳朵
凉拌猪蹄
凉拌猪头肉
凉拌紫甘蓝
凉菜
凉皮
卤鸭脖
巧拌肚丝
手撕鸡
手撕椒麻鸡
蒜泥白肉
无骨鸡爪
小葱拌豆腐
洋葱拌肚丝
湘菜【多选题】
永州血鸭
爆炒腰花
菠菜炒粉丝
菜椒炒肉
茶油土鸡
脆笋腊肉
东安子鸡
豆豉辣椒蒸鱼
剁椒鱼头
剁椒蒸鸡翅
剁椒蒸香芋
剁椒蒸芋头
干锅炒花菜
红烧鲫鱼
红烧排骨
红烧猪蹄
虎皮凤爪
花菜炒肉
酱汁淮山
口味虾
腊肉炒花菜
腊肉香笋
腊味合蒸
辣炒啤酒鸭
辣椒炒肉
擂椒炒鸡蛋
毛氏红烧肉
毛式红烧肉
梅菜扣肉
南瓜蒸排骨
农家一碗香
青椒炒鸡蛋
青椒炒油渣
青椒皮蛋
肉末茄子
砂锅鱼头
山村土匪猪肝
什锦豆腐煲
酸豆角炒肉末
酸辣椒炒肚丝
酸汤鲜鱼片
酸汤鱼片
蒜苔炒腊肉
外婆烧排
香干炒腊肉
香煎刁子鱼
香煎豆腐
香芋蒸排骨
湘西土匪鸡
湘西外婆菜
小炒黄牛肉
小炒牦牛肉
小炒猪肚丝
血鸭
烟笋炒腊肉
粤菜【多选题】
煲仔饭
菠萝咕噜肉
菠萝烧鸭块
彩椒蜜豆
叉烧肉
潮汕牛肉丸汤
车螺蒸水蛋
豉汁蒸带子
豉汁蒸鲮鱼
豉汁蒸排骨
豉汁蒸扇贝
豉汁蒸鱼腩
蛋黄芥末虾球
蛋黄金沙虾
发财鸡蛋
广东烧鹅
锅塌豆腐
果酱焗鸭胸
海宝酱焗仔排
海味虎皮猪手
蚝油生菜
荷叶蒸鸡
黑胡椒煎牛肋骨
黄金虾球
火腿炒玉米
姜葱炒花蟹
酱油鸡
马蹄烧排骨
梅子蒸清江鱼
蜜汁叉烧酥
酿豆腐
普宁豆干
秋葵酿肉
上汤娃娃菜
深井烧鸭
生抗排骨
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
蒜苔爆鸭丁
泰式豆腐
糖醋咕噜肉
艇仔粥
盐水菜心
自然高汤脆骨
珍菌炒肉丝
珍珠鲜肉丸子
猪肚包鸡
主食【多选题】
潮汕沙茶牛肉粿条
川味红油抄手
黑松露温泉蛋卤肉饭
咖喱牛肉酥角
麻酱鸡丝凉面
泰式菠萝蜜烤鸭炒饭
芝士玉米烤饭团
XO酱虾球炒河粉
菠菜汁全麦馒头
菜肥牛辛拉面
叉烧包
虫草花肉饼
东北饭包
冬阴功汤米粉
豆腐渣蔬菜煎饼
番茄罗勒烩饭
肥肠芋头焖藜麦饭
腐乳奶油意面
广东煲仔饭
贵州酸汤米线
海南鸡饭
海苔肉松面包
河州包子
红薯杂粮饭
酱香饼
椒麻鸡丝糙米拌饭
金瓜八宝饭
麻酱红糖糍粑
芒果千层蛋糕
抹茶蔓越莓面包
南瓜藜麦沙拉
泡椒肥牛芝士焗饭
沙姜猪手拌荞麦面
上海葱油拌面
水果蛋糕卷
水晶菠菜饺
酸菜鱼汤荞麦面
藤椒柠檬冷面
甜甜圈
虾滑藕夹蒸饺
虾饺
新疆手抓饭
燕麦奶粥配蜂蜜
椰香咖喱饭团
鹰嘴豆泥配全麦饼
玉米面菜团子
芋泥咸蛋黄糯米糍
云南菌菇焖饵丝
紫苏梅子茶泡饭
孜然羊肉烤口袋饼
明档【多选题】
肠粉
扯面
刀削面
焦糖布丁
饺子
韭菜鸡蛋饼
凉拌千叶豆腐
麻圆
焖面
菠菜面
木耳肉片面
牛腩粉
牛肉粉
牛肉千层酥饼
排骨粉
排骨面
岐山臊子面
青椒肉饼
清汤牛肉面
肉松饼
肉松小贝
馓子
沙葱鸡蛋干
生肉粉
蔬菜团
酥合丸
酥梨
酸奶麻花
泰式青木瓜沙拉
五仁酥皮点心
西红柿鸡蛋面
西式培根卷
香菇肉饼
香煎玉米烙
香酥大麻花
一根面
油饼
油泼面
玉米面窝窝头
云吞
杂酱面
杂粮煎饼卷菜
炸酱面
炸香椿
芝麻酥饼
芝士局红薯
猪脚粉
明档
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