无糖饮料市场消费动因及行为偏好调查研究

尊敬的受访者:

您好!感谢您参与本次问卷调查。本次问卷旨在系统研究无糖饮料的市场消费动因与消费者行为偏好,所有收集到的信息仅用于学术研究,将严格保密您的个人隐私,全程采用匿名填写方式,答案无对错之分。问卷预计占用5分钟,恳请您根据自身实际情况如实作答。感谢您抽出宝贵时间支持本次调查!

提示:本问卷中所指的无糖饮料,依据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2025)定义,即含糖量≤0.5克/100毫升,不含蔗糖、果糖、葡萄糖等传统添加糖,主要使用代糖(如赤藓糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜等)作为甜味来源,主打低热量、控糖、健康概念的饮料,包括无糖碳酸饮料、无糖茶饮、无糖咖啡、无糖气泡水等类型。

一、基本信息
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1.
您的性别:
A. 男
B. 女
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2.
您的年龄:
A. 18岁及以下
B. 19-25岁
C. 26-35岁
D. 36-45岁
E. 46-55岁
F. 56岁及以上
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3.
您的职业:
A. 学生
B. 企业职员
C. 自由职业者
D. 公职人员 (含公务员、事业单位)
E. 服务人员
F. 退休人员
G. 其他
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4.
您的月收入(学生选择月生活费):
A. 1500元及以下
B. 1501-2500元
C. 2501-4000元
D. 4001-6000元
E. 6001-10000元
F. 10000元以上
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5.
 您所在的城市级别:
A. 一线城市
B. 新一线城市
C. 二线城市
D. 三线及以下城市
E. 乡镇/农村
二、无糖饮料认知与态度(请根据自身实际认知作答)
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6.
您对无糖饮料的了解程度:
A. 完全不了解(不知道什么是无糖饮料)
B. 不太了解(听过,但不清楚具体特点)
C. 一般(了解基本概念,知道常见品类)
D. 比较了解(清楚代糖种类、产品特点)
E. 非常了解(熟悉代糖差异、健康影响及市场品牌)
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7.
 您对“无糖饮料更健康”这一说法的认同程度:
A. 完全不认同
B. 不太认同
C. 中立
D. 比较认同
E. 非常认同
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8.
您对代糖(赤藓糖醇、阿斯巴甜、甜菊糖苷等)的认知:
A. 完全不了解,从未听过
B. 听过,但不知道其作用和影响
C. 一般了解,知道是替代蔗糖的甜味剂
D. 比较了解,清楚其基本特性和安全性
E. 非常了解,熟悉不同代糖的差异及潜在影响
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9.
您认为无糖饮料与普通含糖饮料相比,最大的优势在于:(可多选)【多选题】
A. 低热量/无热量,不易长胖
B. 减少糖分摄入,保护牙齿/血糖
C. 口感清爽,不腻口
D. 符合健康消费趋势
E. 颜值/包装更具吸引力
F. 其他
三、无糖饮料消费行为(请根据自身实际消费情况作答)

重要提示:若您在第10题选择 “A. 几乎不喝”,请直接跳转至第19题作答。
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10.
您饮用无糖饮料的频率:
A. 几乎不喝(每月不足1次或从不喝)
B. 偶尔喝(每月1-3次)
C. 经常喝(每周1-3次)
D. 频繁喝(每周4-6次)
E. 每天都喝
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11.
您对无糖饮料的口感接受度:
A. 完全不接受(有代糖苦味/涩味,难以入口)
B. 不太接受(口感一般,偶尔能喝)
C. 中立(不好不坏,能接受)
D. 比较接受(口感清爽,符合预期)
E. 非常接受(比含糖饮料更合口味)
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12.
您常喝的无糖饮料类型(可多选):【多选题】
A. 无糖茶饮料(东方树叶、无糖绿茶/红茶等)
B. 无糖气泡水/苏打水(元气森林、屈臣氏等)
C. 无糖咖啡(无糖美式、无糖拿铁等)
D. 无糖汽水(无糖可乐、无糖雪碧等)
E. 功能性无糖饮料(无糖电解质水、无糖维生素饮料等)
F. 其他
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13.
您购买无糖饮料的主要场景(可多选):【多选题】
A. 日常解渴(居家、办公、出行)
B. 运动健身后(补充水分,控糖)
C. 聚餐/社交场合(替代含糖饮料)
D. 学习/工作间隙(缓解压力,愉悦心情)
E. 搭配餐食(早餐、午餐、晚餐)
F. 囤货备用
G. 其他
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14.
您是否有固定偏好的无糖饮料品牌:
A. 有(可填写品牌:)
B. 没有,随机购买
C. 偶尔有,不固定
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15.
您的无糖饮料复购意愿:
A. 完全不会复购
B. 不太会复购(偶尔买一次)
C. 不确定
D. 比较会复购(经常回购)
E. 一定会复购(长期固定购买)
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16.
您能接受的单瓶无糖饮料(500ml左右)价格区间是?
A. 3元及以下
B. 3.1-5元
C. 5.1-7元
D. 7.1-10元
E. 10元以上
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17.
您通常购买的无糖饮料规格是?(可多选)【多选题】
A. 250-350ml小瓶装
B. 500-600ml常规瓶装
C. 1L及以上大瓶装
D. 罐装(330ml左右)
E. 整箱购买
四、消费动因调查(请根据自身实际情况,选择符合的选项)
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18.
 您选择购买无糖饮料的主要动因(可多选):【多选题】
A. 控糖/减肥/控制体重,缓解体重焦虑
B. 担心糖分对健康的影响(如血糖、牙齿),缓解健康焦虑
C. 口感清爽,能带来即时愉悦感(悦己)
D. 受身边人(家人、朋友、同事)影响
E. 广告、网红推荐、短视频种草
F. 包装/颜值吸引人,满足审美需求
G. 价格合理,性价比高
H. 购买方便,易获取
I. 认为无糖饮料是“健康潮流”,愿意尝试
J.习惯性消费,没有特别原因
K. 其他
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20.
在选择无糖饮料时,以下因素对您的影响程度(1分=完全无影响,5分=影响极大):
完全无影响轻微影响中等影响较大影响极大影响
健康属性(低热量、0糖、无添加)
健康属性(低热量、0糖、无添加)
口感味道(是否符合喜好)
口感味道(是否符合喜好)
价格高低
价格高低
品牌知名度/口碑
品牌知名度/口碑
包装/颜值
包装/颜值
购买便利性
购买便利性
他人推荐(朋友、网红、广告)
他人推荐(朋友、网红、广告)
五、开放题(可选作答,您的回答将为研究提供重要参考)
21.
您认为当前无糖饮料市场在口感、价格、宣传、品类等方面存在哪些不足?
22.
对于无糖饮料,您有哪些建议或期望?(如口感改进、产品创新、价格调整等)
再次衷心感谢您抽出宝贵时间完成本次问卷!祝您生活愉快,身体健康!
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